Os ydych chi'n addo'r afu yn ei holl amlygrwydd coginio, bydd ryseitiau heddiw yn dod ag amrywiaeth i'ch perthnasau sydd eisoes wedi'u sefydlu. Peidiwch â chefnogwyr y cynnyrch defnyddiol hwn, rydym hefyd yn eich cynghori i roi cynnig ar graffeg, sy'n tueddu i fod yn wahanol i ddarnau o afu syml, yn aml yn gorgyffwrdd, gan eu tynerwch. Ac mae'n hollol angenrheidiol ar gyfer ryseitiau crempog yr afu i famau plant bach, a sut i'w paratoi, byddwn ni'n dweud wrthym.
Cacennau cregyn yn torri gyda moron
Cynhwysion:
- afu porc - 1 kg;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- moron - 1 darn;
- garlleg - 1 ewin;
- wyau - 2 ddarnau;
- blawd - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- llaeth - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - ar gyfer ffrio;
- halen, pupur du ddaear - i flasu.
Paratoi
Golchir yr afu, tynnwch y ffilm, ei dorri'n ddarnau bach a'i roi mewn cymysgydd, ynghyd â nionyn grumbled mawr. Rydym yn ei falu. Yn y cymysgedd sy'n deillio o hynny, ychwanegwch flawd, wedi'i gratio ar moron grater dirwy, sy'n cael ei basio drwy'r wasg garlleg. Arllwyswch yn y llaeth a gyrru yn yr wyau. Solim, pupur. Beat eto. Rydym yn cael cymysgedd, mewn cysondeb sy'n debyg i fasc ar gyfer crempogau cyffredin, a byddwn yn eu ffrio yn ogystal. Ar wely ffrio wedi'i gynhesu gyda llwy, gosododd ran fechan o'r prawf iau. Pan fydd y crwydro tortur gyda'r afu "yn crafu" ac yn frown, troi a ffrio ar yr ochr arall.
Gall gwasanaethu crempogau afu fod yn boeth ac sydd eisoes wedi oeri. Fel dysgl ochr, tatws mân, reis, gwenith yr hydd, pasta neu salad o lysiau ffres yn berffaith.
Crempogau hepatig blasus gyda manga - rysáit
Cynhwysion:
- iau o gig eidion - 0, 5 kg;
- crwp o semolina - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- wy - 1 darn;
- hufen sur - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 2 ewin;
- winwnsyn - 1 darn;
- olew llysiau - ar gyfer ffrio;
- halen, pupur du ddaear - i flasu.
Paratoi
Mae afu wedi'i baratoi yn ddarnau bach ac yn pasio trwy grinder cig ynghyd â garlleg a winwns. Yn y cymysgedd sy'n deillio, gyrru'r wy, ychwanegu hufen sur a mango. Solim, pupur. Cychwynnwch a gadael am o leiaf hanner awr, fel bod y semolina wedi'i chwyddo. Cregyn crempogau ffres mewn padell ffrio wedi'i gynhesu'n dda ar y ddwy ochr i gwregys crispy. Rydyn ni'n eu rhoi yn y dysgl pobi a chofiwch ychydig funudau i goginio yn y microdon (ar bŵer llawn). Rydym yn gwasanaethu'r bwrdd gyda saws tomonna a saws tomato, addurno gyda pherlysiau.
Crempogau hepatig gyda reis - rysáit
Cynhwysion:
- afu cyw iâr - 800 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- wyau - 2 ddarnau;
- reis - hanner canrif;
- olew llysiau - ar gyfer ffrio;
- halen, pupur du ddaear - i flasu.
Paratoi
Rydym yn golchi'r afu, yn tynnu gwythiennau ac yn pasio drwy'r grinder cig. Mae winwnsyn wedi'u torri'n fân wedi'u ffrio nes eu bod yn frown euraid. Reis cyn-berwi mewn dŵr hallt. Cymysgwch yr holl gynhwysion, gyrru yn yr wyau. Solim, pupur. Rydym yn cludo'r toes yn drylwyr ac yn ffrio'r crempogau ar y ddwy ochr nes eu bod yn frown. Mae crempogau a wneir o afu cyw iâr yn ddiogel iawn yn ôl y rysáit hwn. Y prif beth yw peidio â'u trosbwyso mewn padell ffrio - dim ond ychydig 2-3 munud ar bob ochr. Ac, ers i'r reis gael ei gynnwys eisoes, nid oes angen garnish ychwanegol. Digon o hufen sur a llysiau bach.
Crempog gyda madarch yr afu
Cynhwysion:
- afu twrci - 500 g;
- zucchini - 1/2 pcs.;
- llaeth - hanner canrif;
- wyau - 2 ddarnau;
- blawd - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- hylifennod - 250 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- olew llysiau - ar gyfer ffrio;
- halen, pupur du ddaear - i flasu.
Paratoi
Mae'r rysáit ar gyfer crempogau o afu twrci yn syml iawn i'w weithredu. Caiff madarch eu glanhau, eu torri'n giwbiau bach a'u ffrio ynghyd â winwnsyn wedi'u torri'n fân. Mae hanner y mêr llysiau wedi'i gludo o'r peul a'r hadau, rydyn ni'n ei sleisio a'i lwytho i mewn i'r bowlen y cyfun. Yma rydym hefyd yn anfon yr afu twrci golchi a pharatoi. Yn y cig oer a dderbyniwyd rydym yn gyrru mewn wyau, rydym yn ychwanegu blawd, llaeth, halen a phupur. Rydym yn cymysgu popeth yn drwyadl. Cyn ffrio, cyfuno toes yr afu gyda madarch. Diolch i'r zucchini, mae crempogau bob amser yn troi'n sudd iawn.
Yn y rysáit ar gyfer ymlusgwyr o'r fath, gallwch ychwanegu ychydig mwy o gacengenni dŵr a phobi - y sail ar gyfer y cacen hepatig .