Defnyddir hufen a gelatin sur fel dwy brif gynhwysyn, mae'r cymysgedd yn rhewi fel unrhyw jeli ac mae'n edrych yn araf iawn. Mae llawer o amrywiadau o ryseitiau ar gyfer pwdinau o'r fath. Mae jeli hufen sur yn cael ei weini'n dda o dan goffi, te, rooibos ac unrhyw ddiodydd poeth tebyg, ac mae'r rhain yn cael eu cyfuno'n berffaith â rhwyd, gwirodydd a rhai gwinoedd melys.
Dywedwch wrthych sut y gallwch chi wneud jeli hufen sur yn y cartref. Wrth gwrs, yn ogystal â hufen sur a gelatin, bydd angen rhywfaint o gydrannau blasus ac aromatig eraill.
Jeli hufen sur "Sebra" gyda coco - rysáit
Cynhwysion:
- cynnwys braster cyfrwng naturiol hufen sur - 400 ml;
- powdwr coco - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- rhy (gwell tywyll) - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- vanila neu sinamon - 2 pinyn;
- siwgr powdwr - 3-4 llwy fwrdd. llwyau;
- gelatin - 20-40 g;
- dŵr - 200 ml + ychydig yn fwy.
Paratoi
Cymysgedd 1. Mewn gwydraid o ddŵr, diddymwch gelatin ac aros nes iddo goddi. Cynheswch y gymysgedd ychydig (yn ddelfrydol mewn baddon dŵr).
Yn y sgop enameled, cymysgedd cyntaf coco powdwr, yn ogystal â vanilla neu sinamon gyda 2 llwy fwrdd o siwgr powdwr, yna ychwanegu 3 llwy fwrdd. llwyau o ddŵr, rum. Cynhesu, cymysgu, ceisio diddymu'r siwgr yn llwyr. Mae'n well gwneud hyn eto mewn baddon dŵr. Pan fydd y siwgr wedi diddymu, ac mae'r gymysgedd siocled wedi'i oeri ychydig, ychwanegwch 2-3 llwy fwrdd. llwyau o hufen sur a chymaint o ateb gelatinous.
Cymysgwch 2. Cymysgwch hufen sur gyda'r siwgr powdwr sy'n weddill, wedi'i guro'n ysgafn ac yn fyr gyda chymysgydd, arllwyswch mewn ateb gelatin a'i gymysgu'n ysgafn.
Llenwch y ffurflen ar gyfer cymysgedd jeli neu kremanki a chocolate o arlliwiau gwahanol. Cymysgwch hi'n llwyr â llwy, er enghraifft, fel bod patrwm troellog yn troi allan, neu fel y dymunwch. Gallwch chwistrellu gyda siocled wedi'i gratio. Rydym yn gosod y ffurflenni yn yr oerfel. Ar ôl ychydig, bydd popeth yn rhewi ac mae ein pwdin yn barod.
Er mwyn gwneud y wendidwch hyfryd hon yn haws, defnyddiwch gymysgedd o iogwrt byw heb ei sathru gydag amcangyfrif mewn cymhareb bras o 1: 1. Er mwyn sicrhau gwead arbennig o ddiogel, gwnewch gymysgedd o hufen sur, iogwrt ac hufen llaeth naturiol mewn rhannau cyfartal.
I gellau hufen sur "Sebra" gallwch chi, heblaw am goffi neu de, weini gwydraid o liw siocled neu goffi , neu rw tywyll.
Caws bwthyn ac hufen sur gyda bananas a ffrwythau eraill
Cynhwysion:
- cynnwys braster cyfrwng naturiol hufen sur - 200 ml;
- caws bwthyn - 200 g;
- bananas - 1 pc. (yn dibynnu ar y maint);
- melys ffrwythau (oren, er enghraifft) - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- kiwi - 1 darn;
- oren - 1 darn;
- siwgr powdwr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- gelatin - 20-40 g;
- dŵr - 200 ml + ychydig yn fwy.
Paratoi
Cewch gelatin mewn gwydraid o ddŵr.
Cymysgwch 30 ml o ddŵr gyda'r un faint o liwor ac ychwanegwch y siwgr powdr. Cynhesu a chymysgu i ddiddymu'r siwgr. Rydym yn cyfuno'r cymysgedd hwn gyda hufen sur a chaws bwthyn. Arllwyswch yr ateb gelatin. Pob cymysgedd yn ofalus (gallwch chi gymysgu, dim ond am gyfnod hir). Ond gwaelod pob siâp neu gwlwm
Wrth gwrs, gallwch ddefnyddio nid yn unig cymysgedd hufen a chaws bwthyn, ond hefyd cymysgedd iogwrt, hufen a siocled o'r rysáit cyntaf, wrth gwrs, a gall y set o ffrwythau fod yn wahanol. Yn gyffredinol, mae llawer o le ar gyfer melysion creadigol.