Yr afu yw un o'r cynhyrchion mwyaf anarferol, a all naill ai fod yn hoff iawn, neu'n gasteb yn gategoraidd. Mewn unrhyw achos, i wrthod ei fudd-daliadau colosgol yn ddi-ystyr. Os ydych chi eisiau paratoi cynnyrch sy'n cynnwys fitaminau ac elfennau olrhain, ond heb fod mewn ffordd ddibwys, yna ceisiwch rysáit ar gyfer crempogau iau o afu eidion. Yn ogystal â saws o hufen sur neu hyd yn oed hebddo, fe gewch fyrbryd blasus sych, sy'n addas i'w weini hyd yn oed yn ystod brecwast.
Crempogau wedi'u gwneud o afu eidion - rysáit
Mae ymluswyr hepatig clasurol yn cael eu paratoi gydag ychwanegu blawd fel trwchwr. Gellir tywallt y blawd ar ewyllys: y toes yn fwy trwchus, y trwchus y bydd y crempogau yn dod.
Cynhwysion:
- blawd - 180 g;
- wyau - 3 darn;
- afu eidion - 530 g;
- soda - 1 llwy de;
- llaeth - 55 ml;
- hufen sur - 140 g;
- cywion garlleg;
- llond llaw o wydr melyn.
Paratoi
Mae afu cig eidion yn glanhau o'r ffilmiau ac yn rinsio yn dda. Mae darnau o afu yn rhoi cymysgydd ac yn chwistrellu ar gyflymder uchaf mewn past homogenaidd. Ychwanegwch blawd ac wyau wedi'i guro i'r afu, tywalltwch y llaeth a'i arllwys yn y soda. Ail-guro'r toes ac peidiwch ag anghofio ei halen. Dewiswch dogn y toes gyda llwy a'i ffrio mewn digonedd o olew nes ei frown ar y ddwy ochr. Gofalwch nad yw'r tân yn rhy gryf, fel arall mae'r afu wedi'i gorgosgu a bydd yn chwerw.
Gweinwch frithwyr gyda saws o gymysgedd o hufen sur, glaswellt wedi'i dorri a garlleg.
Crempogau hardd gydag afu eidion a moron
Cynhwysion:
- afu eidion - 980 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- blawd - 190 g;
- past tomato - 25 g;
- olew llysiau - 35 ml;
- moron - 75 g;
- Garlleg sych - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
Cyn i chi baratoi crempogau iau o afu eidion, paratoi'r cynnyrch, ei glirio o ffilmiau a dwythellau, ac yna ei olchi'n drylwyr o weddillion gwaed. Caiff yr afu ei baratoi'n glud mewn unrhyw ffordd gyfleus. I'r pyllau afu, rhowch moron wedi'i gratio'n fân, blawd, garlleg wedi'i dorri a'i wyau. Rhowch ychydig o past tomato a'i arllwys yn yr olew. Peidiwch ag anghofio am halen. Criwiau tân ffres gyda gostyngiad o olew llysiau nes yn rhwd.
Crempog gydag afu eidion a semolina
Fel trwchwr arall ar gyfer y toes, gallwch ddefnyddio semolina, er yn yr achos hwn, bydd y paratoad yn cymryd ychydig yn hirach oherwydd bydd angen i'r mochyn chwyddo, er mwyn peidio â chwympo ar y dannedd.
Cynhwysion:
- afu eidion - 530 g;
- wyau - 3 darn;
- semolina - 55 g;
- llaeth - 45 ml;
- mayonnaise - 45 g.
Paratoi
Ar ôl golchi'r afu eidion wedi'i lanhau, ei dorri. Rhowch wyau wych gyda Munch a gadael am 20 munud. Ar ôl yr amser a neilltuwyd, cymysgwch y màs sydd â chwyn gyda minc yr afu, ychwanegwch mayonnaise a halen. Ffrwythau'r gwasgarwyr ar sosban ffrio olew tan yn barod.
Gweini crempogau cig eidion gyda thaws reis neu fwstat, llysiau wedi'u sleisio, pasta neu hoff saws.
Crempogau blasus wedi'u gwneud o afu eidion
Gall y màs hepatig ddal siâp ac ar draul mochyn bara, fel torchau cyffredin. Yn ogystal, diolch i fara, bydd y màs yn syndod yn ysgafn, a bydd nifer y toriadau yn cynyddu.
Cynhwysion:
- afu eidion - 540 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- winwnsyn - 95 g;
- bara gwyn - 75 g;
- llaeth - 45 ml;
- wyau - 3 pcs.
Paratoi
Paratowch yr afu eidion, ei droi i mewn i faged cig a'i dymor. Yna gwasgu'r garlleg ac ychwanegu'r winwnsyn gorau wedi'u torri. Chwisgwch yr wyau a'u tywallt i'r afu. Llaethwch lenwi'r balmen, ei adael am ychydig funudau, gwasgu a throi. Cymysgwch y mochyn gyda'r afu ac ewch ymlaen i gancampi rhost.