Un o fanteision cynorthwyydd cegin - multivarka yw ei allu i greu amodau gorau posibl ar gyfer coginio. Yn arbennig o dda ynddo mae uwd ac, wrth gwrs, yn ddiddorol gan lawer.
Heddiw, byddwn yn ystyried sut i baratoi pilaf blasus a chanddo gyda cyw iâr mewn aml-farc.
Sut i goginio pilaf crwmp gyda chyw iâr mewn aml-farc?
Cynhwysion:
- mwydion cyw iâr - 0.7 kg;
- winwnsyn - 290 g;
- moron - 290 g;
- siwgr - pinsiad;
- olew llysiau - 130 ml;
- dŵr poeth - 760 ml;
- reis hir - 510 g;
- garlleg - 1 pen;
- bwydo ar gyfer pilaf - i flasu;
- halen - i flasu.
Paratoi
Wrth baratoi i goginio pilaf mewn multivark, byddwn yn paratoi'r holl gynhyrchion angenrheidiol. Mae winwns yn cael gwared ar y pibellau ac yn ei dorri gan hanner modrwyau, ac mae moron yn cael ei dorri'n sarniau neu ei osod trwy grater mawr. Mae mwydion cyw iâr wedi'i dorri'n ddarnau ar hap o'r maint a ddymunir. Rhennir y reis yn drylwyr â dŵr, a'i newid nes ei fod yn llwyr glir.
Ar yr arddangosfa multivark, dewiswch y swyddogaeth "Fry" neu "Baking", tywalltwch i mewn i gynhwysydd yr olew llysiau heb arogl a gosod y moron wedi'i gymysgu'n barod gyda siwgr. Rydym yn ei frown am ddeg munud, ychwanegwch y nionyn a'i ffrio ychydig. Nawr rydym yn taflu'r cig cyw iâr ac yn sefyll, yn troi, am ddeg i bymtheg munud arall. Rydyn ni'n tymheredd y màs gyda bwydo ar gyfer pilaf, gosodwch y grwp reis golchi ac arllwyswch yr holl ddŵr hallt. Nid yw cynnwys y bowlen yn cymysgu, cau'r clawr a newid y rhaglen flaenorol i'r modd "Plov" neu "Varka", gan osod yr amser i ddeugain munud. Ar ôl ugain munud, rydym yn glanhau pen yr arlleg o'r pysgod uchaf, yn ei rinsio ac, heb ei dorri i'r dannedd, ei ychwanegu at y pilaf, gan ymuno ychydig i'r màs reis.
Efallai y bydd angen ychydig mwy o amser arnoch i ddod â'r bwyd yn barod. Gan ddibynnu ar ansawdd y reis a galluoedd y multivark, gall fod yn wahanol i'n fersiwn. Felly, rydym yn ceisio un risinku ar ôl deugain munud ac, os oes angen, ymestyn y broses goginio yn yr un rhaglen am bymtheg i ugain munud arall.
Pilaf hyfryd gyda cyw iâr mewn multicrew
Cynhwysion:
- sluniau neu goesau cyw iâr - 0.85 kg;
- winwnsyn - 150 g;
- moron - 290 g;
- garlleg - 3 ewin;
- haidd perlog - 0.3 kg;
- dŵr poeth - 960 ml;
- halen - 15 g neu i flasu;
- pupur du daear - i flasu;
- bwydo ar gyfer pilaf (dewisol) - i flasu.
Paratoi
Mae pyllau neu goesau cyw iâr yn cael eu golchi'n dda gyda dŵr oer ac yn ysgubo'r lleithder gyda thywelion papur neu napcynau. Ar yr arddangosfa multivark, dewiswch y modd "Fry" neu "Baking", yn dibynnu ar y model, gosodwch yr amser i ddeugain munud, a rhoi cig cyw iâr yn y cynhwysydd gyda'r croen yn wynebu i lawr. Deng munud yn ddiweddarach troi'r cyw iâr ar yr ochr arall a ffrio pymtheg munud arall. Yna gosodwch y winwnsyn, y garlleg a'r gwellt moron wedi'u glanhau a'u torri'n flaenorol, a
Yn y cyfamser, rydym yn golchi'r haidd perlog yn drwyadl a'i osod ar ôl y signal i'r cig gyda'r llysiau. Arllwyswch ddŵr poeth i ddŵr berw, tymhorau'r dysgl gyda halen, pupur du, ychwanegu sbeisys ar gyfer pilaf yn ewyllys, cymysgwch y cynnwys a gorchuddiwch gudd y ddyfais, gan agor y falf. Rydym yn dewis y swyddogaeth "Pilaf" ac yn paratoi dysgl ynddo am awr a hanner. Yna, troi ar y modd "Gwresogi" a'i adael am bymtheg munud arall. Ar ddiwedd yr amser, gallwn weini pilaf aromatig i'r bwrdd, ei lledaenu ar blatiau.