Mae cacen pancipio yn bwdin sy'n gwarantu hyfryd, diolch i'w estheteg uchel. Ar y toriad, mae ychydig dwsin o'r crempogau gorau , wedi'u crafu â haenau o hufen sur, yn edrych yn drawiadol iawn, bydd syndod dymunol debyg yn achosi pawb sy'n bwyta ac yn blasu blasus parod. Ynglŷn â sut i wneud cacen grempog gydag hufen sur byddwn yn ei ddweud mewn ryseitiau ymhellach.
Rysáit ar gyfer cacen crempog gydag hufen sur
Cynhwysion:
Ar gyfer crempogau:
- menyn - 75 g;
- llaeth - 720 ml;
- wyau - 6 pcs.;
- blawd - 210 g;
- siwgr gronnog - 55 g.
Ar gyfer hufen:
- hufen brasterog - 430 ml;
- hufen sur - 225 g;
- siwgr powdwr - 75 g;
- menyn - 35 g;
- darn fanila - 5 ml.
Paratoi
Mae arbenigwyr coginio profiadol yn dweud bod y crempogau gorau a blasus yn cael eu cael o brawf go iawn, felly os ydych chi'n bwriadu gwneud cacen grempog ar gyfer cinio, mae'n well dechrau crempogau arno o noson y diwrnod blaenorol. Mae paratoi'r toes crempog yn syml, ond cysylltwch y menyn sydd wedi'i doddi, ond wedi'i oeri, gyda llaeth, ychwanegwch yr wyau sy'n cael eu cuddio â siwgr a chychwyn y cynhwysion hylif yn raddol i'r blawd, gan droi'r toes yn ddwys gyda gwisg.
Y diwrnod wedyn, lledaenwch haen denau o olew llysiau dros bancen cregyn cregyn gyda napcyn a ffrio bychain bach o toes ar y ddwy ochr. Dylid plygu crempogau i fyny a'u gadael i oeri yn llwyr cyn defnyddio'r hufen. Ar gyfer yr olaf, guro'r hufen brasterog gyda 2/3 o'r powdr siwgr, guro'r powdwr sy'n weddill yn yr hufen gydag olew meddal a fanila, ac yn dechrau cyflwyno hufen sur yn raddol i'r hufen olew. Cymysgu'n ofalus hufen sur a hufen chwipio wedi'i awyru, ac wedyn yn dechrau dosbarthu darnau o hufen rhwng pob un o'r crempogau. Dylid caceni cacen crempog gydag hufen sur yn yr oergell cyn torri o leiaf 3 awr.
Cacen grempïo gydag hufen sur a llaeth cywasgedig
Cynhwysion:
- crempogau - 20 darn;
- llaeth cyddwys wedi'i ferwi - 480 g;
- menyn - 120 g;
- hufen sur - 280 g;
- hufen am chwipio - 580 ml.
Paratoi
Mynnwch y menyn a'i guro gyda chymysgydd cyn ei droi'n fàs gwyn lwcus. Mewn dogn, dechreuwch ychwanegu llaeth cywasgedig wedi'i ferwi i'r menyn, ac yna hufen sur a hufen chwipio nes ei fod yn feddal. Dosbarthwch ddarnau cyfartal o hufen rhwng pob un o'r crempogau a'u pentyrru gyda chant.
Cacen grempïo gydag hufen caws hufen sur
Cynhwysion:
- crempogau - darnau 20-25;
- caws bwthyn - 260 g;
- caws hufen - 95 g;
- hufen sur - 80 ml;
- siwgr powdr - 55 g;
- cregyn un lemwn.
Paratoi
Yn y bowlen y cymysgydd, rhowch y caws bwthyn, ei lenwi gydag hufen sur ac ychwanegu cyfran o gaws hufen. Chwisgwch y caws bwthyn nes bydd hufen unffurf yn cael ei ffurfio, ychwanegu zest, siwgr a throi'r cymysgydd yn ôl ar bŵer llawn. Os nad oes cymysgydd yn y cartref, chwipiwch y caws bwthyn gyda gweddill y cymysgwyr neu chwistrellwch y grawn gyntaf trwy griw, ac yna chwisgwch. Iwchwch bob creadur gyda hufen cyrd a gadael y cacen yn llawn.
Cacen gremaci siocled gydag hufen sur
Cynhwysion:
Ar gyfer crempogau:
- wyau - 2 ddarnau;
- llaeth - 980 ml;
- dŵr 230 ml;
- olew llysiau - 175 ml;
- blawd - 290 g;
- powdwr coco 95 g;
- siwgr gronnog - 75 g.
Ar gyfer hufen:
- siwgr powdr - 135 g;
- hufen sur - 240 ml;
- hufen am chwipio - 460 ml;
- aeron, siocled ar gyfer addurniadau.
Paratoi
Cyfunwch yr holl gynhwysion ar gyfer y crempogau ynghyd a ffrio'r darnau toes hyd nes y gwneir. Hufen crempogau wedi oeri gydag hufen o hufen chwipio, ynghyd â hufen sur a siwgr. Addurnwch y gacen gyda aeron a siocled yn ôl eich disgresiwn. Cyn torri, gadewch drin yn yr oergell am 4-6 awr.