Mae llawer ohonom yn unig yn caru kebabs shish. Ac nid yw bob amser yn bosib eu coginio mewn ffordd draddodiadol ar natur gril golosg. Ond nid yw'n broblem, ac nid yw'n esgus i roi'r gorau i'ch hoff fendith. Sut i goginio shibbabb yn y ffwrn yn y llewys, darllenwch isod.
Shish kebab yn y ffwrn yn y llewys
Cynhwysion:
- Mwydion porc - 1 kg;
- sudd lemwn - 30 ml;
- winwnsyn - 500 g;
- finegr - 40 ml;
- cymysgedd o bupur;
- halen yn fawr;
- tymhorol ar gyfer shish kebab;
- siwgr - 25 g.
Paratoi
Torrwch porc yn ddarnau, rhowch ar yr wyneb gwaith, gorchuddiwch ffilm a churo'n dda. Tynnwch y ffilm yn ôl, rhwbio'r cig gyda halen, sbeisys a'i guro eto. Rhowch y cig mewn powlen, rhowch y sesiynau tymhorol ar gyfer shibbabb, nionyn wedi'i dorri. Rydyn ni'n clymu'n dda gyda dwylo i wneud y sudd yn sefyll allan. Rydym yn cael gwared yn y marinate oer am 2 awr. Paratowch weddill y winwns - ei dorri'n hanner cylch, ei roi mewn powlen, arllwys dŵr berwi, finegr, arllwyswch siwgr ac ychwanegu halen. Gallwch hefyd ychwanegu sudd lemwn. Eto yn troi'n dda ac yn gadael i marinate. Nawr cynhesu'r ffwrn yn dda, rhowch y llewys ar y daflen pobi ar gyfer pobi, ar yr un ochr i'r ymyl rydym yn ei glymu. Rydyn ni'n gosod nionyn piclo ynddo, arno - cig ac yn cau'r llewys. O'r brig yn y ffilm, gwnewch ychydig o dyllau bach. Rydym yn ei anfon i ffwrn poeth ac yn ei bobi am oddeutu 1.5 awr. Os ydych chi eisiau gwneud cysbab shish yn y llewys ar y clustogyn nionyn gyda chriben gwrthrychaidd, yna rydym yn torri'r llewys 10 munud cyn diwedd y broses pobi.
Shish kebab o'r cyw iâr yn y ffwrn yn y llewys
Cynhwysion:
- ffiled o fron cyw iâr - 700 g;
- olew llysiau - 40 ml;
- garlleg - 3 ewin;
- siwgr gronnog - 30 g;
- saws soi - 50 ml;
- coriander;
- halen.
Paratoi
Ffiled cyw iâr wedi'i dorri i mewn i streipiau diangen. Rydyn ni'n eu rhoi ar yr afon skewers. Ar gyfer marinade, cymysgir saws soi gydag olew llysiau, siwgr, coriander, garlleg wedi'i dorri, halen. Rydym yn arllwys y ffiled cyw iâr marinâd, yn gorchuddio ac yn lân yn oer y gwyliwr am 2. Pan fydd y cig wedi'i ddileu, caiff y ffwrn ei gynhesu i 200 gradd. Rydyn ni'n gosod cwbabs shish yn y llewys. Mae'r ymylon yn cael eu rhwymo â chlip arbennig. Rhowch y llewys ar yr hambwrdd pobi a'i goginio am tua hanner awr.
Rysáit Kebab Shish yn y ffwrn yn y llewys
Cynhwysion:
- Neidiau porc - 1 kg;
- tymhorol ar gyfer shish kebab;
- winwnsyn - 300 g;
- tomatos yn ei sudd ei hun - 350 g;
- halen;
- pupur.
Paratoi
Torrwch y cig yn ddarnau. Solim, pupur, arllwyswch sbeisys. Caiff winwns eu torri i mewn i chwarteri a'u didoli gan haenau. Rydym yn ei ychwanegu at y cig. Rydym yn anfon tomatos ynghyd â sudd. Wedi'i gymysgu'n dda a'i marinated am oddeutu awr. Rydyn ni'n clymu cig gyda darnau o winwns a tomatos ar sgriwiau pren, a'u rhoi mewn llewys. Ar yr un pryd, dylid eu gosod mewn rhesi, nid yn erbyn ei gilydd. Mae'r ymylon yn cael eu rhwymo gyda chlipiau arbennig a'u hanfon am 40 munud mewn ffwrn wedi'i gynhesu'n dda.
Shish kebab o porc yn y ffwrn yn y llewys
Cynhwysion:
- coliau porc - 800 g;
- winwns - 400 g;
- past tomato - 80 g;
- pupur;
- halen;
- olew llysiau.
Paratoi
Mae nionyn yn cael ei droi'n slyri gyda grinder cig neu gymysgydd. Ac os nad oes gennych chi un na'r llall ar eich bysedd