Bydd cyw iâr wedi'i bakio gyda orennau yn y ffwrn yn cael ei werthfawrogi'n ddigonol gan gariadon o gyfuniadau anarferol mewn bwyd. Bydd marinade melys a sur yn gwneud y cig yn feddal, blasus iawn ac ychydig yn sbeislyd, o gofio bod sbeisys, sbeisys diddorol a pherlysiau sych yn ychwanegol at y saws yn ychwanegu at y saws.
Sut i goginio cyw iâr gyda orennau yn y ffwrn?
Gan ddefnyddio rysáit dda a dealladwy, gallwch greu pryd anarferol, ond o ystyried nodweddion sitrws, neu yn hytrach eu heiddo wrth eu pobi, mae perygl o gael gwared ar y pryd parod. Bydd cyw iâr wedi'i bakio â orennau yn y ffwrn yn flasus, os byddwch yn dilyn y rheolau profedig.
- Yn y broses o wresogi, mae sitrws yn dechrau llosgi, felly gall blas y dysgl droi allan ychydig yn rhostio. Os yw'r cyw iâr gyda orennau yn cael eu pobi, ni ddylid gosod y lobiwlau ar waelod y llwydni.
- Mae'r fersiwn ddelfrydol o gig cyfoethog â blas sitrws yn cyw iâr wedi'i orchuddio â orennau yn y ffwrn. Gallwch lenwi, nid yn unig y carcas cyfan, ond hefyd yn paratoi rholiau ardderchog, ysgubion anarferol, cael gwared o'r carreg ymlaen llaw.
- Ni ddylai'r cyw iâr wedi'i saethu mewn marinâd oren gael ei orchuddio am amser hir, gan ystyried eiddo sitrws, gall cig feddalu'n gryf ac o ganlyniad, yn hytrach na fron archwaethus, mae perygl i gael "gwlân cotwm". Ar gyfer marinating, bydd ychydig oriau yn ddigon.
Cyw iâr wedi'i stwffio â orennau yn y ffwrn
Mae cyw iâr gydag afalau ac orennau yn y ffwrn yn ddysgl hyfryd blasus y bydd yr holl westeion yn ei werthfawrogi. Mae sudd ffrwythau, sy'n cael ei ryddhau yn ystod pobi, yn treiddio'n fras yn y carcas, felly peidiwch ag aros am flas sitrws llachar. Dylai coginio fod, gan lapio'r cyw iâr mewn ffoil, ar ôl hanner awr, bod angen defnyddio'r amlen a dyfrio pob hylif rhydd 5 munud.
Cynhwysion:
- cyw iâr - 1 darn;
- 1 oren;
- afal - 1 darn;
- rhosmari - 2 llwy fwrdd;
- halen, pupur du.
Paratoi
- Golchwch afalau ac orennau, sychu, torri i mewn i sleisennau, gan gael gwared ar esgyrn.
- Mae ffrwythau'n chwistrellu â rhosmari, yn ychwanegu ychydig.
- Carcas wedi'i rwbio â halen, llenwi â lletemau.
- Plygwch mewn amlen o ffoil, pobi am 50 munud.
Brest cyw iâr gydag orennau yn y ffwrn
Ni fydd cyw iâr wedi'i baki mewn saws oren yn sych pe bai'n marinio mewn marinâd gwin sitrws. Bacenwch y cig y mae ei angen arnoch yn gyntaf yn y pecyn, yna mae angen datgelu a brownio'r amlen yn y ffordd arferol neu o dan y gril am tua 5 munud. Mae'n well gan sïis i ganu, garlleg ffres a mwstard grawn.
Cynhwysion:
- bron - 300 g;
- gwin coch - 250 ml;
- saws soi (wedi'i halltu) - 50 ml;
- thym - 3 cangen;
- garlleg - 3 phen;
- orennau - 2 ddarnau;
- mwstard - 20 g.
Paratoi
- Cyfunwch win, mwstard, saws soi a sudd un oren.
- Rhowch y cyw iâr yn y marinâd, ychwanegwch yr ail slice sitrws.
- Marinate 40 munud.
- Rhowch y cig, yr oren o'r marinâd, y pennau garlleg yn cael eu torri yn eu hanner, y teim i mewn i fowld gyda ffoil.
- Arllwyswch marinâd ychydig, gorchuddiwch â ffoil, pobi am 25 munud.
- Agorwch y pecyn, arllwyswch y marinade sy'n weddill, brown am 15 munud arall.
Cyw iâr gydag Orennau a Mêl
Bydd cyw iâr wedi'i bakio gyda orennau a mêl yn y ffwrn yn mwynhau blas anarferol a gwreiddiol, bydd yr aderyn yn dod â chriben brown tywyll, tywyll, diolch i wydredd citrus-mêl. Bydd y paratoad yn cymryd 45 munud, heb ystyried paratoi'r cynhyrchion a marinating y carcas. I goginio, mae angen ffurflen arnoch chi ar ochr uchel - bydd y cyw iâr yn cael ei bobi mewn llawer o saws. Gallwch ddefnyddio'r aderyn cyfan neu ei ddatgymalu i ddarnau.
Cynhwysion:
- cyw iâr - 1 darn;
- sudd oren - 1 eitem;
- mêl - 3 llwy fwrdd. l.;
- garlleg - 1 pen;
- chili - 1 pod;
- oren gyfan - 1 darn;
- cardamom - 3 darn;
- halen, pupur du;
- rhosmari - 1 gangen.
Paratoi
- Golchwch y cyw iâr, ei sychu, ei saim gyda halen a phupur du.
- Torrwch y chili a phen y garlleg yn ei hanner, rhannwch yr oren yn sleisen.
- Ar y ffurflen arllwys sudd oren, mêl, taflu cardamom, sbeisys, parennau, garlleg a phupur wedi'u paratoi.
- Rhowch y cyw iâr yn y saws.
- Cyw iâr wedi'i fri gyda orennau yn y ffwrn am 1.5 awr. Wrth goginio, mae angen i chi ddŵr y dofednod gyda digon o sudd.
- Cynyddwch y tân a'i frown.
Coesau cyw iâr gyda orennau yn y ffwrn
Mae cyw iâr wedi'i bakio mewn marinâd oren yn y ffwrn yn drin y Nadolig y gellir ei roi i unrhyw ddysgl ochr neu yn syml â salad. Bydd pob un o'r gwesteion yn blasu lloi ffrwythau, sbeislyd a bach bas, ac nid yw'r broses pobi yn cymryd mwy na 40 munud. O sbeisys mae'n well gan rosemari a powdr cyri, mânsidrwydd a lliw yn ychwanegu'r fflamiau o chili.
Cynhwysion:
- lloi - 1,5 kg;
- oren - 2 ddarnau;
- garlleg - 2 ben;
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. l.;
- cyri - 1 llwy fwrdd;
- rhosmari - 1 cangen;
- halen;
- Cribau o Chile - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
- Cyfunwch sudd 1 oren gyda menyn, chili, cyri.
- Rhowch y coesau ar y ffurf, halen, arllwyswch saws.
- Rhowch y cefn oren a garlleg, rhosmari, gorchuddiwch, marinate am 20 munud.
- Pobwch am 20 munud, yn agored, brown am 20 munud arall.
Cyw iâr yn y ffwrn gyda orennau yn y llewys
Y ffordd orau o bobi lleiniau cyw iâr gydag orennau yn y ffwrn yw defnyddio llawwys arbennig. Yn ystod y coginio, bydd y cig yn cael ei orlawn â arogl marinâd a sbeisys, ac nid yn ffrio ac nid yn cael ei losgi. Mae angen defnyddio'r amlen 10 munud cyn y parodrwydd a brownio'r dysgl, cynyddu'r gwres neu dan y gril am 10 munud.
Cynhwysion:
- cluniau cyw iâr - 1 kg;
- oren - 1 darn;
- rhosmari - 2 gangen;
- garlleg - 1 pen;
- halen, cyri;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. l.
Paratoi
- Dylai'r mochyn gael ei olchi, ei sychu a'i roi mewn llewys.
- Torrwch yr oren, cuddiwch y garlleg, a'i roi i'r cig.
- Mae halen, tymor gyda chriw a rhosmari, yn arllwys yn yr olew.
- Rhowch y pecyn, cymysgwch, a'i roi ar hambwrdd pobi.
- Yn y pecyn, gwnewch ychydig o bwyntiau gyda chyllell.
- Paratoi'r cyw iâr gydag orennau mewn pecyn yn y ffwrn am 40 munud.
- Cynhwyswch y toriad, brown brown euraidd.
Cyw iâr gyda thatws a orennau yn y ffwrn
Bydd y cyw iâr wedi'i bakio gyda orennau yn y ffwrn, y rysáit a ddisgrifir isod, yn cael ei fwynhau gan y gwragedd tŷ prysur, gan y bydd y poeth yn poeth gyda garnish ar yr un pryd, sy'n arbed amser sylweddol. I wneud cig wedi'i goginio ar yr un pryd â llysiau gwraidd, mae'n rhaid ei marinated am hanner awr, felly bydd y ffibrau'n meddalu a bydd y bwyd yn cael ei bobi yn gyflymach.
Cynhwysion:
- coesau cyw iâr - 6 pcs.;
- tatws - 500 g;
- orennau - 2 ddarnau;
- halen, pupur, paprika, tyrmerig;
- olew llysiau - 2-3 llwy fwrdd. l.;
- cangen basil ffres - 1;
- mwstard grawn - 1 llwy fwrdd. l.
Paratoi
- Cymysgwch sudd 1 oren gyda mwstard, sbeisys a menyn.
- Cadwch y coesau marinade am 30 munud.
- Rhowch y tatws a'r coesau wedi'u torri i mewn i hambwrdd pobi.
- Top gyda mwgiau a basil oren.
- Gorchuddiwch â ffoil, coginio am 30 munud, tynnwch ffoil, coginio am 15 munud arall.
Adenydd cyw iâr gydag orennau yn y ffwrn
Cyw iâr gyda orennau, saws soi a mêl - blas ar gyfer cariadon cig melys. Mae'r adenydd wedi eu gwydro, gydag aftertaste dymunol, y gellir eu hychwanegu'n hyderus at y gwleidyddiaeth trwy ychwanegu cyllau marinade o chili, garlleg. Mae'r rysáit hon hefyd yn rhyfeddol oherwydd bod y cig yn cael ei bobi â zest wedi'i gratio, mae'r dull hwn yn gwella'r blas oren.
Cynhwysion:
- Wings - 1 kg;
- oren - 2 ddarnau;
- siwgr cwn - 1 llwy fwrdd. l.;
- mêl - 1 llwy fwrdd. l.;
- saws soi - 3 llwy fwrdd. l.;
- garlleg - 3 dannedd;
- llaciau o chili - 1 llwy fwrdd;
- halen.
Paratoi
- Gyda ornennod yn glân oren croen, gwasgu sudd o un, cymerwch cnawd o'r ail sitrws, ei dorri.
- Cyfunwch y sudd, zest, cnawd, saws soi, garlleg wedi'i dorri, chili, siwgr a mêl.
- Eisiau i rannu i mewn i gymalau, ychwanegu, rhoi mewn cynhwysydd gyda marinâd, gorchuddio, gadael am awr.
- Rhowch daflen pobi gyda ffoil, pobi am 30 munud.
Cyw iâr gyda sinsir ac oren
Mae cyw iâr wedi'i goginio yn y ffwrn gydag oren a sinsir yn ymddangos yn anarferol iawn mewn blas. Er mwyn sicrhau bod y cig yn ddigon dirlawn ag arogl marinâd a sbeisys, mae angen dewis cyw iâr bach os oes angen bwyd ar gyfer cwmni mawr, mae'n well cymryd 2-3 carcas yn ôl i 1 kg. Nid yw orennau'n llosgi ar waelod y llwydni, os byddwch yn arllwys olew olewydd.
Cynhwysion:
- cyw iâr - 900 g;
- oren - 1 darn;
- sinsir ffres - 5 cm;
- garlleg - 3-5 lobiwlau;
- sudd oren - 100 ml;
- olew olewydd - 5 llwy fwrdd. l.;
- halen.
Paratoi
- Arllwyswch yr olew i'r mowld, lledaenwch y mochod orennau.
- Ychwanegu cyw iâr a'i roi ar ben orennau.
- Lledaenu melys sinsir a garlleg wedi'i gludo.
- Chwistrellwch gydag olew.
- Mae'r cyw iâr gydag orennau yn cael ei pobi yn y ffwrn am 20 munud.
- Ar ôl yr amser, cawswch y dysgl, tywallt sudd oren, gorchuddiwch â ffoil, rhowch hi i'r ffwrn am 20 munud arall.
- Tynnwch y ffoil, tywallt y sudd gyda'r darn, paratoi am 15 munud arall.
Cyw iâr gyda orennau mewn saws mwstard
Mae cyw iâr wedi'i bakio â orennau mewn marinâd o fwstard grawn a mêl yn ddysgl ragorol a fydd hyd yn oed y rhai sydd ar ddeiet yn gwerthfawrogi. Bydd y fron yn troi'n sudd, diolch i'r paratoi mewn ffoil, mae'r pecyn yn cael ei agor os yw'n ddymunol i gael crwst wedi'i ffrio, nad yw'n angenrheidiol yn yr amrywiad hwn o'r pryd.
Cynhwysion:
- ffiledau - 500 g;
- oren - 1 darn;
- Ffrengig mwstard - 4 llwy fwrdd. l.;
- hylif mel - 2 llwy fwrdd. l.;
- sudd oren - ½ eitem;
- halen;
- tyrmerig - 1 llwy fwrdd;
- cymysgedd o berlysiau sych "Bouquet garni" - ch.;
- olew olewydd - 1 llwy fwrdd. l.
Paratoi
- Cyfuno sudd oren, mwstard, mêl a sbeisys.
- Mae ffiled yn lledaenu halen, yn cael ei roi mewn marinâd, gadewch am 1 awr.
- Yn y ffoil rhowch cig gyda orennau, arllwyswch y marinâd.
- Pobwch am 25 munud, os dymunwch, agor yr amlen a'i froi'n am 10 munud arall.