Mae croen coch yn aren o'r teulu gwenyn, mae ganddo arogl persawrus a blas blasus, blasus. Fe wyddom ni ers y cyfnod hynafol, fel perchennog eiddo meddyginiaethol da, wedi dod i ni o Orllewin Ewrop, ac os yn fwy penodol o Ffrainc. Am gyfnod hir fe'i defnyddiwyd fel cynnyrch meddyginiaethol, ond yn fuan daeth yn westai aml ar fwrdd ein hynafiaid. Ac hyd heddiw, nid yw gwirionedd y cyrrad coch wedi marw, ond diolch i bob un o'i eiddo buddiol, ynghyd â blas unigryw.
A yw cyriw coch yn ddefnyddiol?
Mae currant coch yn llai cyffredin na'i "chwaer" du, ond nid yw'n israddol i'w nodweddion defnyddiol, heb sôn am fanteision blasu. Mae ei fudd o ganlyniad i'r cyfansoddiad ardderchog, sef cynnwys uchel fitaminau, mwynau, elfennau olrhain. Mae gwerth maeth yr aeron fel a ganlyn:
- carbohydradau - 11 g;
- proteinau - 0.6 g;
- brasterau - 0,2.
Fel y gwelwch, mae carbohydradau yn y cwrw coch yw'r mwyaf, mewn gwirionedd, hyd yn oed eu rhif yn ddi-nod.
Cynrychiolir carbohydradau gan glwcos, ffrwctos a swcros, asidau organig, ffibrau dietegol, pectin, lludw a ffibr hefyd.
Nodwedd nodedig yw'r cynnwys yn y cwrw coch o ocycycarin, sy'n effeithio'n gadarnhaol ar gonestrwydd gwaed, hynny yw, mae currant coch yn ataliaeth ardderchog yn erbyn anhwylderau cardiofasgwlaidd ac ar gyfer gwanhau gwaed. Yn ychwanegu poblogrwydd i'r cyriw coch a pha fitaminau a gwrthocsidyddion mae'n ei gynnwys:
- anthocyaninau, sy'n effeithio'n ffafriol ar retina'r llygaid, yn gwella cyflwr meinwe fasgwlaidd;
- A;
- E;
- PP;
- C;
- H
- B5;
- B12.
Mae gwydr coch yn storfa o fitaminau. Mae'n cymryd sefyllfa flaenllaw yng nghynnwys fitamin A, sy'n gwella cyflwr gwallt, croen, llygaid, esgyrn. Ac hefyd, yn bwysicach, mae'n cryfhau'r system imiwnedd ac yn hyrwyddo treuliad arferol. Yn ôl cynnwys fitamin C , mae cyrrynnau coch yn fwy na dim ond du, mae'n cynnwys 4 gwaith yn fwy o fitamin C - 200 mg, pan yn coch, yn y drefn honno, dim ond 50 mg. Ond nid yw'n is na phresenoldeb mafon asid ascorbig a phîn-afal. Gadewch i ni weld pa fwynau mae ein aeron yn cynnwys:
- haearn (900 μg);
- potasiwm (275 mg);
- calsiwm (35 mg);
- magnesiwm (17 mg);
- sodiwm (20 mg);
- ffosfforws (30 mg).
Yn ychwanegol at y manteision uchod ac eiddo meddyginiaethol cyriw coch, mae yna lawer o bobl eraill. Er enghraifft, mae'n tynnu gwastraff slag a tocsinau oddi wrth y corff. A hefyd mae coch coch yn helpu i ymladd ag atherosglerosis oherwydd pectin, sy'n arddangos colesterol gwael ac yn atal ffurfio placiau atherosglerotig.
Ar wahân, hoffwn nodi nad yw cyrrynnau coch a gwyn yn achosi alergeddau yn ymarferol.
Ffyrdd o ddefnyddio
Argymhellir defnyddio croen coch yn ffres, yn fwyaf aml fe'i defnyddir ar gyfer gwneud pwdinau, jamiau, jelïau, jamiau, cyfansoddion, ceffylau, tinctures, kvass, cawl, saladau a hyd yn oed yn cael eu gwasanaethu fel saws ar gyfer rhai prydau, oherwydd bod ei dôn melys ac amwydd yn fuddiol Bydd yn pwysleisio blas unrhyw ddysgl. Diolch i'r nodyn mireinio hwn, bydd y danteithrwydd arferol ar y cyd â'r saws hwn yn chwarae gyda lliwiau newydd.
Wrth gwrs, nid yw aeron ffres nid yn unig yn fwy blasus, ond hefyd yn fwy defnyddiol. Gan fod yr halen yn haen yr haf, ni fydd yn ormodol i rewi sawl pecyn o aeron.
Currant coch gyda cholli pwysau
Yn y frwydr yn erbyn bunnoedd ychwanegol, bydd coch coch yn gynorthwyydd ardderchog. Mae ei gynnwys calorig yn 39 kcal fesul 100 g, hynny yw, mae currant coch yn gynnyrch calorïau isel, felly gallwn ei ddefnyddio heb unrhyw gyfyngiadau. Mae'n cyffroi'r awydd yn wych ac yn berffaith yn gwenu syched.
Yn ogystal, mae'n cynnwys fitamin C - y llosgwr braster naturiol gorau. Mae cyriant coch yn cyfeirio at gynhyrchion sydd â chynnwys calorïau negyddol, hynny yw, trwy dreulio'r cynnyrch hwn, mae'r corff yn gwario llawer mwy o galorïau nag y mae'n ei wneud yn yr aeron ei hun.