Yn union iawn, gelwir Lipu yn frenhines yr holl blanhigion mel. Mae gan fêl o linden flas ac arogl gwreiddiol ac unigryw, felly mae'n amhosibl ei ddrysu gydag eraill.
Eiddo linden mêl
Mae crynodiad y sylweddau mwynol sy'n rhan o'r cynnyrch curadur calch yn cyd-fynd â'u crynodiad yn y gwaed dynol. Felly, os ydych chi'n defnyddio linden mêl yn rheolaidd, caiff y metaboledd ei normaleiddio, addasir y broses o dreulio a gweithgarwch hormonaidd yr organeb.
Mae melyn o flodau linden yn cael ei dreulio'n hawdd, ac felly argymhellir y rysáit naturiol hon ar gyfer bwyta yn lle siwgr.
Sut i goginio mêl o linden?
Mae ryseitiau o sut i wneud mêl o linden ychydig, a dyma rai ohonynt.
Rysáit # 1
Cynhwysion:
- Blodau linden - 1 kg;
- dwr wedi'i ferwi cynnes - 1 litr;
- siwgr - 1 kg.
Paratoi
Mae blodau calch yn cael eu rhoi mewn sosban enamel ac yn cael eu dywallt â dŵr wedi'i ferwi cynnes mewn symiau bach. Gorchuddiwch y clawr a gadael am hanner awr. Yna draenwch y dŵr. Nesaf, rydym yn paratoi'r surop hwn: arllwyswch siwgr i mewn i ddŵr cynnes a dod â berw. Llenwch y surop gyda blodau calch, gadewch i ni sefyll am 6 awr. Yna, rydyn ni'n rhoi'r sosban ar dân gwan a'i goginio nes ei fod yn drwchus, gan droi â llwy bren. Ar y diwedd, rydym yn hidlo'r mêl a gafwyd a'i arllwys i mewn i jariau gwydr.
Mae yna rysáit syml arall ar sut i wneud mêl artiffisial o ffiniau gartref.
Rysáit # 2
Cynhwysion:
- blodau calch - 1 kg;
- dŵr wedi'i ferwi oer - 1 litr;
- siwgr - 1 kg;
- hanner lemwn (neu 1 llwy de o asid citrig).
Paratoi
Mae blodau calch sydd heb eu dail yn cael eu dywallt o ddŵr oer, yn dod i ferwi, yna yn lleihau'r tân ac yn gwanhau am tua 20 munud. Tynnwch o'r gwres a gadewch iddo fagu am 20 munud arall. Yna tynnwch y ffloadau a gwasgu. Yn y cawl sy'n deillio o hyn, a fydd yn dod yn weisionus, arllwyswch siwgr. Coginiwch ar wres isel am 40 munud. Ar ôl hynny, ychwanegwch grinder cig hanner-leavened twisted. (Yn lle lemon, gallwch chi ychwanegu llwy de o asid citrig). Rydym yn troi popeth ac eto'n ei roi i ferwi, gan droi'r cyfansoddiad. Diffoddwch y tân, gadewch iddo oeri, a'i arllwys dros y caniau. Mae'n troi mêl linden blasus a blasus iawn.
Rysáit # 3
Cynhwysion:
- Blodau linden - gall tri-litr;
- dŵr wedi'i ferwi cynnes - 1.5 litr;
- siwgr - gall tri-litr;
- hanner lemwn (neu 1 llwy de o asid citrig).
Paratoi
Cyn gwneud mêl o linden, torrwch yr holl ddail fel mai dim ond blodau cyfan sydd ar ôl. Yn ddwys, rydym yn crynhoi inflorescences mewn jar. Mae'r nifer o liwiau sy'n deillio o hyn yn cael ei drosglwyddo i sosban, wedi'i lenwi â dwr a'i orchuddio â chaead. Dewch â berw a fudferwi am o leiaf 20 munud. Tynnwch o'r tân, mynnwch ychydig a hidlo - cael màs tebyg i fysel. Ychwanegwch siwgr, cymerwch hi am awr a hanner, gan droi weithiau. Rydym yn tynnu'r ewyn i wneud y mêl yn dryloyw. Yna, ychwanegu hanner lemwn (neu asid citrig) a choginiwch am 15-20 munud arall. Rydym yn casglu darnau o lemon neu hidlo'r cyfansoddiad. Rydym yn arllwys allan y surop dros y caniau. Gellir ychwanegu mêl blasus o'r fath i de neu dim ond bwyta gyda llwy.