Mae pawb yn hoffi bwyta pasteiod, ac mae cacennau cartref yn frig y celfyddydau coginio, nid ydynt yn unig eu caru, maent yn cael eu haddysgu. Mae'r amser a dreuliodd yn eu paratoi yn talu llog. Er mwyn gwneud eich pasteiod yn dendr a blasus, mae angen i chi baratoi prydau burum blasus ar gyfer pasteiod, nifer o ryseitiau yr ydym am eu rhannu gyda chi.
Toes cacen ar y fri sych
Yn ôl y rysáit hwn, fe gewch chi defa feistiau syml ar gyfer pasteiod, ac yn dod allan yn wych ac yn cael eu pobi a'u ffrio.
Cynhwysion:
- siwgr - 2-3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - 1 llwy de;
- burum sych - 1 pecyn;
- blawd - 800 g;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- llaeth - 400 ml;
- wy - 2 pcs.
Paratoi
Mewn sosban, cymysgwch yr holl gynhwysion uchod ac eithrio blawd. Cymysgwch hwy yn dda, yna ychwanegwch ddwy ran o dair o'r blawd a chymysgwch y toes. I gychwyn â llwy neu sbatwla, yna mae'n well clymu â'ch dwylo. Ychwanegwch yr holl flawd i'r toes yn raddol, dylai gael ychydig o gludiog.
Gorchuddiwch y toes gyda blawd, gorchuddiwch â thywel a'i roi mewn gwres am awr a hanner. Ar ôl y dechrau hwnnw i wneud pasteiod.
Toes blastig ar gyfer pasteiod wedi'u pobi
Mae'r rysáit prawf hwn yn eithaf hen, ond yn syml, ac mae'r patties yn flasus iawn ac yn rhyfeddol.
Cynhwysion:
- llaeth - 500 ml;
- hufen sur - 200 g;
- wy - 3-4 darnau;
- blawd - 1,8 kg;
- burum -50 g;
- margarîn - 200 g;
- siwgr - 1 eitem;
- halen - 1 llwy de.
Paratoi
Mae frost yn gwanhau mewn llaeth cynnes. Mae margarîn yn toddi, a chyda'r holl gynhwysion eraill, heblaw blawd, yn ychwanegu at y llaeth. Ewch yn dda, yna ychwanegwch y blawd wedi'i chwythu. Cymysgwch y toes unffurf, ei glinio'n dda, ei lapio mewn blanced neu dywel a'i roi mewn lle cynnes am sawl awr i wneud y toes yn dod i fyny. Pan fydd yr amser yn rhedeg allan, torrwch y toes i mewn i ddarnau a pharatoi'r patties.
Toes blastig ar gyfer pasteiod wedi'u ffrio
Os yw'n well gennych fwydog ffrio, ac nid pobi, yna byddwn yn rhannu sut i baratoi toes burum iddyn nhw.
Cynhwysion:
- llaeth - 1,25 st.
- wy - 1 darn;
- menyn - 50 g;
- blawd - 3,5 o eitemau;
- burum - 30 g;
- halen - ½ llwy fwrdd.
Paratoi
Cymerwch laeth neu ddŵr cynnes a'i wanhau i mewn i burum. Cymysgwch y llaeth, halen, wy a blawd wedi'i waredu ar wahân, a'i gyfuno â'r burum. Cnewch toes homogenaidd, nid yn serth iawn. Am ychydig funudau cyn diwedd y swp, ychwanegwch y menyn meddal i'r toes. Gorchuddiwch ef i gyd gyda napcyn a'i roi ar le cynnes am 2-3 awr. Un awr ar ôl i chi ei roi, gwnewch bwlch, ac ailadroddwch y driniaeth hon sawl gwaith. Gall y llenwad ar gyfer pasteiod o'r fath fod yn un, ond cyn ffrio, gadewch iddynt aros am 20 munud arall.
Rysáit ar gyfer toes burum rhyfeddol ar gyfer pasteiod
O'r toes a baratowyd gyda'r rysáit hwn, mae pasteiod lwcus ar gael, y gellir ei goginio gyda llenwi melys a chyffredin.
Cynhwysion:
- blawd - 2 kg;
- llaeth - 1 l;
- burum sych - 28 g;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- wy - 3 darn;
- menyn - 200 g;
- halen - 1 llwy de.
Paratoi
Chwisgwch yr wyau gyda halen a siwgr. Arllwyswch y llaeth gwresog iddyn nhw, ac yna ychwanegwch y menyn wedi'i doddi. Rhowch y burum yno a'i gymysgu'n drylwyr. Mae blawd yn sifftio a'i gyfuno â gweddill y cynhwysion, gliniwch y toes gyda'ch dwylo am 10-15 munud. Rhowch hi mewn lle cynnes am 2 awr, a chymysgu bob 30 munud. Wedi hynny, gallwch goginio cacennau cartref blasus.
8 cyfrinachau o'r toes burum iawn
- I wneud y toes yn addas, llaeth, dŵr ac olew dylai fod tymheredd cynnes, isel ac uchel yn lladd y burum.
- Nid yw'r toes yn hoffi drafftiau ac oer, felly cadwch y ffenestri wrth iddo godi, a gorchuddiwch y cynhwysydd gyda thywel.
- Er mwyn gwneud y toes yn flasus, gwnewch yn siŵr eich bod yn defnyddio halen, waeth a yw'r pastri'n melys ai peidio.
- Mae'r toes yn hoffi cael ei glinio, mae angen ei wneud â dwylo, gyda symudiadau ysgafn, gan roi cariad ynddynt.
- Er mwyn gwneud y toes yn elastig ac peidiwch â chadw at eich dwylo, ychwanegwch lwy o olew llysiau heb arogl.
- Er bod y toes yn codi, sawl gwaith dylid ei glustnodi i gael gwared â gormod o garbon deuocsid, dylai'r dwylo fod yn sych ar yr un pryd.
- Penderfynwch pa mor barod yw'r prawf yn syml - pwyswch â'ch bys, ac os yw'r toriad yn para 3-5 munud, gallwch chi ddechrau treiglo.
- Rholiwch y toes gyda symudiadau ysgafn mewn un cyfeiriad, er mwyn peidio â niweidio'r strwythur.
Gellir paratoi pasteiod hefyd ar brawf arall:
- Toes burum blasus iawn ar gyfer pasteiod
- Pasteiod caws bwthyn ar gyfer pasteiod
- Dough ar kefir ar gyfer pasteiod
Bocio blasus i chi!