Cuddiau, sy'n fwy cyfarwydd i'r bwytai cyfartalog o'r enw "syrniki", yw crempogau bach wedi'u gwneud o gymysgedd o gaws bwthyn gyda thoes yn seiliedig ar flawd, wyau a siwgr. Fel rheol, bydd y melysion yn cael eu bwyta'n union fel hynny, wedi'u chwistrellu â siwgr powdr, neu eu gwasanaethu mewn cwmni o jam, jam neu siocled toddi. O ran sut i wneud caws bwthyn gwregys o gaws bwthyn, darllenwch y ryseitiau ymhellach.
Rysáit ar gyfer cromfachau clasurol mewn padell ffrio
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 240 g;
- blawd gwenith - 160 g;
- wyau cyw iâr - 3 darn;
- siwgr gronnog - 45 g;
- soda - 6 g;
- sudd lemon - 10 ml.
Paratoi
Os ydych chi'n cael coch sych, yna ychwanegwch ato ychydig o lwy fwrdd o hufen sur neu hufen braster, fel arall dim ond ei rwbio gydag wyau a siwgr nes diflannu lympiau mawr. Ychwanegwch ychydig o sudd lemwn i'r gronfa, oherwydd, er bod asid lactig yn bresennol yn y cymysgedd, mae'n bosib darparu cwtogi cyflawn y soda yn fwy dibynadwy trwy ychwanegu rhan o'r asid.
Ar wahân, cyfunwch y blawd gyda'r soda ac ychwanegwch y cymysgedd sych i'r caws bwthyn. Ni ddylai'r toes parod ar gyfer cyrdod fod yn llifo neu'n ormodol.
Chwistrellu plât neu fwrdd gyda blawd. Rhannwch y toes yn sleisen a'u rholio i mewn i beli. Rhoddir pob pêl ar y bwrdd a rhowch sosban o fenyn ar y tân. Ffrwythau'r cyrg, gan eu fflatio'n gyntaf gyda palms, ar y ddwy ochr.
Peiriannau caws - rysáit clasurol gyda manga yn y ffwrn
Gall cacennau caws fod nid yn unig yn bwdin, ond hefyd yn flasus, neu'n rhan o'r prif bryd, fel y carthion caws hyn gyda chaws a llysiau.
Cynhwysion:
- semolina - 140 g;
- winwns gwyn - 40 g;
- caws caled wedi'i gratio - 35 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- pupur melys - 30 g;
- moron - 40 g;
- caws bwthyn - 230 g.
Paratoi
Mae Munk wedi'i lenwi â dŵr cynnes i'w gorchuddio, ac yn gadael i chwyddo am hanner awr. Rydyn ni'n rwbio caws bwthyn gydag wyau a phinsiad o halen môr. Fel atodiad i'n syrnikov nad yw'n melys, rydym yn pasio moron â phupur a nionod tan yn barod. Ychwanegwch y rhost yn y gymysgedd coch, ac yna rydyn ni'n gosod y semolina chwyddedig. Os yw'r gymysgedd yn troi hylif ac nid ei fowldio â dwylo, yna arllwys llwy fwrdd o flawd arno.
Rhannwch y màs yn ddogn ac o bob coch dall. Rhowch y caws bwthyn ar hambwrdd pobi a choginiwch yn y ffwrn am 10-12 munud ar bob ochr, dylai tymheredd y ffwrn gyrraedd 190 ° C.
Os dymunir, gellir gwneud cyrd mewn multivark. Cynhesu'r bowlen gyda menyn a choginio dogn y cymysgedd am 7-10 munud o bob ochr, gan droi ar y ddyfais yn y modd "Baking".
Cwrw awyr gyda siocled
Nid yw'r gyfrinach yn dwys, ond yn ysgafn ac yn ysgafn yn cuddio yn gysondeb y toes. Ac os cyn y toes hwn gallem ni'n llwydni gyda dwylo, yna o fewn fframwaith y rysáit hwn at y diben hwn, bydd yn rhaid i ni ddefnyddio llwy bwrdd rheolaidd, neu hyd yn oed yn well llwy fecanyddol ar gyfer hufen iâ.
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 450 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- siwgr - 55 g;
- pinsiad o halen môr;
- fanillin;
- blawd - 140 g;
- siocled - 7-10 sleisen;
- powdwr pobi - 4 g;
- olew ar gyfer ffrio.
Paratoi
Yn gyntaf, curwch wyau gyda siwgr, pinsiad o halen a fanila, neu darn fanila. Mae gan y cymysgedd gorffenedig liw gwyn a gwead ysgafn, araf. I'r wyau wedi eu curo, rydyn ni'n rhoi'r gorau i'r caws bwthyn trwy gribog: mae homogeneity caws bwthyn yn un o brif feini prawf y caws bwthyn tendr a'r aer. Cymysgwch y blawd a'r powdr pobi, arllwyswch y cynhwysion sych yn y màs coch a chlymwch y toes homogenaidd. Gan ddefnyddio llwy, rydym yn casglu dogn o toes, ac yn rhoi slice o siocled yn y ganolfan. Rydym yn lledaenu'r gwregysau i mewn i wely ffrio gydag olew wedi'i gynhesu, os gwelir siocled o'r uchod, yna cwblhewch ef â dogn ychwanegol o'r toes. Frying, yn ôl traddodiad, ar y ddwy ochr cyn ei lledaenu.