O'r grawnwin, ni chewch win flasus yn unig. Gellir gwneud llawer o lefydd diddorol o'r cynnyrch hwn. Mae ryseitiau o rawnwin tun ar gyfer y gaeaf yn aros ichi.
Sut i gadw grawnwin ar gyfer y gaeaf?
Cynhwysion:
- grawnwin - 700 g;
- dŵr wedi'i buro - 2 litr;
- siwgr - 1 gwydr.
Paratoi
Arllwyswch y dŵr i mewn i sosban a'i adael i ferwi. Mewn jar glân wedi'i stemio, rydym yn lledaenu grawnwin, yn arllwys dŵr berw ac yn uwch na'r clawr. Ar ôl tua 20 munud, rydyn ni'n draenio'r dŵr i mewn i sosban, siwgr, ac eto'n gadael iddo berwi. Mae'r surop sy'n deillio yn cael ei lenwi â grawnwin ac wedi'i selio ar unwaith. Rydyn ni'n rhoi'r wartheg i'r wyneb ac yn lapio.
Grawnwin tun - olewydd tebyg
Cynhwysion:
- dŵr - 1 litr;
- finegr bwrdd - cwpan 2/3;
- blagur o garnation - 6 darn;
- pys pupur fragrant - 6 pcs.;
- dail bae - 2 pcs.;
- siwgr - 300 g;
- 1 ffon cinnamon;
- grawnwin.
Paratoi
Fy nofi a grawn ni'r aeron o'r brigau. Rydym yn eu llenwi â chaniau. Am arllwys dŵr berw, gosod sbeisys ynddi a thywallt finegr. Mae'r marinade sy'n deillio o hyn wedi'i lenwi â grawnwin a'i rolio. Gellir storio grawnwin tun heb sterileiddio ar dymheredd yr ystafell.
Gwenith wedi'u tun mewn syrup ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- grawnwin aeddfed - 1 kg;
- dŵr wedi'i buro - 1 litr;
- siwgr tywod - 350 g;
- asid citrig - ½ llwy fwrdd.
Paratoi
Rydym yn datrys y grawnwin, yn tynnu'r aeron wedi'u difetha. Ac yna arllwyswch yr holl rawnwin gyda dŵr poeth, fel ei fod yn cynhesu ac nad yw'n torri ar ôl cysylltu â dŵr berw. Yna, rydym yn lledaenu'r aeron ar gaerau glân wedi'u stemio ac yn arllwys nhw gyda dŵr berw. Ar ôl 10 munud, draenwch y dŵr i mewn i sosban, ychwanegu siwgr ac asid citrig ac ar ôl berwi eto llenwch yr aeron.
Sut i gadw grawnwin?
Cynhwysion:
- grawnwin yn aeddfed - 1 kg;
- dŵr wedi'i buro - 1 litr;
- asid citrig - pinsio;
- siwgr - 1,2 kg.
Paratoi
Mae aeron o rawnwin yn cael eu torri o frigau, rydym yn tynnu gwared ar hadau, rydym yn gostwng mewn siwgr siwgr wedi'i baratoi ymlaen llaw ac rydym yn gweld tua 15 munud. Yna, rydym yn tynnu'r màs o'r tân a'i adael am 5 awr. Unwaith eto, rhowch y jwg gyda jam ar y stôf, ei ddwyn i ferwi, ei osod ar ei ben ei hun ac eto'n sefyll am 5 awr. Unwaith eto, gadael i'r aeron yn y boil surop, berwi am tua 10 munud, arllwys asid citrig, berwi am 10 munud arall. Ar ôl hynny, rydym yn arllwysio'r jam dros y jariau a'r corc.
Gwenith wedi'u tun mewn grawnwin
Cynhwysion:
- dŵr wedi'i buro - 2 litr;
- siwgr - 2 cwpan;
- clystyrau o rawnwin.
Paratoi
Mae clystyrau grawnwin yn cael eu golchi'n drylwyr, wedi'u plannu mewn dŵr berwi am 2 funud, ac wedyn eu dosbarthu i'r banciau. O siwgr a dŵr rydym yn paratoi'r surop , sy'n arllwys ar unwaith y grawnwin a'r corc. Wedi hynny, rydym yn troi'r jariau, yn eu lapio a'u gadael i oeri.