Mae ffrwythau candied yn fyrbryd dymunol ar gyfer te neu goffi cryf, y gellir ei wneud o bron unrhyw ffrwythau, aeron a llysiau: ciwi, afalau, pysgodenni, ceirios a hyd yn oed pwmpenni. Ynglŷn â'r amrywiaeth olaf o ffrwythau candied a hoffwn siarad yn yr erthygl hon.
Sut i goginio ffrwythau candied?
Mae sawl ffordd o wneud ffrwythau candied candied, fe wnawn ni sôn amdanynt i gyd yn yr erthygl hon, ond mae'r rysáit hwn, y cyntaf a'r prif ar ein rhestr, yn glasurol. Mae ffrwythau candied pwmpen wedi'u paratoi'n barod yn feddal ac yn weledol, yn cywasgu'n berffaith flas pwdinau.
Cynhwysion:
- pwmpen - 1 kg;
- siwgr (brown) - 200 g;
- lemwn - 1 darn;
- mêl - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr powdr - ar gyfer chwistrellu.
Paratoi
Cyn i chi wneud pwmpenni cuddiog, dylai'r llysiau gael eu plygu o hadau a'u peidio a'u torri i mewn i giwbiau gydag ochr o 2-3 cm. Torrwch y darnau yn siwgr a'u gadael am 10-12 awr, nes bod sudd yn dod allan o'r bwmpen. Mae'r sudd sy'n deillio'n cael ei ddraenio i mewn i gynhwysydd ar wahân ac rydym yn diddymu mêl ynddi.
Mae lemons yn cael eu glanhau o hadau a'u malu mewn cymysgydd, eu hychwanegu at sudd pwmpen. Boilwch y cymysgedd am 3-4 munud, hidlo ac arllwyswch yr ateb pwmpen hwn. Rydyn ni'n rhoi'r pwmpen i'r cynhwysydd ar y tân a choginiwch nes bod y surop yn ei gywi, heb anghofio ei droi. Mae canhwyllau pwmpen wedi'u gwahanu o'r surop a'u sychu yn y ffwrn gyda ffan (ar 40 gradd) neu, os nad oes dim, gadewch i sychu yn yr haul. Cysgod pwmpen wedi'u cuddio â siwgr powdr wedi'i gludo a'i weini ar y bwrdd.
Mae gwead cannwylli pwmpen wedi'u cuddio wedi'u cywiro'n gywir, ac nid ydynt yn cadw at eich dwylo a'ch dannedd.
Ffrwythau candied pwmpen sbeislyd
Ychwanegwch sbeisys a bydd byrbryd melys melys yn barod i'ch helpu chi i'ch hoff sbeisys. Mae ffrwythau candied o'r fath yn dda ynddynt eu hunain ac fel atodiad i wahanol bwdinau a phostis.
Cynhwysion:
- pwmpen - 1 kg;
- siwgr - 1 kg;
- ewin - 2 pcs.;
- sinamon - 1 ffon;
- vanilla - 1 pod.
Paratoi
Mae'r pwmpen wedi'i gludo oddi wrth y croen a'r hadau, y mwynglawdd a'i dorri'n giwbiau. Coginio surop siwgr o siwgr a 700 ml o ddŵr, pan fydd yn dechrau berwi, gosod sbeisys a darnau o bwmpen. Coginiwch y gymysgedd am 5 munud, yna cŵlwch. Ailadroddwch y weithdrefn nes bod y darnau o bwmpen wedi'u caledu a'u bod yn dryloyw (mae hyn tua 5-6 gwaith).
Rydym yn cymryd y ffrwythau candied, gadewch iddynt ddraenio'r surop a'u lledaenu ar bapur cwyr. Gwisgwch bwmpen bwmpen ar dymheredd yr ystafell neu yn y ffwrn, yna chwistrellwch gyda siwgr powdwr starts neu ddefnyddio a chyfarwyddyd.
Gellir paratoi canhwyllau pwmpen yn y multicarc hwn gan ddefnyddio'r rysáit hwn, gan ddefnyddio'r dull "coginio Steam" ar gyfer caramelu.
Candies siwgr Candied heb siwgr - rysáit
Ymddengys bod paratoi ffrwythau candied heb siwgr yn amhosib yn flaenorol, ond gellir hawdd ei charamelu gyda mêl, neu ffrwctos, neu hyd yn oed y byrbryd melys, fel y gwnaethom yn y rysáit hwn.
Cynhwysion:
- pwmpen - 400 g;
- sinamon daear - 1 llwy fwrdd. llwy;
- ffrwctos - 2 llwy fwrdd. llwy;
- mêl - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
Cyn gwneud ffrwythau candied