Daikon - ryseitiau coginio

Ddim yn gwybod beth i'w wneud gyda'r daikon? Ar ôl darllen y ryseitiau isod, byddwch yn sicr yn canfod y pryd cywir ar gyfer coginio gartref.

Salad Daikon gyda moron ac afalau - rysáit syml

Cynhwysion:

• daikon - 180 g;
• moron - 85 g;
• afal - 140 g;
• halen môr;
• greens i ddewis ohonynt;
• mayonnaise cartref

Paratoi

1. Mae Saladik o daikon mewn cyfuniad â moron ac afalau yn ymddangos yn flasus, blasus ac yn bwysicaf oll o ddefnyddiol.
2. I baratoi byrbrydau, moron wedi'u plicio, mae daikon ac afal yn taflu grater mawr neu, os oes amser, rhowch wellt tenau.
3. Rydym yn llenwi'r cynhwysion gyda mayonnaise cartref, ychwanegu halen i flasu, cymysgu a rhoi deg munud i dorri.

Cawl gyda daikon - rysáit

Cynhwysion:

• cyw iâr (ffiled) - 320 g;
• daikon - 220 g;
• moron - 120 g;
• bwlb nionyn - 95 g;
• hidlo dŵr - 1,4-1,7 l;
• dill a parsli (gwyrdd) - i flasu;
• Olew blodyn yr haul heb arogl - 20 ml;
• pupur daear neu gymysgedd o sawl math;
• pupur pea a dail bae;
• Nid yw carreg yn halen fawr iodedig.

Paratoi

1. Gan ddechrau i baratoi'r cawl o'r daikon, rydym ni'n yfed y ffiled cyw iâr yn y dŵr i ddechrau, ac ar ôl hynny rydym yn tynnu'r cig o'r broth, a'i dorri'n stribedi ac yn ei roi mewn powlen dros dro.
2. Mewn padell ffrio, rydyn ni'n trosglwyddo'r moron wedi'i glanhau a'i dorri'n flaenorol a thorri'r winwns gyda chiwbiau a rhowch y ffrwythau yn y broth.
3. Mae Daikon yn cael ei lanhau, wedi'i dorri â stribedi tenau a hefyd yn cael ei roi mewn cawl.
4. Tymorwch y dysgl gyda halen a phupur, taflu pys o bupur melys a llyswennod yn y sosban, coginio'r dysgl nes bod y llysiau'n feddal ac yn cael eu rhoi yn y cyw iâr cawl.
5. Wrth weini, rydym yn ychwanegu cawl wedi'i dorri'n fân yn wyrdd.

Kimchi gyda daikon - rysáit

Cynhwysion:

• daikon - 620 g;
• tlysau o winwns werdd - 2 pcs.;
• halen, mawr, heb iodized - 40 g;
• Saws pysgod Thai - 50 ml;
• dannedd garlleg - 3 darn;
• sbeislyd ar y tir coch pupur - 2-4 llwy fwrdd. llwyau (i flasu);
• siwgr gronnog - 20 g;
• sinsir wedi'i gratio - ½ llwy fwrdd. llwyau;
• blawd reis - 30 g;
• hidlo dŵr - 125 ml.

Paratoi

1. I baratoi kimchi o daikon, mae angen i chi dorri llysiau o faint canolig i giwbiau yn gyntaf a'i blygu i mewn i bowlen.
2. Mae blawd reis wedi'i gymysgu â dŵr, mae gennym ni yn y microdon am funud. Wedi hynny, rydym yn ei gymysgu'n dda a'i hanfon yn ôl i'r microdon am funud arall.
3. O ganlyniad, rydym yn cael math o jeli reis, sydd bellach wedi'i gymysgu â phupur poeth daear, garlleg daear a sinsir, a hefyd ychwanegu siwgr, halen a saws pysgod Thai.
4. Llenwch y ciwbiau daikon a baratowyd gyda'r saws sbeislyd sy'n deillio ohono, ychwanegwch y winwns werdd wedi'u torri, eu troi a'u gadael am ddiwrnod yn yr ystafell.
5. Ar ôl ychydig, symudwch y cynhwysydd gyda'r gweithle i silff yr oergell a'i ddal am bum niwrnod arall, ac ar ôl hynny gallwch chi saethu'r sampl.

Lagman gyda daikon - rysáit

Cynhwysion:

• cig (cig eidion) - 1-1,2 kg;
• daikon - 320 g;
• winwnsyn - 180 g;
• moron - 180 g;
• Pupurau bwlgareg - 320 g;
• dannedd garlleg - 3-4 pcs.;
• tomatos - 320 g;
• nwdls - 290 g;
• coriander, zira a chriw - i flasu;
• siwgr - i flasu;
• tlysau o winwns werdd - 5 pcs.;
• Olew blodyn yr haul heb flas - 30 ml;
• hidlo dŵr - 2,5-3 l;

Ar gyfer broth:

• winwnsyn - 80 g;
• moron - 80 g;
• dail lawrl - 2 pcs.;
• dannedd garlleg - 3-4 pcs.;
• sprig o dill - 6 pcs.;
• Pepur pea du a bregus - i flasu.

Paratoi

1. I ddechrau, fe wnaethom ni goginio cig eidion. Rinsiwch y cig, ynghyd â'r llysiau a'r sbeisys a baratowyd yn iawn, ei lenwi â dŵr a'i roi ar y stôf.
2. Cyn gynted ag y bydd cynnwys y llong yn boil, gwaredwch yr ewyn, rydym yn lleihau'r tân, fel bod cydrannau'r broth yn unig yn lango, ac yn coginio cig eidion o dan y cwt am ddwy awr.
3. Er bod cig yn cael ei goginio, rydym yn paratoi llysiau ar gyfer lagman. Mae moron a winwns yn cuddio mewn cylchoedd a hanner modrwyau ac yn ffrio mewn olew blodyn yr haul mewn cauldron neu sosban waliau trwchus am ychydig funudau.
4. Nawr, ychwanegwch y garlleg wedi'i falu a'i dorri i mewn i stribedi daikon, y pupur Bwlgareg a throsglwyddo'r cynhwysion am ddau funud arall.
5. Rydyn ni'n gosod gwared â chroen a thomatos wedi'u tynnu, yn tymhorau'r llysiau â choriander, zira a chriw ac yn ychwanegu halen i flasu.
6. Yn y cam nesaf, rydyn ni'n rhoi winwns werdd wedi'i dorri i mewn i bowlen ac yn llenwi popeth gyda broth cig eidion parod. Penderfynir ar ddwysedd bwyd trwy gais.
7. Pan fydd y llysiau'n dod yn feddal, rydyn ni'n rhoi nwdls yn y lagman, yn taflu'r ciwbiau neu'r stribedi wedi'u torri i mewn i gig wedi'i goginio yn gynharach yn y broth a sefyll ar dân nes bod y nwdls yn barod.