Mae tatws gyda ffiled cyw iâr yn ginio hyfryd a blasus, sy'n cyfuno gwerth maeth cig a buddion llysiau. Bydd cysondeb cain y dysgl yn cyffroi archwaeth pob gwestai.
Yn gyntaf oll, rydyn ni'n prysur i adnabod y darllenwyr sydd â rysáit newydd ar gyfer tatws wedi'u ffrio â ffiled cyw iâr, a fydd fel unrhyw un arall, yn ddefnyddiol i'r rhai sydd yn aml yn gorfod coginio ar frys.
Tatws wedi'u ffrio gyda ffiled cyw iâr
Cynhwysion:
- tatws - 0.5 kg;
- ffiled cyw iâr - 250 g;
- winwnsyn - 1 pc.;
- garlleg - 2 ewin;
- mayonnaise - 2 llwy fwrdd. l.;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. l.;
- halen a sbeisys - i flasu;
- Perlysiau sych - 1 llwy fwrdd. l.
Paratoi
Rydyn ni'n lân garlleg a winwns, yn blino'n fân. Mae ffiled cyw iâr wedi'i ddiffoddio a'i dorri'n giwbiau o faint canolig. Yna marinatech cig mewn mayonnaise, winwnsyn wedi'i dorri a garlleg a sbeisys, a gadewch i ymledu am hanner awr. Ar hyn o bryd, rinsiwch y tatws, lân a thorri i mewn i giwbiau.
Ar ôl i'r cyw iâr gael ei marinogi'n ddigonol, ffrio mewn padell ffrio, wedi'i lapio gydag olew llysiau. Cyn gynted ag y bydd y cig yn cael ei frownio, ychwanegwch tatws a gorchuddiwch â chwyth. Ffrwythau'r cynhwysion tan barod, gan droi weithiau. Yn y pen draw, ychwanegwch y gwyrdd. Erbyn yr un cynllun, gallwch chi goginio tatws wedi'i stiwio heb flasus gyda ffiled cyw iâr.
Tatws wedi'u pobi gyda ffiled cyw iâr
Cynhwysion:
- tatws - 1 kg;
- ffiled cyw iâr - 0,5 kg;
- mayonnaise - 100 g;
- garlleg - 3 ewin;
- caws o fathau caled - 200 g;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. l.;
- sbeisys - i flasu.
Paratoi
Mae tatws yn cael eu golchi, eu glanhau, eu torri'n blatiau tenau a'u cymysgu â sbeisys mewn powlen ar wahân. Yna, ei ledaenu mewn haen unffurf ar hambwrdd pobi, wedi'i iro â olew. Mae'r ffiled wedi'i daflu, ei olchi a'i dorri, wedi'i hacio gyda sbeisys a'i osod ar ben y tatws. Caiff caws ei rwbio ar grater mawr, wedi'i gymysgu â mayonnaise cartref a garlleg wedi'i dorri, ac yna gyda'r saws sy'n deillio rydym yn dwrio'r holl ddysgl. Nesaf, rhowch y daflen mewn ffwrn 180 gradd cynheated am oddeutu awr. Cyn ei weini, rydym yn addurno cyfarpar gyda pherlysiau ffres.