Nid yw amser llysiau yn bell, ac felly yn stocio gydag amrywiaeth o ryseitiau i'w paratoi i wneud bwydlen ddefnyddiol trwy gydol yr haf. Bydd amrywiad chwaeth, gwead a lliwiau amrywiol ffrwythau yn eich helpu i greu pryd unigryw ar bob tro, a bydd ein hargymhellion ar sut i ffugio llysiau yn y ffwrn yn gwneud y broses goginio yn hawdd.
Zucchini wedi'i stwffio â llysiau wedi'u pobi yn y ffwrn
Mae sleisys pizza yn un o'r prydau symlaf sy'n edrych yn anarferol. Yn y ceudod o doriad zucchini yn hanner, gallwch roi bron unrhyw ychwanegion, byddwn yn rhoi'r gorau i lyfr y llysiau.
Cynhwysion:
- zucchini - 4 pcs.;
- ŷ rhew - 95 g;
- iogwrt - 65 ml;
- winwnsyn - 75 g;
- pupur melys - 75 g;
- llond llaw o goriander gwyrdd;
- sudd a zest o un calch.
Paratoi
Cyn coginio llysiau blasus yn y ffwrn, torri'r courgettes yn eu hanner, gan ddefnyddio llwy, tynnwch y craidd gyda'r hadau, gan adael ychydig o sboncen ar groen y ffrwyth. Torri'r winwns a'r pupur melys. Cymysgwch sleisys y llysiau gyda chnewyllyn corn a llenwch y cymysgedd parod o ceudod yn y courgettes. Arllwys popeth yn dda wedi'i halogi gyda iogwrt, wedi'i ategu gyda cilantro gwyrdd a chwistrell o sitrws. Gadewch y llysiau yn y ffwrn am hanner awr yn 200 gradd. Gweini gyda thaenau calch.
Llysiau wedi'u pobi yn y ffwrn gyda chaws
Bydd hyd yn oed y rhai sy'n anodd eu dosbarthu i gefnogwyr llysiau yn falch o gadw eu cymysgedd yn y cwmni caws. Yn ein hachos ni, bydd y llysiau'n llenwi cavity hanner y pupur melys, a bydd y gymysgedd yn cael ei ategu gan gaws cheddar clasurol.
Cynhwysion:
- pupur melys - 3 darn;
- ffa tun - 230 g;
- cheddar - 45 g;
- garlleg sych a chili - pinch;
- tomato - 130 g;
- winwnsyn porffor - 45 g.
Paratoi
Ar ôl cael gwared â chraen y pupur melys, eu blanch am 10 munud. Spasseruyte ddarnau o winwns a chymysgu'r rhost gyda thomatos a ffa. Ychwanegwch y cymysgedd o chilel wedi'i sychu ac arlleg, yna dosbarthwch y llysiau dros y ceudod o bopurau meddal a chwistrellu gyda cheddar wedi'i gratio. Gadewch popeth i bobi ar 200 gradd am 15 munud.
Salad o lysiau pobi yn y ffwrn
Gall atodiad y pryd o lysiau pobi â phrotein fod trwy ychwanegu cig. Yn ein hachos ni, ychwanegyn fydd cyw iâr, y gellir ei bakio â llysiau neu ei ferwi ar wahân.
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 460 g;
- llond llaw o olewydd;
- zucchini - 280 g;
- pennaeth brocoli;
- tomatos ceirios - 95 g;
- llond llaw o cnau Ffrengig;
- basil - 55 g;
- dannedd garlleg - 3 darn;
- olew olewydd - 25 ml.
Paratoi
Mae'r rysáit ar gyfer llysiau wedi'i balu yn y ffwrn ar gyfer y salad arbennig hwn yn elfennol. Mae marrows yn cael eu torri'n hyd yn oed neu'n groesffordd i ddarnau o drwch cyfartal, gellir gadael tomatos yn gyfan gwbl, ond mae'r brocoli yn cael ei ddadelfennu ar yr anifail. Ar ôl, mae pob un o'r cydrannau wedi'u chwistrellu gydag olew, halen ac wedi'u gadael i bobi ar 220 gradd 20 munud.
Nawr i'r saws. Garlleg pwris ynghyd â basil a cnau Ffrengig. Diddymwch y pure sy'n deillio o olew olewydd.
Boilwch y ffiled cyw iâr a'i rannu'n ddarnau o'r maint a ddymunir. Cymysgwch bopeth gyda llysiau cynnes, yna arllwyswch y dresin ar ffurf pesto basil.
Tatws wedi'u pobi gyda llysiau yn y ffwrn
Cynhwysion:
- tatws - 1,1 kg;
- winwnsyn - 135 g;
- garlleg - 1 dant;
- pupur melys - 160 g;
- menyn - 25 g;
- olew olewydd - 15 ml.
Paratoi
Er bod y ffwrn yn cyrraedd 220 gradd, rhannwch yr holl lysiau i mewn i giwbiau cyfartal a llenwi â chymysgedd o hufen ac olew olewydd. Chwistrellwch bopeth gyda phinsiad da o halen, a'i roi yn y ffwrn am 15 munud. Wrth goginio, dylai cynnwys y sosban gael ei droi bob 5 munud.