Mae caserlau tatws wedi'u pobi yn ffordd hawdd o baratoi cinio calonog a rhad i'r teulu cyfan. Gall amrywio'r sylfaen tatws fod bron unrhyw ychwanegion, yn y ryseitiau canlynol rydym yn defnyddio madarch.
Gyda llaw, mae tatws wedi'u pobi â madarch, yn edrych yn ddigon blasus ac yn ddeniadol i'w cyflwyno ar fwrdd Nadolig fel boeth, bydd yn gwmni delfrydol ar gyfer prydau cig.
Tatws wedi'u pobi gyda madarch a chaws yn y ffwrn
Mae'r caserol tatws hwn yn rhyfeddol hawdd oherwydd y ffaith bod cyn tynnu tatws yn cael ei rwbio. Mae'r "cregyn cregyn" sy'n deillio o hyn yn cael ei gymysgu â caserol madarch a'i goginio yn y ffwrn dan gwregys caws ysgafn.
Cynhwysion:
- bacwn - 2 stribed;
- winwnsyn - 130 g;
- hylifennod - 340 g;
- Gwin gwyn sych - 115 ml;
- tiwbwyr tatws - 4 pcs.;
- blawd - 15 g;
- llaeth - 510 ml;
- caws wedi'i gratio - 45 g.
Paratoi
Torrwch y stribedi o bacwn i mewn i giwbiau a ffrio hyd nes y bydd y wasgfa. Yn y braster wedi'i doddi, arbedwch ddarnau o winwns a madarch nes bod y cynhwysion yn dod yn euraidd, ac mae'r lleithder madarch yn anweddu'n llwyr. Chwistrellwch y cynhwysion wedi'u ffrio â blawd, a munud yn ddiweddarach arllwyswch y gwin. Pan fydd yr hylif yn y platiau yn parhau i fod yn hanner cymaint, ychwanegwch y llaeth ac yn aros iddo berwi. Rhowch y caws wedi'i gratio, gan droi, gadewch iddo doddi. Nawr cyfunwch y saws sy'n deillio o datws wedi'u gratio, cymysgu a symud popeth yn ddysgl pobi. Rhowch y mowld mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 200 awr yr awr. Ychydig funudau cyn y parodrwydd, chwistrellwch y dysgl gyda dogn ychwanegol o gaws a gadewch o dan y gril.
Rysáit am datws wedi'u pobi gyda madarch a hufen sur yn y ffwrn
Cynhwysion:
- tiwbwyr tatws - 470 g;
- llaeth - 225 ml;
- hufen sur - 115 g;
- caws wedi'i gratio - 95 g;
- caws hufen - 45 g;
- blawd - 10 g;
- hylifennod - 130 g.
Paratoi
Darnau o harddau, gadewch iddyn nhw mewn menyn nes bydd crwst rustig yn ymddangos. Chwistrellwch y madarch gyda blawd, ac ar ôl munud yn llenwi'r llaeth. Cyn gynted ag y bydd y llaeth yn dod i ferwi, arllwys caws caled iddo, ychwanegwch gaws hufen ac hufen sur. Gostwng gwres ar unwaith, troi'r saws, gan aros am doddi caws. Tymoriwch hi gyda phinsiad o halen, ac yna ewch ati i fowldio'r caserol. Gosodwch yr haenau o datws a saws gyda haenau madarch fesul haen yn y dysgl, gadewch rywfaint o saws i'r brig a'i chwistrellu gyda dogn caws ychwanegol os dymunir. Paratowch y dysgl o dan ffoil am 40-45 munud ar 200 gradd.