Mae ffwng llaeth Tibetaidd (a elwir hefyd yn ffwng kefir) yn gorff bach o liw llaeth. Ar ddechrau'r rhaniad, mae maint y corpusws tua 6mm, ac ar ddiwedd y datblygiad, ychydig cyn yr is-adran, maent yn cynyddu i 50 mm.
Madarch laeth Tibet: eiddo defnyddiol
Mae madarch keffir Tibet wedi dod yn boblogaidd iawn, nid yn unig am ei nodweddion blas. Gwerthfawrogir y cynnyrch hwn ymhlith cefnogwyr bwyd dietegol ac iach. Mae'r ffwng kefir yn ddefnyddiol:
- mae'r defnydd o'r ffwng yn helpu i gryfhau'r system imiwnedd;
- caiff y metaboledd yn y corff ei normaleiddio;
- yn ailgyflenwi ac yn normaleiddio cyfansoddiad microflora, yn gwella llawer o afiechydon y trawstyfiant;
- mae'r defnydd o'r ffwng yn ddefnyddiol iawn ar gyfer dioddefwyr alergedd, gan fod gan yr ffwng eiddo gwrthialgraidd;
- yn cael effaith fuddiol ar weithgaredd rhywiol;
- Mae ganddo eiddo gwrthlidiol a gwrthficrobaidd.
Mae madarch Tibet yn ddefnyddiol iawn i'w ddefnyddio wrth gymryd gwrthfiotigau. Bydd hyn yn helpu i gael gwared ar y cyffuriau oddi wrth y corff a chadw gweithrediad arferol y coluddyn, osgoi dysbiosis.
Mae cymeriant cyson y ffwng yn cael effaith fuddiol ar allu gweithio, yn helpu i gynnal bywiogrwydd hyd yn oed mewn diwrnod anodd iawn. Mae ffwng yn cael effaith dda ar y corff ac yn hyrwyddo ei adfywiad.
Mae yna hyd yn oed nifer o arwyddion ar gyfer cymryd y ffwng hon at ddibenion ataliol a therapi:
- gwendid cyffredinol y corff yn erbyn cefndir afiechydon;
- yn helpu i gael gwared â cherrig o'r arennau a'r bledren gal;
- rhagnodedig ar gyfer afiechydon yr afu neu'r llwybr gastroberfeddol;
- Mae'n ddefnyddiol iawn i gynnal microflora a normaleiddio treuliad;
- a ddefnyddir i drin clefydau alergaidd.
Sut i dyfu madarch keffir?
Os cewch kefir, dylech gofio bod hwn yn beth byw ac mae angen i chi ei drin yn ofalus. Gadewch i ni ystyried rhai argymhellion sut i dyfu madarch keffir yn iawn.
Os yw'n anghywir i ofalu am y ffwng, gall arwain at ymddangosiad bacteria a chlefydau eraill. Yn fwyaf aml mae ocsideiddio'r ffwng neu ymddangosiad mwcws. Bydd yn rhaid tynnu ymddangosiad mwcws am gyfnod hir, tra bod grawnau'r ffwng yn dod yn flaccid, gellir eu malu'n hawdd â bysedd. Mae ymddangosiad y clefyd hwn yn arwain at y ffaith nad yw'r llaeth yn curdle ac yn ennill aftertaste annymunol. Er mwyn osgoi mwcws, dylech gadw'r ffwng mewn man awyru'n dda, tyfu dim ond o grawn wedi'u sychu'n dda.
Nawr, gadewch i ni ystyried cam wrth gam y rheolau o dyfu a storio ffwng kefir:
- Cymerwch jar hanner litr glân. Arllwyswch iddo un llwy fwrdd o madarch a'i arllwys gyda gwydraid o laeth. Gorchuddiwch y jar gyda rhwyllen a'i roi arno am 24 awr ar dymheredd yr ystafell.
- Ddiwrnod yn ddiweddarach, gallwch chi drechu'r iogwrt parod trwy griw. Trowch y màs yn y cribiwr yn ofalus iawn, nes bod y iogwrt yn y prydau parod. Defnyddiwch dim ond llwyau pren a llestri nad ydynt yn metelau i weithio gyda'r madarch.
- Nawr gallwch chi rinsio'r madarch mewn cribiwr yn ofalus o dan nant o ddŵr oer. Mae angen golchi'r madarch yn drwyadl, fel arall gall y gwasanaeth sy'n gwasanaethu o kefir fod yn chwerw.
- Rinsiwch y jar yn dda mewn dŵr poeth, ond heb ddefnyddio glanedydd. Ni ddylai'r jar gynnwys olion llaeth sur.
- Draeniwch y keffir yn barod bob dydd, tua'r un amser a storio tymheredd yr ystafell.
- Bydd y madarch yn dechrau tyfu'n raddol a bydd yn rhoi mwy o kefir. Yn gyntaf, byddwch yn gallu cael tua 200 g o kefir, mewn pryd bydd y madarch yn tyfu a gellir ei rannu'n ddwy ran: un ar ôl i wneud kefir, a bydd y rhan arall yn mynd i'w dyfu.
Ffwng Kefir: gwrthgymeriadau
Yr unig wrthdrawiad ar gyfer bwyta ffwng yw'r anoddefiad o ran protein llaeth. Nid yw meddygon hefyd yn argymell cymryd y ffwng yn ystod beichiogrwydd a phlant dan 3 oed.