Mae'n anodd dychmygu ein diet heb pasta. O'r rhain, gallwch goginio amrywiaeth o wahanol brydau: salad, seigiau ochr, cawl neu gaserol . Mae'r cyfuniad o pasta gyda brocoli yn wreiddiol iawn ac yn hawdd ei dreulio, ac mae arogl golau y garlleg a'r saws yn rhoi'r dysgl yn bwnc dirgel.
Rysáit ar gyfer pasta gyda brocoli
Cynhwysion:
- brocoli - 400 g;
- pasta - 400 g;
- llaeth - 200 ml;
- caws - 200 g;
- garlleg - 1 ewin;
- menyn - 50 g;
- blawd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew llysiau;
- halen.
Paratoi
I baratoi'r dysgl hwn, rydym yn dadelfennu bresych ar inflorescences, torri petiolau hir, eu gwahanu'n ddŵr berw ac yn coginio am 3-5 munud. Os ydych chi'n defnyddio brocoli wedi'i rewi, trowch hi mewn dŵr oer a choginiwch am 2-3 munud ar ôl berwi. Yna, draeniwch y dŵr a rhowch y sosban i'r naill ochr.
Mae Macaroni yn cael ei berwi mewn dŵr hallt am 10-15 munud. Nesaf, taflu'r cynhyrchion gorffenedig mewn colander. Ar ôl hynny, rydym yn gwresogi'r padell ffrio, yn arllwys olew llysiau ynddo, yn taflu'r ewin garlleg wedi'i dorri, gosod y pasta a brocoli wedi'i ferwi, cymysgu'n ofalus a'i dynnu o'r tân.
Nawr, paratowch y saws caws a llaeth. I wneud hyn, gwreswch y blawd ar sosban ffrio sych i liw pinc, ychwanegwch y menyn a'i rwbio fel nad oes unrhyw lympiau. Arllwyswch y llaeth i'r padell ffrio, gwisgwch yn drylwyr nes bod màs homogenaidd yn cael ei gael. Cynhesu'r saws nes bod yn drwchus, ond peidiwch â berwi. Cyn gynted ag y bydd y cymysgedd yn dechrau swigen, rydym yn lleihau'r tân yn isaf ac yn arllwys y caws wedi'i gratio'n fân i'r cymysgedd. Ychwanegwch halen a sbeisys i flasu. Rydym yn dal ar dân wan iawn am 3 munud arall, yn troi yn gyson. Nawr rhowch y pasta gyda brocoli ar blatiau cynnes, chwistrellwch gaws, arllwyswch saws poeth ac yna wasanaethu ar unwaith.
Macaroni gyda brocoli a chyw iâr
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 350 g;
- brocoli 250 g;
- caws - 100 g;
- blodfresych - 200 g;
- pasta - 200 g;
- bwlb - 1 darn;
- tomatos - 3 pcs.
Paratoi
Mae'r bwlb wedi'i gludo o'r pibellau, wedi'i falu a'i ffrio tan euraid. Golchi ffiled cyw iâr, wedi'i dorri'n ddarnau bach, a brocholi yn amrywio ac yn cael ei dorri'n fympwyol ynghyd â blodfresych wedi'i brosesu. Torri tomatos mewn sleisennau. Nawr, gosodwch y cig a'i ffrio am 25 munud arall. Yna, ychwanegwch y blodfresych, brocoli, tomatos a sbeisys. Peidiwch â berwi ar wahân yn barod tan yn barod, draeniwch y dŵr a'i redeg i mewn i sosban gyda llysiau. Cymysgwch bopeth a gwasanaethwch y bwydydd poeth, wedi'i chwistrellu â chaws wedi'i gratio a pherlysiau ffres.