Yn awr mae tonnau o siopau arbenigol wedi eu llifogydd i wledydd yr Undeb Ewropeaidd ac UDA, y mae pob cynnyrch yn costio sawl gwaith yn fwy na rhai confensiynol, ond mae galw arnynt. Mae'r rhain yn gynhyrchion bwyd organig, neu bioproducts, sy'n cael eu tyfu heb ddefnyddio gwrteithiau synthetig, plaladdwyr, symbylwyr twf, ac yn bwysicaf oll - heb GMO (organeddau a addaswyd yn enetig). Gyda'r un brwdfrydedd y daeth rhywfaint o ddegawdau o agronomyddion ati at ychwanegiadau i symleiddio tyfu cynhyrchion amaethyddol, heddiw maent yn profi na ellir disodli cynhyrchion naturiol, a dim ond y gellir eu hystyried yn ddiogel.
Beth mae bwyd organig yn ei olygu?
Fel yr ydym eisoes wedi esbonio, ni all cynhyrchion organig fod yn hybrid, planhigion "gwell" yn enetig neu eu tyfu ag ychwanegion cemegol. Mae hwn yn gynnyrch cwbl naturiol y mae natur wedi'i roi i ni.
Os yw'r cynnyrch organig yn gofyn am brosesu cyn ei werthu, dim ond y dulliau mwyaf niweidiol a naturiol sy'n gweithredu yma. Er enghraifft, mae mireinio'n cael ei wahardd, ychwanegir blasau, colorants, sefydlogwyr, cynhyrchwyr blas (ac eithrio'r rhai a bennir gan y safonau).
Dylid nodi bod cynnyrch cynnyrch organig naturiol yn is, ac mae gofal am blanhigion yn llawer anoddach. Dyma beth sy'n penderfynu cost uchel cynhyrchion o'r fath.
A yw cynhyrchion tarddiad organig yn ddefnyddiol?
Yn syndod, er gwaethaf poblogrwydd mawr cynhyrchion organig, ni chynhaliwyd unrhyw astudiaethau sydd yn nodi'n benodol y manteision a ddaw i'r corff dynol trwy faethiad o'r fath. Nid oes unrhyw dystiolaeth hefyd bod gwahaniaeth mewn gwerth maeth rhwng cynhyrchion tebyg sy'n cael eu tyfu'n organig ac nid yn organig. Y ffaith yw cymryd y cemegau cynhyrchion arferol â dosiadau bach, nad yw person yn teimlo unrhyw ddylanwad negyddol. Mae'n digwydd yn rhy raddol ac nid yw'n cael ei anwybyddu, ac ni ellir ei amlygu yn unig yn yr henaint, pan wneir y corff yn gyffredinol. Dyna pam mae arnom angen astudiaethau ar raddfa fawr iawn sy'n degawdau - fel arall bydd yn amhosibl siarad am ganlyniadau gwrthrychol.
Fodd bynnag, nid yw ysmygwyr hefyd yn profi anghysur yn y lle cyntaf, a dim ond ar ôl llawer o flynyddoedd y gall fod canser neu glefyd y galon. Mae hyn yn rhoi gobaith y bydd ymchwil yn cael ei gynnal a fydd yn helpu i nodi effaith cynhyrchion ar iechyd a disgwyliad oes. Yn wir, yn ein dyddiau hyd yn oed mae person sy'n bwyta'n iawn, yn bwyta llawer o lysiau a ffrwythau, yn peryglu ei fod yn difetha ei iechyd os bydd yn cael cynnyrch gan gyflenwr annibynadwy.
Cynhyrchion organig "ar gyfer" ac "yn erbyn"
Er gwaethaf y ffaith bod bioproducts yn honni eu bod yn gwbl lân o ychwanegion a chemegau, mae astudiaethau wedi sefydlu eu bod yn cadw hyd at 30% o blaladdwyr (o'u cymharu â'u cynnwys mewn cynhyrchion confensiynol). Fodd bynnag, nid yw hon yn rheol gyffredinol. Mae tua thraean o'r holl gynhyrchion organig mewn gwirionedd yn rhydd o ychwanegion yn gyfan gwbl. Yn ychwanegol, mae angen gwahaniaethu rhwng plaladdwyr cemegol ac organig, a grëir ar sail cydrannau planhigion.
Mewn geiriau eraill, os cewch y cyfle i brynu'r cynhyrchion a dyfir gan y nain yn y pentref - byddant yn amlwg yn ennill yn wyneb cynhyrchion organig o gynhyrchu diwydiannol. Fodd bynnag, os nad oes posibilrwydd o'r fath, o leiaf i ryw raddau, gellir eu hadnewyddu gan fio-gynhyrchion.