Mae Krupenik yn fath o gaserol, sy'n cael ei goginio amlaf o wenith yr hydd neu grawnfwyd millet, wedi'i gymysgu â chymysgedd coch ac wedi'i chwythu gydag olew ar ei ben. Mae krupenik wedi'i wneud yn berffaith yn addas i'r plentyn, a sut i'w baratoi'n iawn, byddwn yn awr yn eich annog.
Gwenith yr hydd gyda chriws caws i blant
Cynhwysion:
- groats yr hydd yr hydd - 400 g;
- bum bach - 60 g;
- menyn - 50 g;
- hufen sur - 4 llwy fwrdd. llwy;
- buwch laeth - 500 ml;
- siwgr gronog - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- wy - 4 darn;
- caws bwthyn - 200 g.
Paratoi
Rydyn ni'n rinsio'r groats yn drylwyr, yn arllwys i mewn i sosban, ei lenwi â dŵr, ei orchuddio â chwyth a'i roi ar dân cryf. Pan fo'r hwd yn bori, yn lleihau'r gwres a choginiwch am 15 munud, yna arllwyswch laeth poeth a mowliwch ar dân araf am hanner awr.
Yna, tynnwch y prydau o'r plât yn ofalus, symudwch yr uwd i mewn i bowlen, cŵlwch ychydig, ychwanegwch y cwch, halen, siwgr wedi'i chwistrellu i flasu, gyrru mewn 3 wy a chymysgu'n drylwyr. Màs wedi'i baratoi wedi'i ledaenu ar olew wedi'i oleuo a'i olew gyda haen pobi briwsion bara. Y gwisg wyau sy'n weddill gydag hufen sur nes bod yr ewyn yn ymddangos ac yn chwistrellu wyneb y caserol gyda'r cymysgedd hwn. Rydym yn anfon y dysgl i ffwrn wedi'i gynhesu ac yn aros tua 25 munud. Rydym yn gwasanaethu'r krupnik gorffenedig gyda hufen mêl neu chwipio.
Krupenik gyda chaws bwthyn i blant
Cynhwysion:
- Gwenith Wen - 1 eitem;
- llaeth - 2 eitem;
- hufen sur - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- briwsion bara;
- mae caws bwthyn yn braster isel - 200 g;
- wy - 2 ddarn;
- sbeisys;
- menyn - 50 g;
- siwgr gronnog - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mewn llaeth berw, arllwyswch y rhwmp a'i goginio ar wres isel nes ei fod yn drwchus, yn troi. Yna, tynnwch yr uwd yn ofalus o'r plât, rhowch y cisten mwd, ychydig o hufen sur, gyrru'r wyau, halen, siwgr i flasu a chymysgu popeth yn drwyadl. Caiff y ffurflen ei chwythu'n drylwyr gydag olew llysiau, wedi'i chwistrellu â briwsion bara a rhoi màs parod iddo. Arwynebwch lefel gyda llwy, saif yr hufen sur sy'n weddill, olew mân a rhoi mewn ffwrn cynnes am tua 25 munud. Bacenwch y dysgl ar dymheredd 180 gradd, nes ei goginio.
Rysáit am gofrestr bresych gyda chaws bwthyn i blant
Cynhwysion:
- groats yr hydd yr hydd - 2 eitem;
- dwr berw serth - 3 eitem;
- mae caws bwthyn yn braster isel - 400 g;
- siwgr gronog - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- wy - 2 ddarn;
- siwgr cnau coco - i flasu;
- Menyn - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen sur - 4 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Caiff y groats eu golchi, eu rhoi mewn sosban, arllwys dŵr berw ac adael i gynyddu am awr. Yna cyfunwch yr hylif gormodol, symud yr uwd i mewn i fowlen, ychwanegu'r olew, cymysgu ac yn ysgafn oer. Ar ôl hynny, rydym yn arllwys siwgr, rhoi caws bwthyn , halen i flasu, ychwanegu hufen sur, gyrru mewn wyau a chymysgu. Nawr rydym yn symud yr uwd i mewn i gylifog a'i adael i'r gwydr yn hylif gormodol. Mae màs wedi'i baratoi yn cael ei ddosbarthu mewn olew wedi'i oleuo a'i chwistrellu gyda ffurf eillio cnau coco, a'i bobi mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 30 munud.