Afalau sych - da a drwg

Mae afalau yn un o'r cynhyrchion mwyaf defnyddiol. Mae cymhleth o fitaminau, mwynau a maetholion eraill yn gwella iechyd ac yn helpu'r clefydau i ymladd y corff. Fodd bynnag, mewn dau fis, mae afalau y cynhaeaf lleol yn dechrau colli eu heiddo defnyddiol. I brynu cynhyrchion sy'n cael eu mewnforio, y mae'r sgandalau sy'n ymwneud â diogelwch ffrwythau'n troi o bryd i'w gilydd, ac nid yw llawer ohonynt yn cael eu datrys. Er mwyn cadw'r holl sylweddau defnyddiol mewn afalau ac i'w bwydo gyda'r corff trwy gydol y flwyddyn, gallwch wneud cais syml o sychu. Mae afalau wedi'u sychu, y manteision a'r niwed y mae maethegwyr a meddygon wedi eu hymchwilio'n hir, yn gynnyrch ardderchog i fynd i'r afael â diffyg fitaminau tymhorol, afiechydon a hwyliau drwg.

A yw afalau sych yn ddefnyddiol?

Yn ystod sychu, mae afalau yn colli hylif, ac mae'r holl sylweddau defnyddiol yn parhau'n gyfan. A gall pob asid, mwynau a fitaminau gael eu storio mewn cynnyrch o'r fath tan y cynhaeaf nesaf. Mae afalau sych yn cynnwys sylweddau o'r fath:

1. Awgrymau (ffrwctos, glwcos, sucrose) - maen nhw'n creu tua 12% o'r cynnyrch. Mae maint y siwgr o'r fath yn helpu i gyflymu organeb yn gyflym, i adfer grymoedd ar ôl llwyth corfforol neu feddyliol trwm. Ond dyma'r elfen hon sy'n cyfysgu maethegwyr nad ydynt yn argymell cymryd taflu mewn afalau sych yn ystod deiet.
2. Mae asidau organig yn ffurfio tua 2.5%. Wrth sychu, mae asidau afal, citric, arabig, tartarig, clorogenig, sy'n helpu i gynnal y cydbwysedd asid-sylfaen yn y corff ac yn ymladd haint.
3. Sylweddau pectin polysaccharid angenrheidiol ar gyfer treiddio prosesau metabolig a threulio, gan leihau lefel y colesterol.
4. Tanninau sydd ag eiddo gwrthfacteriaidd ac gwrthlidiol.
5. Sylweddau mwynau. Mae afalau wedi'u sychu yn storfa haearn a magnesiwm, sy'n angenrheidiol i wella ansawdd gwaed a gweithrediad y system gardiofasgwlaidd. Mae'r ïodin yn y sychu yn helpu i wella metaboledd a chefnogi gweithgarwch y system hormonaidd.
6. Mae flavonoidau i'w gweld yng nghraen yr afalau sych. Mae'r sylweddau hyn yn gwrthsefyll niwed i gelloedd, gan niwtraleiddio effaith radicalau rhydd.
7. Phytoncides, y pwrpas ohono yw atal datblygiad bacteria pathogenig a ffyngau.

Afalau wedi'u sychu am golli pwysau

Defnyddir pob ffrwythau sych yn ystod deiet mewn symiau cyfyngedig. Y rheswm dros hyn yw cynnwys calorig uchel y cynnyrch sych. Er enghraifft, mae gan afal ffres gynnwys calorig o tua 40-50 uned fesul 100 g o bwysau. Mae afalau sych yn colli dŵr, ond nid yw cynnwys calorig yn diflannu yn unrhyw le. Felly, mae'r cynnyrch sych unwaith mewn pump calorïau yn ffres. Os yw'r ffrwythau sych yn cael eu socian cyn ei fwyta, bydd ei gynnwys calorïau yn disgyn.

Os ydych chi eisiau colli pwysau â diet ar afalau wedi'u sychu, bydd yn rhaid i chi fod yn amyneddgar. Mae diet o'r fath yn golygu defnyddio cymhleth ffrwythau sych a chnau am 5 diwrnod. Am un diwrnod, mae angen cymryd 200 g o ffrwythau sych a'r un nifer o gnau. Fe'u rhannir yn 10 rhan ac yn cael eu bwyta bob awr. Yn ogystal, mae angen yfed digon o ddŵr a the gwyrdd.

Gellir defnyddio afalau sych ar gyfer colli pwysau ac mewn maethiad arferol. Dim ond un pryd sy'n eu disodli, gyda'r bwyd gyda'r nos yn ddelfrydol.

Difrod yr afalau sych

Mae llawer o siwgr yn gwneud afalau sych nad yw'r cynnyrch gorau ar gyfer diabetics a diabetics gordew . Yn ogystal, nid yw gastroenterolegwyr yn argymell defnyddio'r cynnyrch hwn yn ystod cyfnod gwaethygu gwlser peptig. Yn ystod y diet, dylid bwyta afalau sych mewn symiau cyfyngedig.