Mae cacen gyda bresych o batter yn debyg iawn i charlotte, ond dim ond gyda llysiau. Mae'r bwyd yn troi'n anadl, yn dendr iawn ac yn hynod o flasus. Gall blas o'r fath feithrin y teulu cyfan!
Y rysáit am gartyn o fagwr gyda bresych
Cynhwysion:
- kefir - 250 ml;
- blawd - 250 g;
- soda pobi - pinsiad;
- sbeisys;
- wy - 2 ddarn;
- olew llysiau - 1.5 llwy fwrdd. llwyau;
- mayonnaise - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- bisgedi semolina neu ddaear;
- bresych gwyn - 300 g.
Paratoi
I baratoi'r cacen o'r toes hylif, rydyn ni'n rinsio'r bresych yn drylwyr, ei sychu a'i dorri ar grater mawr, yn union uwchben y bowlen ddwfn. Ar yr un pryd, rydyn ni'n rhoi darn o olew hufenog yn y padell ffrio a'i ailgynhesu. Ymhellach, rydym yn arllwys bresych ac, yn troi, rydym yn diddymu llysiau hyd at liw euraidd golau. Yna tynnwch y padell ffrio o'r tân a gadael y stwffio i oeri.
Ac erbyn hyn, byddwn yn paratoi'r batter ar gyfer kefir am gacen gyda bresych. Arllwyswch y cynnyrch llaeth sur i fowlen ddwfn, taflu soda pobi ar unwaith, a chymysgu popeth yn drylwyr nes ei fod yn llyfn. Nesaf, rhowch wyau ysgafn, halen i flasu a chwistrellu'r holl gynhwysion gyda chwisg. Nawr, ychwanegwch y mayonnaise, arllwys yn raddol yn y blawd, wedi'i siftio drwy'r cribr. Ochr yn ochr â hyn, gwisgwch bopeth gyda chwisg fel na fydd lympiau'n ymddangos. Ar y diwedd, rydym yn ychwanegu ychydig o olew llysiau ac yn dod â'r toes i wladwriaeth homogenaidd. Mae'r gwaelod a wal y ffurflen yn cael eu crafu gydag olew a thywallt hanner y toes. Yna lledaenwch bresych yn gyflym a'i llenwi gyda'r toes sy'n weddill. Gan ddefnyddio llwy fwrdd, lefelwch wyneb y pie, ei chwistrellu gyda briwsion bara daear neu semolina.
Mae'r ffwrn wedi'i oleuo, wedi'i gynhesu i dymheredd o 190 gradd a gosod y siâp ar y canol
Cynheswch y cacen yn ofalus o'r ffurflen i blât gwastad, gan ddefnyddio cyllell sydyn rydym yn ei dorri i mewn i ddogn a'i weini i'r bwrdd cinio. Gellir tywallt pasteiod o'r fath gyda hufen sur hylif a sawsiau eraill i'ch blas. Mae'r cacen yn troi allan i fod mor boddhaol y bydd yn ddigon i frecwast neu ginio.