Paratoi llongau ar gyfer y gaeaf - mae'n eithaf trafferthus, ond mae jar halennau'r haf bob amser yn briodol yn ystod y gaeaf oer. Yn yr erthygl hon, byddwn ni'n dweud wrthych sut i baratoi jam o lyngaeron gydag afalau.
Rysáit o jam o llugaeron gydag afalau
Mae'r blas tart, ychydig o fawneron yn berffaith yn gwrthbwyso'r afalau melys. Gwnewch yn siŵr o hyn trwy brofi ein rysáit nesaf.
Cynhwysion:
- Llusgenni ffres - 500 g;
- afalau - 350 g;
- siwgr 750 g;
- dŵr - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
Mae llugaeron yn cael eu didoli ac yn gadael dim aeron ffres a llawn yn unig. Mae unrhyw fath o afalau melys wedi'i gludo o'r croen a'r hadau, a'i dorri'n sleisenau tenau.
Mae'r aeron wedi'u dewis a'u golchi mewn dŵr berw am 2-3 munud. Nid yw'r hylif sy'n weddill ar ôl gorchuddio yn cael ei dywallt, ond rydyn ni'n gadael cwpl o sbectol ar gyfer coginio'r surop. Ar gyfer surop mae angen draenio dŵr a siwgr, diddymu'r olaf a berwi'r surop, gan droi, 2-3 munud. Caiff aeron sgaldio eu trochi mewn surop siwgr a'u coginio am 15-20 munud.
Nawr rydym yn blanhuddio afalau am tua 5-8 munud. Cymysgwch yr aeron a'r afalau, coginio'r cymysgedd am 15-20 munud, ac yna arllwyswch y jam dros y jariau sydd wedi'u sterileiddio yn flaenorol, yn eu gorchuddio â chaeadau a'u gadael i'r oer.
Jam o llusgennod, afalau a chnau
Bydd cnau yn helpu i ychwanegu mwy o wead a blas. Ar gyfer y rysáit hwn, gallwch ddefnyddio unrhyw gnau, yn seiliedig ar eich hoff flas.
Os ydych chi eisiau cynnyrch mwy melys yn y siop, defnyddiwch fraeneron a gasglwyd ar ôl y rhew cyntaf.
Cynhwysion:
- afalau - 500 g;
- llugaeron - 500 g;
- cnau Ffrengig - 100 g;
- siwgr - 1,5 o eitemau;
- dŵr - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
Mae cranberries yn cael eu didoli, eu golchi a'u dywallt 1/2 cwpan o ddŵr, coginio ar wres isel am 10-15 munud, cyn eu berwi'r aeron, ac yna rydyn ni'n rwbio'r llugaeron trwy griw.
O'r siwgr a'r dŵr sy'n weddill, coginio'r surop, ychwanegwch pureeron lluoseron, afalau wedi'u plicio a'u sleisio, a llond llaw o cnau Ffrengig. Rydym yn coginio'r jam dros dân bach am oddeutu 1 awr. Ar ôl i'r jam hwnnw o llusgennen ac afalau fod yn barod, gellir ei dywallt
Nid yw blas o'r fath nid yn unig yn flas dymunol, ond mae hefyd yn wahanol i'w gamau imiwnneiddiol, oherwydd y cynnwys uchel o fitamin C mewn aeron, sy'n fwy nag sy'n angenrheidiol yn yr oeaf yn y gaeaf. Yfed llwy o jam gyda llugaeron, afalau a chnau gyda dwr cynnes, dwywaith y dydd, neu roi triniaeth ar gyfer te gyda'r nos.
Os oes gennych ddiddordeb mewn ryseitiau eraill ar gyfer llefydd melys am de, yna rydym yn awgrymu eich bod chi'n ceisio jam o bwmpen gydag orennau neu jam o lemwn .