"Cnau" a bisgedi llaeth cywasgedig yw'r rhai mwyaf poblogaidd a thrafod babanod poblogaidd. Ie, a anaml iawn y bydd llawer o oedolion yn rhoi'r gorau iddi. Byddwn yn dweud wrthych â llawenydd sut i wneud y toes cywir ar gyfer cnau.
Rysáit ar gyfer y prawf ar gyfer cnau gyda llaeth cywasgedig
Cynhwysion:
- hufen margarîn - 310 g;
- melyn wy - 3 darn;
- siwgr 205 g;
- blawd - 955 g;
- soda;
- finegr.
Paratoi
Rhwydrodd margarîn wedi'i rewi a'i gymysgu â melynau wyau. Nesaf rydym yn arllwys mewn blawd, siwgr a soda pobi wedi'u slaked. Rydym yn cymysgu'r màs gyda chwisg nes ei bod yn unffurf ac, yn ei gwmpasu â thywel, rydym yn ei ddileu am hanner awr mewn lle sych cynnes. Ar ddiwedd yr amser, mae'r toes ar gyfer y cnau yn barod ac cyn gynted ag y caiff y perygl ei gynhesu, rydym yn troi at baratoi'r danteithion.
Toes brawd byr ar gyfer cnau
Cynhwysion:
- margarîn - 255 g;
- blawd - 615 g;
- hufen sur braster isel - 105 ml;
- siwgr - 110 g;
- soda;
- finegr.
Paratoi
Mae margarîn wedi'i wresogi wedi'i roi mewn powlen fawr, yn ychwanegu hufen sur braster isel a'i gymysgu'n drylwyr. Nesaf, arllwyswch siwgr, taflu'r soda pobi wedi'i gipio a'i arllwys yn y blawd. Rydyn ni'n cludo'r màs nes bod toes meddal yn cael ei gasglu ac yn mynd ymlaen i bobi y cnau.
Dough ar gyfer cnau gyda llaeth cywasgedig
Cynhwysion:
- menyn - 105 g;
- golau mayonnaise - 45 ml;
- wy - 95 g;
- siwgr - 35 g;
- bwyd soda - pinsiad;
- starts tatws - 115 g;
- blawd - 385 g.
Paratoi
Mae siwgr wedi'i dywallt i mewn i bowlen, rydym yn torri wyau ffres ac yn rhwbio yn ofalus gyda fforc. Yna gosodwch y menyn meddal, mayonnaise, taflu soda, startsh ac arllwys yn raddol flawd. Cymysgwch y toes homogenaidd meddal a chogwch y cnau yn y ffordd arferol.
Dough ar gyfer cnau gyda llaeth cywasgedig wedi'i ferwi
Cynhwysion:
- menyn - 155 g;
- siwgr - 35 g;
- mae'r wy yn fawr - 75 g;
- hylif cal mêl - 1 llwy fwrdd. llwy;
- bwrdd finegr neu afal - 1 llwy de;
- cognac - 15 ml;
- soda - pinsiad;
- blawd - 3 llwy fwrdd.
Paratoi
Cyn i chi ddechrau coginio toes ar gyfer cnau â llaeth cywasgedig, meddalu ychydig o fenyn. Yna rhowch mewn cwpan, arllwyswch siwgr a'i rwbio'n dda gyda fforc. Nesaf, gyrru mewn wyau cyw iâr ffres, cyflwyno rhywfaint o gwniog a mêl. Arllwys yn raddol mewn blawd a rhowch soda, sy'n cael ei ddiffodd gyda finegr. Rydyn ni'n cludo'r toes gyda dwylo glân tan unffurf, ac wedyn ei lapio mewn ffilm a'i dynnu am ryw 30 munud mewn lle cynnes. Wedi hynny, rydym yn cynhesu'r perygl yn dda ac yn troi at y blasau pobi.