Mae llawer yn credu y gellir paratoi crempogau lush yn unig ar kefir neu laeth ac maent yn amheus o'r syniad o ddefnyddio fel sail ar gyfer prawf dŵr.
Rydym yn prysur i ddileu pob amheuaeth a chynnig dau ryseitiau a fydd yn profi'r gwrthwyneb ac yn helpu i baratoi crempogau lush a meddal ar y dŵr.
Crempogau burum lus ar ddŵr - rysáit
Cynhwysion:
- blawd gwenith wedi'i dipio - 525 g;
- dŵr puro - 495 ml;
- wyau wedi'u dewis o gyw iâr - 2 pcs.;
- siwgr-85 g;
- burum ffres - 25 g;
- Olew blodyn yr haul heb arogl yn y toes - 70 ml;
- halen graig - pinch;
- blodyn yr haul heb olew arogl am ffrio - 140 ml.
Paratoi
- I weithredu'r burum, cymysgwch nhw gyda dŵr cynnes, puro a'u gadael am ugain munud yn y gwres.
- Ar ôl ychydig, cymysgwch y blawd wedi'i chwythu i'r gymysgedd burum a gadael am ddeugain munud arall mewn cynhesrwydd ar gyfer eplesu.
- Yn ystod yr amser hwn, guro'r wyau cyw iâr a ddewiswyd i ysblander, gan ychwanegu'n raddol yr holl siwgr, pinsiad o olew halen a blodyn yr haul.
- Yn y toes a ddaeth i fyny, arllwyswch y masg wy, cymysgwch hi a rhowch ddeg munud arall i fynd.
- Nawr, rydym yn dechrau ffrio'r chwistrellwyr, heb gymysgu'r toes burum, ac yn ei gymryd yn raddol o'r bowlen â llwy a gosod olew blodyn yr haul mewn padell wedi'i gynhesu mewn padell ffrio.
- Ar ôl i'r cynnyrch gael eu brownio ar y ddwy ochr, eu rhoi ar ddysgl a'u gweini, gan ychwanegu hufen sur neu ychwanegyn arall i'ch blas.
Sut i goginio crempogau lafant ar ddŵr mwynol a soda?
Gellir cyflawni'r strwythur brwd o ymluswyr heb gyfranogi burum. Rydym yn argymell i roi cynnig ar y rysáit ar gyfer cynhyrchion coginio ar ddŵr ysgubol mwynol gyda soda.
Cynhwysion:
- blawd gwenith wedi'i dipio - 525 g;
- dwr ysgubol mwynau - 495 ml;
- siwgr gronnog - 80 g;
- vanillin - pinch;
- soda bwyd - 5 g;
- finegr bwrdd - 15 ml;
- halen graig - pinch;
- heb arogl olew blodyn yr haul am ffrio - 140 ml.
Paratoi
- I roi'r syniad ar waith, arllwys dŵr soda i mewn i fowlen, ychwanegu pinsiad o halen a siwgr a chymysgu sylfaen y toes nes bod yr holl grisialau yn cael eu diddymu.
- Nawr taflu yn y fanillin hylif melys a finegr wedi'i ddifethu gan soda, torri'r blawd a thorri'r crompiau gyda chymorth chwistrell.
- Dylai'r toes fod yn drwchus ac mae'n debyg i hufen sur brasterog.
- Rydym yn mynd ymlaen i ffrio'r cynnyrch ar unwaith, gan ledaenu ychydig o'r toes gyda llwy yn y padell gwresogi wedi'i gynhesu yn y padell ffrio.
- Mae cregyngau cregyn yn lledaenu ar blât ac yn gwasanaethu tan boeth.