Mae cawl pys syml a'i hun yn dda iawn, ond mae'n werth ychwanegu bachyn bach, a bydd hyd yn oed y gourmetau ysgafn o'r arogl ysgafn o bysgod mwg yn rhedeg. Ac os ydych hefyd yn chwistrellu bowlen o gawl gyda gwyrdd a dyrnaid o daflithion garlleg ffres ... Disgrifiwch ymhellach - mae'n fwy na'm cryfder, byddwn yn well yn rhedeg i'r gegin - pysgwch y pys ar gyfer cawl yfory, ac rwyf hefyd yn eich cynghori'n gryf!
Rysáit ar gyfer cawl pys cyflym gyda ham
Cynhwysion:
- pys sych (wedi'u torri) - 400 g;
- ham - 300 g;
- cyw iâr cawl - 1,5 l;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 2 ddarnau;
- stalk o seleri - 1 darn;
- olew llysiau - ar gyfer ffrio;
- persli - 1 criw;
- halen, pupur du ddaear - i flasu.
Paratoi
Peas wedi eu cynhesu am 3 awr mewn dŵr oer. Yna rinsiwch, rhowch sosban a'i llenwi â chawl. Rydyn ni'n ei roi ar y tân, yn dod â hi i ferwi a thynnwch yr ewyn. Rydym yn cael gwared â'r nwy yn isaf ac yn ei orchuddio â chwyth. Ar ôl tua 15 munud, rydym yn ychwanegu'r tatws wedi'u malu â chiwbiau, halen.
Yn y cyfamser, mae winwns, moron ac seleri yn cael eu torri yn yr un ciwbiau bach ac rydym yn trosglwyddo'r padell ffrio gwresog am tua 5 munud. Rydym yn torri'r ham. Ychwanegwch ef ynghyd â'r llysiau 5 munud cyn i'r cawl fod yn barod. Tymor gyda phupur neu sbeisys eraill o'ch dewis. Tynnwch y sosban oddi wrth y tân, taenellwch â berlysiau wedi'u torri a gadael y baw ham a chawl am ychydig funudau mwy.
Pwri cawl o bys gwyrdd gyda ham a chroutons
Cynhwysion:
- pys gwyrdd (wedi'u rhewi) - 500 g;
- ham - 100 g;
- cawl o gig - 0,5 l;
- menyn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- paff - 300 g;
- olew olewydd - 1,5 llwy fwrdd. llwyau;
- winwnsyn - 1 darn;
- garlleg - 4 dannedd;
- persli - 1 criw;
- halen, powdwr pupur gwyn - i flasu.
Paratoi
Torrwch y winwnsyn wedi'i dorri'n fân am ychydig funudau mewn menyn a'i roi mewn sosban. Arllwys hanner cawl a'i ddod â berw. Yna, rydym yn syrthio i gysgu pys wedi'u rhewi. Coginiwch am tua 10 munud, tan feddal. Trowch y cawl i mewn i pure gyda chymysgydd, cyfyngu'r broth sy'n weddill. Ychwanegwch y ham, halen a phupur wedi'i dicio. Bregwch o dan y clwt caeedig am 5 munud arall. Rydym yn paratoi toast ymlaen llaw. O'r borth, torrwch y crwst, a thorri'r mochyn yn giwbiau bach. Mewn padell ffrio, rydym yn cynhesu'r olew llysiau, gwasgu'r garlleg ynddi a ffrio'r bara yn ysgafn. Yna rhowch y croutons ar y daflen pobi a'i sychu yn y ffwrn am 10 munud. Rydyn ni'n rhoi y pure cawl ar y platiau, wedi'u chwistrellu â chriwiau a gwyrdd wedi'u torri.
Cawl pea gyda haenau ham a phor mewn multivark
Cynhwysion:
- pys sych - 1 eitem;
- asennau o borc (ysmygu) - 300 g;
- ham - 300 g;
- tatws - 4 pcs.;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- dŵr - 2.5 litr;
- coriander - 1 criw;
- halen, pupur du ddaear - i flasu.
Paratoi
O flaen llaw, am awr, cwchwch y pys mewn dŵr oer. Torrwch yr asennau yn ddarnau llai. Rydym yn torri'r ham i mewn i giwbiau. Yn y cwpan multivarka arllwys ychydig o olew ac ar y "Zharka" modd brown ein cynhwysion cig. Ychwanegu moron a bwa wedi'u torri i mewn i stribedi, wedi'u malu
Ewch i'r modd "Cywasgu" am awr a hanner. Yna ceisiwch fod yn barod ar gyfer pys. Os yw'n ddigon meddal, ychwanegu cilantro wedi'i dorri a sefyll y cawl am 15 munud arall ar y modd "Gwresogi". Mae cawl pea gyda chynhyrchion mwg bob amser yn ymddangos yn anhygoel aromatig, ond mewn aml-farc mae'n dod allan yn arbennig o gyfoethog a chyfoethog.