Mae'r afu yn perthyn i'r tramgwydd. Mae llawer o bobl yn ei osgoi trwy roi'r gorau i gig. Ac yn gwbl ofer, gan fod y cynnyrch hwn yn cynnwys llawer o fitaminau a sylweddau defnyddiol eraill. Pa mor ddelfrydol i ffrio'r afu â nionod, darllenwch yn yr erthygl hon.
Sut i ffrio iau eidion gyda nionod?
Cynhwysion:
- afu eidion - 700 g;
- halen;
- winwnsyn - 120 g;
- blawd gwenith - 80 g;
- olew llysiau mireinio.
Paratoi
Mae'r iau wedi'i golchi wedi'i dorri'n ddogn. Rydym yn torri'r bwa mewn hanner cylch. Mae pob darn wedi'i bara mewn blawd. Ar ôl hynny, caiff yr afu a'r ïonau a baratowyd, wedi'u torri â lledrediadau, eu hanfon at wely ffrio gydag olew wedi'i gynhesu. Ar y naill law, ffrio tua 7 munud, yna ei droi drosodd, ychwanegu halen a phowt o dan y llaid ar dân bach nes ei fod yn barod.
Sut i ffrio iau cyw iâr gyda winwns?
Cynhwysion:
- iau cyw iâr - 450 g;
- blawd o wenith o ansawdd uwch - 40 g;
- halen;
- winwnsyn - 130 g;
- olew llysiau mireinio;
- pupur du du.
Paratoi
Iau cyw iâr a'i sychu. Rydym yn dileu'r holl feinweoedd a gwythiennau cysylltiol. Rydym yn torri'r afu yn ddarnau. Gwenyn bach wedi'i dorri gan hanner cylch. Yn y blawd rhowch yr halen, pupur a'i droi'n dda. Mae pob darn wedi'i grumbled, mae'r blawd gormodol yn cael ei wanhau. Cynhesu'r olew. Rydyn ni'n rhoi darnau bara o afu ynddo a ffrio ar wres uchel. Yna troi a ffrio ar yr ail ochr. Ar ôl hynny, byddwn yn tynnu'r afu o'r bren ffrio, os oes angen, yn ychwanegu'r olew llysiau, rhowch y winwnsyn a'i drosglwyddo i'r tryloywder. Nawr, rydym yn dychwelyd yr afu i'r padell ffrio, ei orchuddio â chwyth ac yn pwyso am tua 10 munud ar dân bach. Wel, os ydych chi am gael iau â chwyddi, yna yn y diwedd gallwch ychwanegu hufen sur a thywallt dwr bach. Pan fydd y pigiad hylif, mae'r iau â chwyddi yn barod i'w gyflwyno.
Pa mor flasus yw ffrio afu porc gyda nionod mewn padell ffrio?
Cynhwysion:
- afu porc - 500 g;
- greens ;
- halen;
- winwnsyn - 140 g;
- sbeisys.
Paratoi
Golchir yr afu, mae lleithder gormodol yn cael ei dorri â napcyn sych, rydym yn dileu'r ffilm a'r gwythiennau. Nawr torrwch yr afu i mewn i ddarnau a chwythu mewn blawd. Trowch y semicirclau gyda bwa. Yn gyntaf, rhowch y winwnsyn i gyflwr clir, yna ychwanegwch yr afu porc iddo, ffrio hyd nes ei fod yn goch. Swnim i flasu. Gorchuddiwch y padell ffrio gyda chaead a ffrio am tua 10 munud yn troi o bryd i'w gilydd. Ar y diwedd, rydyn ni'n rwbio'r pryd gyda pherlysiau wedi'u torri. Archwaeth Bon!