Yn ôl pob tebyg, mae gan bob gwraig tŷ ei rysáit wedi'i brofi ei hun ar gyfer coginio. Mae'r dysgl hon wedi'i ddosbarthu'n eang ac mae llawer yn cael eu caru. Bydd unrhyw garnis yn addas iddyn nhw. Isod fe welwch ryseitiau diddorol ar gyfer coginio torlledi o borc. Gobeithiwn y byddwch yn darganfod rhywbeth diddorol ac yn ail-lenwi'ch casgliad coginio gyda dysgl blasus newydd.
Rysáit ar gyfer cywion porc pigiog
Cynhwysion:
- porc mochiog - 0,5 kg;
- mwydion y daf - 150 g;
- wyau - 1 darn;
- llaeth - 200 ml;
- winwnsyn - 1 pc.;
- garlleg - 3 ewin;
- briwsion bara;
- olew blodyn yr haul ar gyfer ffrio;
- halen, pupur.
Paratoi
Mae baton wedi'i frwydo mewn llaeth ac yn gadael am 10 munud, yna gwasgu. Gwenynen fân o winwnsyn. Rydym yn cyfuno mewn powlen ddwfn o borc bach, nionyn, dail meddal, wy, garlleg, wedi'i basio trwy wasg, halen a phupur. Wel, rydym yn cymysgu'r pwysau a dderbyniwyd, rydym yn ffurfio torchau oddi wrtho, ac yna byddwn yn arllwys mewn briwsion bara neu flawd. Yn y sosban ffrio'r olew llysiau, a chyn gynted ag y bydd yn cynhesu, gosodwch ein gweithleoedd a'u ffrio dros dân bach tan yn barod. Ar y diwedd, gall y tân gael ei gynyddu os ydych am gael crwst gwrthrychau.
Rysáit ar gyfer torlwyr porc wedi'u torri
Cynhwysion:
- porc - 500 g;
- mayonnaise - 2 llwy fwrdd. llwy;
- winwnsyn - 1 darn;
- blawd ar gyfer bridio;
- olew llysiau;
- gwyrdd, halen a phupur - i flasu.
Paratoi
Porc wedi'i dorri'n giwbiau bach. Mae'n fwy cyfleus gwneud hyn os yw'r cig wedi'i rewi ychydig. Mae winwnsyn yn torri'n fân, yn torri'r glaswellt ac yn ychwanegu at y cig, halen, pupur, lledaenu'r mayonnaise ac yn cymysgu'n dda. Rydym yn ffurfio o'r toriadau màs a dderbyniwyd, rydym yn eu gollwng mewn blawd ac rydym yn ffrio mewn olew llysiau i barodrwydd.
Torri pysgod gyda phorc
Cynhwysion:
- pysgod pysgod - 1 kg;
- braster porc - 200 g;
- tatws - 2 ddarnau;
- wyau - 1 darn;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- soda - 1 llwy de;
- blawd ar gyfer bridio;
- olew llysiau ar gyfer ffrio;
- pupur, halen.
Paratoi
Mae porc, winwns a thatws yn cael eu pasio drwy'r grinder cig ddwywaith. Rydyn ni'n cysylltu â physgod wedi'u pysgod, gyrru yn yr wy, ychwanegu halen, pupur, soda a'i gymysgu'n dda. Dwylo'n wlyb mewn dw r oer a thorri. Yna mae angen i chi eu rholio mewn blawd neu friwsion bara. Rydyn ni'n lledaenu gwartheg ar sosban ffrio gydag olew poeth. Frychwch ar y ddwy ochr nes bod crwst gwrthrychau yn ymddangos. Yna gallwch chi arllwys ychydig o ddŵr a stew y torryddion am 10 munud o dan y llain caeedig - felly byddant yn fwy ysgafn. Dyna i gyd, mae ein torri pysgod yn barod!
Y rysáit ar gyfer cutlet juicy o porc
Cynhwysion:
- porc - 0,5 kg;
- dŵr oer - 70 ml;
- winwns (mawr) - 2 ddarnau;
- briwsion bara;
- olew llysiau;
- halen.
Paratoi
Mae cig yn ogystal â'r winwns yn cael ei basio trwy grinder cig gyda sglein ddirwy. Rydym yn ychwanegu dŵr oer, halen ac yn ei gymysgu'n dda. Gyda dwylo gwlyb, byddwn yn codi ychydig o faged cig, ei guro, ei daflu o law i law, yna rholio briwsion bara a ffrio mewn olew llysiau ar y ddwy ochr nes eu coginio.
Mae ar draul dŵr y bydd y cutlets yn mynd yn eithriadol o sudd ac yn dendro.
Rysáit ar gyfer torlledi o borc gydag ŷd
Cynhwysion:
- porc mochiog - 700 g;
- ŷd tun - 1 pot;
- sglodion - 50 g;
- cysgl - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- wyau - 1 darn;
- mayonnaise - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur daear du - i flasu.
Paratoi
Rydyn ni'n cyfuno cigydd porc gydag ŷd tun, ychwanegu sglodion (cyn eu taflu), hanner y cysgl, wy, halen, pupur ac mae hyn i gyd yn gymysgedd da. Rydym yn ffurfio torchau a'u rhoi ar hambwrdd pobi, wedi'i oleuo'n flaenorol gydag olew llysiau. Cymysgwch mayonnaise a'r wetchup sy'n weddill, arllwyswch tua 50 ml o ddŵr. Os oes angen, yna dosalivayem i flasu. Llenwch y saws sy'n deillio gyda'n cutlets a'u hanfon i'r ffwrn. Ar dymheredd o 200 gradd, pobi am tua 40 munud.