Mae garlleg wedi cael ei gredydu ers amser hir gydag eiddo iach a hudol. Er gwaethaf y ffaith bod garlleg yn tyfu bron ym mhobman, mae ei famwlad yn dal i fod yn Asia. Hyd yn hyn, mae tua deg ar hugain o rywogaethau o'r planhigyn hwn. Fe'i defnyddir yn weithredol mewn coginio, cosmetoleg a meddygaeth.
Cynhwysion a chynnwys calorig o garlleg
Mewn 100 gram o'r cynnyrch mae 149 kcal. Mae cyfansoddiad yr garlleg yn cynnwys fitaminau, macro-a microelements, maetholion. Mae garlleg yn cynnwys fitaminau B, C, PP a D, olewau hanfodol, ffytoncidau. Mae'n cynnwys mwynau o'r fath fel potasiwm, sodiwm, manganîs, calsiwm, magnesiwm, haearn, sinc, ïodin a llawer o rai eraill.
Priodweddau therapiwtig o garlleg
Mae'r defnydd o garlleg i berson oherwydd ei eiddo meddyginiaethol. Sylffidau mewn ymladd sudd garlleg staphylococci, dysentry, tyffoid a ffwng pathogenig. Maent yn cysylltu moleciwlau y gwenwyn, ac yna'n niwtraleiddio a'u tynnu'n ôl.
Y defnydd o garlleg yw cynnwys cyfansoddion o adenosin, diallyl-trisulfide ac allicin, sy'n bwysig iawn i'r corff. Er enghraifft, mae diallyl-trisffidid yn atal trawiad ar y galon rhag digwydd, gan ei fod yn atal dinistrio meinwe'r galon. Mae adenosine yn rheoleiddio clotio gwaed, a thrwy hynny yn atal ffurfio thromboses. Mae Allicin yn effeithio'n ffafriol ar y systemau cardiaidd a fasgwlar, yn lleihau pwysedd gwaed, yn lleihau colesterol, yn normaleiddio cyfansoddiad lipid o waed, yn atal thrombosis, yn gwella swyddogaeth gastroberfeddol, yn cryfhau'r system imiwnedd, yn hyrwyddo amsugno glwcos, yn atal canser ac yn gweithredu fel gwrthfiotig naturiol. Yn ogystal, mae'n allicin sy'n rhoi arogl a blas penodol i'r garlleg.
Manteision garlleg ar stumog wag
Yr amser gorau i ddefnyddio garlleg yn gynnar yn y bore. Pan fo'r stumog yn wag, mae'r bacteria'n fwy agored i niwed. Mae nodweddion iachau garlleg yn glanhau'r gwaed ac yn gwella perfformiad organau mewnol. Os oes problemau gyda threulio, bydd garlleg ar stumog gwag yn addasu'r broses hon. Mae'n cyflymu amsugno bwyd ac yn ysgogi archwaeth .
Y ddadl bwysicaf yn erbyn defnydd y llysiau hwn yn y bore yw ei arogl cryf, a all ddod â rhywfaint o anghysur i eraill a rhywfaint o hunan-amheuaeth. Daw ychydig o ewin o arlleg i'r achub. Os na fyddwch chi'n llyncu, bydd arogl gwbl annymunol, a bydd y corff yn derbyn yr holl eiddo defnyddiol.
Manteision Garlleg Picl
Nid yw priodweddau defnyddiol garlleg ffres yn achosi unrhyw amheuaeth, ond mae'n werth nodi nad yw'r garlleg piclyd yn israddol iddo. Hyd yn oed ar ôl y broses marinating, cedwir allicin yn y cynnyrch hwn, sy'n cyfrannu at gynhyrchu gwrthocsidiol naturiol o sylffid hydrogen. Defnyddir garlleg marinog ar gyfer afiechydon catraliol a viral, scurvy ac atherosglerosis. Argymhellir ei ddefnyddio i ostwng colesterol, wrth atal a thrin clefydau cardiofasgwlaidd. Bydd y defnydd o garlleg wedi'i halltu yn cael ei amlygu yn ei ddefnydd rhesymegol ohono.
Manteision mêl gyda garlleg
Mae mêl gyda garlleg yn ateb unigryw sy'n arbed llawer o glefydau difrifol. Felly, bydd mêl a garlleg wedi'i goginio mewn gwahanol gyfrannau'n helpu i drin angina pectoris, atherosglerosis , gwythiennau varicos, clefyd coronaidd y galon, gydag annwyd a chlefydau viral.
Niwed i garlleg
Er gwaethaf ei fuddion anochel mewn rhai achosion, gall garlleg fod yn beryglus. Peidiwch â'i ddefnyddio ar gyfer afu, yr arennau, gastroberfeddol, gastritis, pancreatitis, anemia, yn ystod gwaethygu hemorrhoids, gyda chlefydau'r system gen-gyffredin a gydag anoddefiad unigol.