Mae zucchini yn lysiau cyffredinol, sydd nid yn unig yn ddefnyddiol, ond hefyd yn unigryw o ran coginio. Mae ganddynt allu anhygoel i dderbyn blas ac arogl y cynhwysion cyfagos, fel y gellir eu cyfuno'n ddiogel gydag unrhyw gynhyrchion. Ond yn arbennig, cawn zucchini tynn a blasus gyda chaws a tomatos.
Courgettes wedi'u pobi gyda thomatos
Cynhwysion:
- zucchini - 3 pcs.;
- tomato - 2 pcs.;
- caws o fathau caled - 100 g;
- hufen sur - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- wy - 2 ddarn;
- olew llysiau - ar gyfer lubrication;
- llaeth - 5 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Ystyriwch ddewis syml, sut i goginio zucchini gyda tomatos. Felly, yn gyntaf rydym yn paratoi'r holl gynhwysion: zucchini a tomatos, rydym yn sychu ac yn torri i mewn i sleisys tua 1 centimedr o drwch. Rydyn ni'n rwbio'r caws ar grater bach. Mae wyau'n guro'n ysgafn â llaeth, halen a phupur i flasu. Ffurfiwch y saim pobi gydag olew llysiau a'i roi, yn ei dro, cylchoedd tomatos a zucchini. Mae llysiau ychydig wedi eu halltu, yn chwistrellu â'ch hoff sbeisys ac yn arllwys hufen sur. Dewch â chaws wedi'i gratio a'i arllwys - màs wyau. Rydyn ni'n rhoi'r ffurflen mewn popty wedi'i gynhesu i 180 gradd ac yn coginio zucchini gyda chaws am 30 munud.
Courgettes wedi'i stwffio â chaws
Cynhwysion:
- zucchini - 2 pcs.;
- tomato - 2 pcs.;
- caws - 50 g;
- hufen sur - 100 ml;
- ghee - 1 llwy fwrdd. llwy;
- gwyrdd persli - yn ewyllys;
- halen, pupur, sbeisys - i flasu.
Paratoi
Mae Zucchini yn mwynhau'n dda, yn sych ac yn eu torri'n ysgafn i mewn i ddwy hanner. Nawr, gan ddefnyddio llwy yn ofalus, er mwyn peidio â niweidio'r waliau, rydym yn crafu'r craidd a gwneud "cychod". Mwydion llysiau wedi'u torri'n fân â chyllell a'u lledaenu ar wely ffrio gwresog gydag olew llysiau. Ychwanegwch sbeisys, halen a stew ar wres canolig gyda'r clawr yn agored. Nesaf, tynnwch y padell ffrio o'r plât a gadewch i oeri am o leiaf 10 munud. Y tro hwn, tra fy tomatos, a'u torri â chylchlythyrau.
Rydyn ni'n rwbio caws ar grater mawr, yn ei gymysgu â màs zucchini, ychwanegu halen i flasu a llusgenni wedi'u torri. Mae pob un yn cymysgu'n ofalus a chwblhewch y pwmp a baratowyd gyda "chychod" parod. Rydym yn rhoi'r zucchini mewn dysgl pobi, wedi'i oleuo, rhowch y tomatos wedi'u sleisio ar y brig a saim yn ofalus yr holl hufen sur. Ar y gwaelod, arllwyswch ychydig o ddŵr i zucchini heb ei losgi, gorchuddiwch â ffoil ac anfonwch hi am 30 munud mewn popty wedi'i gynhesu i 180 gradd. Mae prydau parod ychydig yn oer, addurnwch â pherlysiau ffres, ac fe'u gweini i'r bwrdd!
Rysáit zucchini gyda chaws
Cynhwysion:
- zucchini - 2 pcs.;
- tomato -2 pcs.;
- brynza - 150 g;
- mayonnaise brasterog - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau;
- halen, pupur - i flasu;
- blawd - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Mae fy marw, wedi'i sychu, wedi'i dorri i mewn i gylchoedd bach ac yn gadael iddyn nhw orwedd yn ôl am 30 munud, er mwyn clymu'r holl sudd ychwanegol. Yna rinsiwch nhw, chwistrellwch halen, pupur a sbeisys i flasu. Nawr byddwn yn delio â chi fel batter : cymysgwch y blawd â mayonnaise nes bydd màs homogenaidd yn cael ei gael,