Mewn pasta bwyd Eidalaidd gyda bwyd môr yn cymryd y swyddi uchaf yn y rhestr o brydau mwyaf poblogaidd, sydd bob dydd yn dod yn fwy enwog hyd yn oed ledled y byd. Mewn perfformiad o'r fath mae'r dysgl yn llwyddo i fod yn ddiddorol, calorïau isel, yn hynod ddefnyddiol a maethlon.
Pasta gyda bwyd môr yn Eidaleg
Bydd pasta gyda bwyd môr, y disgrifir y rysáit isod, yn adlewyrchu'r acenion Eidalaidd i'r eithaf ac yn eich galluogi i fwynhau blas dilys y bwyd. Y prif beth yw prynu pasta o ansawdd uchel o fathau o wenith caled a chymysgedd o fwyd môr.
Cynhwysion:
- cymysgedd y môr - 500 g;
- tagliatelle neu fettuccin - 500 g;
- tomatos - 500 g;
- gwin gwyn sych - 60 ml;
- menyn ac olew olewydd - 80 g;
- ewin o arlleg - 2 pcs.;
- capers - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sbeisys, persli.
Paratoi
- Mae Tagliatelle neu fettuccine yn cael ei berwi, ei roi mewn padell ffrio gyda menyn wedi'i doddi.
- Mewn sosban o olew, mae'r winwns wedi'i dorri.
- Arllwyswch win, taflu'ch hoff sbeisys ac yn gynnes.
- Cyflwyno gweddill y llysiau a'r perlysiau.
- Gosodwch y pysgod cregyn a mowliwch am dri munud, gan droi.
- Wedi'i weini gyda pasta gyda bwyd môr, wedi'i ategu â chapel a phersli.
Pasta gyda bwyd môr mewn saws tomato
Dros amser, roedd ryseitiau gwreiddiol yr Eidalwyr wedi gordyfu gyda màs o amrywiadau, gan awgrymu'r defnydd yn lle tomatos ffres, sylfaen tomato wahanol, yn ogystal â'i gyfuniadau â chydrannau eraill. Isod, byddwch chi'n dysgu sut i baratoi pasta gyda bwyd môr mewn tomato gydag hufen.
Cynhwysion:
- berdys, cregyn gleision, sgwid - 200 g;
- penne, troellog neu glöynnod byw - 500 g;
- puri tomato - 400 g;
- llaeth braster neu hufen - 600 ml;
- olew olewydd - 50 ml;
- ewin o arlleg - 4 pcs.;
- halen, perlysiau.
Paratoi
- Boil penne, troellog neu glöyn byw i al dente.
- Mewn edafedd o garlleg ffrio o olew, yna ychwanegwch breswylwyr môr wedi'u golchi, sefyllwch ar y tân am funud.
- Cyflwynwch burwn tomato a llaeth brasterog, saws halen ar gyfer pasta gyda bwyd môr, pupur, rhowch berw, cyfuno â pasta a gweini bwydydd poeth, wedi'i chwistrellu â pherlysiau.
Pasta du gyda bwyd môr
Mae ymddangosiad anarferol ac anarferol y ddysgl, a baratowyd yn ôl y rysáit ganlynol, yn achosi teimladau cymysg i ddechrau, sydd ar yr un pryd yn eich annog i roi cynnig arni, ond yn achosi rhyw ofn. Nesaf, byddwch chi'n dysgu sut i wneud pasta gyda bwyd môr o sbageti du, gallwch fwynhau blas anhygoel bwyd a diswyddo'ch holl amheuon afresymol.
Cynhwysion:
- berdys - 300 g;
- cregyn gleision - 300 g;
- sbageti du - 500 g;
- caws yn galed ac â llwydni - 100 g;
- ewin o arlleg - 4 pcs.;
- hufen - 500 ml;
- olew - 50 ml;
- ceirios - 10 darn;
- halen, pupur, basil.
Paratoi
- Boil sbageti du.
- Croeswch mewn padell ffrio gyda garlleg o bysgod cregyn.
- Mewn cynhwysydd arall, mae cregyn gleision yn blino, mae cymysgedd hufennog yn cael ei dywallt i mewn a chaniateir iddo sefyll am 7 munud.
- Arllwyswch y caws (dau fath) a'u cymysgu.
- Taflwch berdys, cydrannau halen, pupur.
- Ffrïwch hanernau'r ceirios mewn padell ffrio ar wahân.
- Gweinwch pasta du gyda bwyd môr, ynghyd â tomatos a basil.
Pasta gyda bwyd môr mewn saws hufenog
Paratoi pasta gyda bwyd môr mewn saws hufen garlleg yn gyflym ac yn gyflym, ac mae'n gweithio'n hynod o flasus ac yn flasus. Gall Shalot yn y rysáit gael ei ddisodli gan winwns neu salad winwnsyn gwyn a defnyddio set wahanol o sbeisys a sbeisys i'ch hoff chi.
Cynhwysion:
- corniau, troelli troellog - 400 g;
- berdys a chregyn gleision - 250 g;
- hufen - 400 ml;
- ewin garlleg - 2-3 pcs.;
- rhowch winwnsyn - 3 darn;
- olew - 40 ml;
- Maenmeg a basil sych - trwy blinio;
- halen, dail basil.
Paratoi
- Coginio macaroni i gyflwr al dente.
- Ar sgilet wedi'i oleuo neu mewn sosban, mae letys a garlleg yn cael eu taflu.
- Arllwyswch gymysgedd hufenog halenog a sbeislyd, cynhesu a gosod anrhegion y moroedd.
- Gludwch y cynnwys, cysylltu â chorniau (troelli troellog) a gweini gyda dail basil.
Pasta gyda choctel bwyd môr
Gall y rysáit ar gyfer pasta gyda bwyd môr gynnwys bwyd môr ffres a rhai wedi'u rhewi. Ac mae blas bwyd yn hynny o beth, ac mewn achos arall gyda'r dull cywir bron yn anhygoelladwy. Mae'r rhan fwyaf o archfarchnadoedd yn cyflwyno amrywiaeth o gocsiliau bwyd môr yn yr amrywiaeth, sy'n ddelfrydol ar gyfer addurno bwyd Eidalaidd.
Cynhwysion:
- spageti - 450 g;
- coctel môr wedi'i rewi - 500 g;
- hufen - 250 ml;
- Parmesan - 80 g;
- bylbiau - 80 g;
- ewin garlleg - 2 pcs.;
- Cymysgedd pwrp, halen.
Paratoi
- Paratoi pasta gyda bwyd môr wedi'i rewi mewn tri chyfrif.
- Chwiliwch sbageti mewn dŵr hallt.
- Trowch mewn powdwr wedi'i olew neu sosban sionyn-garlleg wedi'i sleisio.
- Taflwch daflu a golchi clams a brown am 5 munud.
- Cyflwynwch y sylfaen hufennog, wedi'i blasu â sbeisys, lledaenu popeth i mewn i sosban, arllwyswch y caws a chynheswch ychydig.
Pasta gyda bwyd môr a tomatos
Mae pasta gyda bwyd môr a llysiau hyd yn oed yn fwy blasus ac yn fwy defnyddiol. Fel cynhwysion llysiau ychwanegol, mae'r prydau yn berffaith mewn cytgord â'r prif bupurau, tomatos, eggplant a zucchini bwlgareg.
Cynhwysion:
- bwâu pasta neu blu - 350 g;
- cymysgedd y môr - 400 g;
- Pupur Bwlgareg ac Eggplant - 1 pc.;
- hufen a gwin gwyn sych - 150 ml yr un;
- mae tomatos yn ffres ac yn eu sudd eu hunain - 400 g;
- Parmesan - 70 g;
- winwnsyn - 80 g;
- ewin o arlleg - 3 pcs.;
- braster - 40 ml;
- Perlysiau Eidaleg, condiment.
Paratoi
- Ar gyfer llysiau braster, torri.
- Ychwanegu tomatos ffres a tun wedi'u torri heb braciau, cyfuno llawer o sbeisys a phunt hyd yn drwchus.
- Arllwyswch y gymysgedd gwin hufenog, gosodwch y molysgiaid.
- Trosglwyddo i sosban ffrio neu sosban wedi'i goginio nes cynhyrchion al dente, gan golli persli.
- Bydd ychydig o funudau pasta gyda bwyd môr yn barod.
Pasta gyda bwyd môr mewn saws soi
Mae pasta gyda bwyd môr yn y rysáit hwn yn syfrdanol sbeislyd, cyfoethog, bregus ac ar yr un pryd yn cynnwys llawer llai o galorïau na dewisiadau eraill eraill, a fydd yn arbennig y rhai sy'n gwylio eu pwysau.
Cynhwysion:
- pasta - 500 g;
- berdys a chregyn gleision - 250 g;
- saws soi - 50 ml;
- dannedd garlleg - 2 ddarnau;
- caws caled - 90 g;
- braster - 40 ml;
- sbeisys.
Paratoi
- Mae paratoi pasta gyda bwyd môr yn dechrau gyda phata coginio.
- Nesaf, ffrio ar dagedd sbeislyd olewog, lledaenu'r pysgod cregyn a sefyll ar y tân am ychydig mwy.
- Cyflwynwch y cydrannau sy'n weddill o'r rhestr, macaroni parod a sglodion caws, cynhesu a gwasanaethu ar unwaith.
Pasta gyda bwyd môr
Bydd cefnogwyr llysieuol a'r rheiny sy'n dal yn gyflym yn falch o amrywiad bras y pryd. Isod mae sut i baratoi pasta gyda bwyd môr heb gynhyrchion sy'n dod o anifeiliaid, fel nad yw mewn unrhyw ffordd yn israddol i flasu opsiynau gyda'u cynnwys.
Cynhwysion:
- pasta - 400 g;
- coctel y môr - 500 g;
- tomatos - 300 g;
- braster llysiau - 40 ml;
- mayonnaise llachar - 100 g;
- dannedd garlleg - 3 darn;
- tymheru.
Paratoi
- Ar gyfer llysiau braster wedi'u torri'n fân, coctel, ac ar ôl tua thri munud, maent yn chwistrellu mayonnaise a thresi.
- Rhowch y pasta wedi'i goginio mewn padell ffrio a chynhesu ychydig yn fwy.