Nid yw blas bara cartref wedi'i gymharu â'r hyn a brynwyd gennych yn y siop. Yn gyntaf oll, mae'n cael ei goginio a'i glinio gan eich dwylo, ac rydych bob amser yn gwybod beth sy'n cael ei roi yn y toes. Heddiw, byddwn yn dweud wrthych sut i gaceno bara blasus a blasus mewn aml-farc a byddwch yn gallu gwireddu'r syniad hwn eich hun gan ddefnyddio'ch cynorthwy-ydd cegin.
Bara rhyg cyflym mewn multivark ar kefir heb burum
Cynhwysion:
- blawd gwenith wedi'i daflu - 245 g;
- blawd rhyg - 85 g;
- Ffrwythau Herculean - 55 g;
- sy'n cynnwys cynnwys braster o 3,2% - 240 ml;
- soda pobi - 2 llwy de;
- vinegar neu sudd lemwn - 15 ml;
- siwgr tywod - 25 g;
- menyn - 65 g;
- halen, mawr - 1 llwy de;
- Brawdiau bara bach (os dymunir) - 1 celf anghyflawn. llwy.
Paratoi
Er mwyn i fenyn hufen wedi'i toddi chwistrellu kefir, ychwanegwch ddiffodd gyda sudd lemwn neu soda pobi finegr a'i droi'n dda. Mewn llong ar wahân, rydym yn cyfuno gwenith gwenith a rhygyn rhygyn, yn ychwanegu ffrwythau ceirch a'i gymysgu. Cyflwynwch y cymysgedd sych i mewn i'r màs kefir a chynhyrchu toes meddal ac elastig penglinio.
Mae Multicast yn malu'n fanwl yn fanwl, ar gais, chwistrellwch briwsion bara gyda briwsion bara bach a rhowch toes wedi'i baratoi ynddi. Gosodwch y ddyfais ar gyfer y "Baking" swyddogaeth a gosod yr amserydd am ddeg munud. Ar ôl y signal, trowch y bara gyda chymorth mitt cegin neu gynhwysydd stemio ar yr ochr arall ac ailadrodd y rhaglen flaenorol ar yr un pryd.
Yn barod, rydyn ni'n gadael i bara gorwedd o dan tywel am tua thri deg munud a gallwn roi cynnig arni.
Sut i bobi bara gwyn mewn multivariate?
Cynhwysion:
- blawd gwenith wedi'i saethu - 560 g;
- llaeth dŵr cyfan neu wedi'i puro 330 ml;
- burum sych - 2 llwy fwrdd;
- llysiau olew heb flas - 35 ml;
- siwgr tywod - 20 g;
- halen o goginio mawr - 10 g.
Paratoi
Y peth cyntaf a wnawn yw activate yeast sych. I wneud hyn, cynhesu hyd at 45 gradd o ddŵr glân neu laeth cyfan, diddymwch siwgr a halen ynddi ac yna cymysgu'r chwist sych. Rydym yn tynnu'r llong yn y gwres am oddeutu 30 munud.
Ar ôl cyfnod o amser, rydym yn ychwanegu at y blawd cymysgedd yeast, gwenith wedi'i sifted, llysiau heb flas, a chymysgu'r toes yn dda am bymtheg munud, os oes angen, yn arllwys mwy o flawd.
O ganlyniad, ni ddylai gwead y prawf fod yn gludiog, ond sicrhewch fod yn feddal. Yn gyntaf, rydyn ni'n ei roi mewn powlen, ac yna ar y bwrdd, rydym yn dychwelyd y toes i bowlen, ei orchuddio â ffilm a thywel, a'i adael am dair awr ar gyfer profi a heneiddio. Wedi hynny, rydym yn ei glinio a'i roi i mewn i gapasiti olew y aml-ddyfais. Rydyn ni'n rhoi'r prawf unwaith eto i godi yn y multicastry am awr, ac ar ôl hynny rydym yn gosod y ddyfais i'r modd "Baking" ac yn coginio'r bara am hanner cant o funudau. Trowch y cynnyrch yn ysgafn gyda chrog ar gasgen arall a'i gadael yn frown am ddeg i bymtheg munud arall yn yr un modd.
Paratoi bara cartref Eidalaidd mewn amlfeddiant
Cynhwysion:
- blawd gwenith wedi'i daflu - 420-440 g;
- dŵr puro - 210 ml;
- burum sych - 2 llwy fwrdd.
- siwgr tywod - 25 g;
- olew olewydd - 55 ml;
- halen, mawr - 1 llwy de;
- cymysgedd o berlysiau Eidr persawrus sych - 1 pinsiad;
- tomatos sych ac olewydd wedi'u haul - i flasu.
Paratoi
Mewn dŵr cynnes a glanhawn, rydym yn actifadu burum sych, gan eu doddi ynghyd â siwgr a halen a'u rhoi am ddeng munud i wres. Ar ôl hynny, arllwyswch mewn olew olewydd, ychwanegwch y blawd wedi'i chwythu a gwneud y toes nad yw'n gludiog. Fe'i gosodwn mewn llong addas a'i roi am ryw awr a hanner mewn cynhesrwydd a chysur.
Ar ôl hynny, rydym yn clymu a rholio'r toes i mewn i fowlen, ac yna'n ymestyn y dwylo olewydd yn ysgafn i gacen fflat o bump i saith milimedr o drwch. Rydym yn lledaenu ei wyneb gydag olew persawrog o domatos sych, haul gyda pherlysiau sych, gosodwch y tomatos wedi'u sychu a'u tomysau wedi'u sychu a throi'r haen gyda rholiau. O'r herwydd rydym yn ffurfio cochlea, a rydyn ni'n ei roi mewn multicastry olew ac yn gadael iddo gael ei wahanu am ddeg munud, gan droi ar y cofnodion am bum modd "Gwresogi". Nawr addaswch y ddyfais i'r modd "Baku" a chogiwch fara blas Eidalaidd mewn dwy set: deg munud ar yr ochr ac ar bymtheg ar y llall, gan droi'r cynnyrch yn daclus gyda graig.