Mae eggplants wedi'u coginio yn y ffwrn gyda thomatos yn blasus blasus a digonol, gyda blas anhygoel ac arogl gwych. Mae'r dysgl yn edrych yn esthetig, gwreiddiol ac yn berffaith fel addurn hyd yn oed ar gyfer bwrdd Nadolig.
Eggplants gyda phupur, tomatos a madarch yn y ffwrn
Cynhwysion:
- eggplant - 2 ddarnau;
- tomato - 4 pcs.;
- madarch ffres neu bicl - 300 g;
- hufen sur - 200 ml;
- caws - 100 g;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- garlleg - 5 dentig;
- olew llysiau;
- ffenigl ffres - os dymunir;
- pupur, halen.
Paratoi
Felly, mae'r eggplant yn cael ei olchi, ei ddraenio a'i sleisio. Yna, rydyn ni'n eu rhoi i mewn i ddŵr halen ac yn gadael y cofnodion am 30. Y tro hwn rydym yn paratoi gweddill y cynhwysion: caiff tomatos eu torri mewn cylchoedd tenau, a'r pupur Bwlgareg, wedi'u plicio o hadau, cylchoedd. Garlleg, rydym yn glanhau o'r pibellau, yn torri'n fân, neu'n cael eu gwasgu trwy wasg arbennig. O'r caws, torrwch y crwst yn ofalus a'i rwbio ar grid bach.
Madarch pellach: os ydynt yn fawr - torri i mewn i gylchoedd, os yn fach - gallwch dorri i mewn i giwbiau. Mae garlleg wedi'i dorri'n fân wedi'i gymysgu â hufen sur ac rydyn ni'n gosod y ffasiwn gorffenedig i'r neilltu.
Ar ôl paratoi'r holl gynhwysion i gyd, ewch i'r cam olaf - rhowch popeth mewn dysgl pobi, wedi'i orchuddio â ffoil. Rhowch haen gyntaf o eggplant, yna pupur, tomatos, madarch, hufen sur gyda garlleg. Nawr chwistrellwch haen digon o gaws a rhowch ein bwyd am 30-35 munud yn y ffwrn. Rydym yn pobi melysen gyda tomatos ar dymheredd o 180 gradd.
Eggplants gyda tomatos a chaws yn y ffwrn
Cynhwysion:
- eggplant - 3 darn;
- olew llysiau - 100 ml;
- tomatos - 7 pcs.;
- mayonnaise cartref - 150 ml;
- caws (brynza) - 300 g;
- halen;
- garlleg - 3 ewin.
Paratoi
Golchi eggplant, wedi'i dorri'n gylchoedd, halen, pupur a chymysgedd. Yna eu llenwi gydag olew a chymysgu eto'n drwyadl. Wedi hynny, rydym yn gwasgu'r garlleg i'r mayonnaise cartref . Rydym yn torri'r tomatos wedi'u rinsio, ac mae'r caws wedi'i rwbio ar y grater. Llusgwch yr eggplants ar hambwrdd pobi, eu saim gyda mayonnaise. O'r uchod rhowch sleisen tomato a bryn bach o gaws. Pobwch y llysiau yn y ffwrn am oddeutu 30 munud ar dymheredd o 180 gradd. Mae'r dysgl gorffenedig wedi'i chwistrellu â pherlysiau a'i weini i'r bwrdd. Dyna i gyd, melysion gyda brynza , wedi'u pobi yn y ffwrn gyda tomatos, yn barod.