Llaeth fudge - rysáit

Nid yw llaeth fudge nid yn unig yn driniaeth hyfryd, ond hefyd yn rhodd cyffredinol i berthnasau a ffrindiau, y gallwch chi eu gwneud gyda'ch dwylo eich hun. Rydym wedi paratoi nifer o ryseitiau ar gyfer cyrff llaeth cyffredinol, a fydd yn croesawu pawb.

Llaeth fudge yn y cartref

Cynhwysion:

• llaeth anweddedig - 400 g;
• llaeth - 150 ml;
• siwgr brown - 450 g;
• Menyn - 115 g.

Paratoi

Mae'r holl gynhwysion yn cael eu cymysgu mewn sosban gyda cotio nad ydynt yn glynu ac yn dechrau eu toddi ar dân bach, gan droi'n gyson. Ar ôl i gynnwys y pot ddod i ferwi, coginio am 10-15 munud arall, heb rwystro i gymysgu. Dylai'r fudge gorffenedig gael tymheredd o 118 ° C. Mae'n hawdd gwirio gyda thermomedr, ond os nad ydyw, yna chwistrellwch y fondant mewn cynhwysydd o ddŵr eicon - dylid trosi y gostyngiad yn bêl caramel elastig. Tynnwch y sosban oddi ar y tân a lledaenwch y pwdin llaeth i'r ffurflen dan sylw. Ar ôl i'r driniaeth fod yn hollol oer, ei dorri'n giwbiau.

Sut i wneud fondant llaeth ar gacen dywod?

Yn y rysáit hwn, fondant meddal, penderfynasom arallgyfeirio gyda gweadau mwy dwys, er enghraifft, haen denau o fysiau toes byr a chnau wedi'u torri.

Cynhwysion:

• crwst byr;
• pecans - 1 1/2 eitem;
• surop corn - hanner canrif;
• llaeth cywasgedig - 1/3 o ganrif;
• diferion siocled gwyn - 3 eitem;
• siwgr brown - hanner canrif;
• darn fanila - 1 llwy de;
• surop corn - 1/4 cwp.

Paratoi

Mae'r ffwrn yn cael ei gynhesu i 200 ° C. Lliwch ddysgl pobi 20cm sgwâr neu ei gorchuddio â phapur. Rholiwch y toes i mewn haen o hanner centimedr a'i roi ar waelod y llwydni, ond yn cwmpasu ei waliau. Rydyn ni'n gosod y toes ar wyneb cyfan y toes, ac yna rydym yn pobi am 10-12 munud.

Mewn sosban cymysg â syrup, llaeth cywasgedig, diferion siocled a siwgr brown. Arhoswch nes bod y gymysgedd yn dod yn drwchus ac yn unffurf, ac yna ychwanegwch surop corn a darn fanila ato.

Arllwyswch y gymysgedd ar gyfer y fondyn tywodlyd, ei oeri, taenellwch â chnau wedi'u torri, ac wedyn ei roi wedi'i rewi'n gyfan gwbl yn yr oergell. Wedi torri fondant yn ddarnau o unrhyw siâp a maint.

Gyda llaw, gellir disodli pecans am unrhyw beth yn y rysáit, felly, er enghraifft, paratoi pwdin llaeth gyda chaeadau, cnau cyll neu pistachios. Archwaeth Bon!