Mae'r cyfuniad o gawl winwns melys gyda sleisen o ffiled eog cain yn unigryw. Mae cawl winwnsyn ysgafn gyda physgod yn brawf uniongyrchol. Gadewch i chi eich hun baratoi cawl anarferol ar gyfer un o'r ryseitiau a gyflwynir isod a thrin eich hun a'ch teulu nid yn unig gyda llecyn godidog ond hefyd blasus.
Rysáit o gawl winwns Sbaen gydag eog
Cynhwysion:
- ffiled eog - 1 kg;
- sudd calch - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- gwyrdd persli;
- halen - 2 llwy de;
- pupur du - 1 llwy de;
- garlleg - 4 clof;
- pupur Bwlgareg marinog - 4-5 darnau;
- winwns coch - 4-5 pcs.;
- tomatos - 2 ddarnau;
- Mwyngan sych - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
Rydym yn gwirio ffiled eog ar gyfer presenoldeb esgyrn ac, os oes angen, eu dileu. Rydyn ni'n gosod y ffiled mewn powlen ac yn arllwys sudd calch, yn ychwanegu halen gyda phupur a phersli wedi'i dorri.
Mae pupur wedi'u potelu wedi'u cymysgu â chymysgydd, gan ychwanegu tua 1/3 cwpan o ddŵr. Os dymunir, i chwistrellu tatws o bmpur melys, gallwch chi ychwanegu ychydig o pupur chili wedi'i dorri.
Yn y padell ffrio, dywallt olew a'i wresogi dros wres canolig. Ffrwythau'r garlleg wedi'i sleisio am oddeutu 30 eiliad a'i ychwanegu at y cylchoedd tenau o winwns coch. Ar ôl 5-6 munud o goginio, dylai'r winwns fod yn feddal. Llenwch winwns gyda phupurau wedi'u torri, ychwanegu tomatos wedi'u gratio a 2 chwpan o ddŵr. Swnim a phupur yw'r broth sy'n deillio o fwyd i flasu, ychwanegu oregano a lledaenu'r ffiledau pysgod. Gorchuddiwch y padell ffrio gyda chwyth a berwi'r cawl am 6-7 munud nes bod yr eog yn barod.
Paratowch gawl o winwns o'r fath gydag eog mewn multivark. Defnyddiwch y dull "Fry" neu "Baking" ar gyfer yr amser ffrio nionyn, ac yna ewch i "Cawl", ar ôl ychwanegu'r pysgod. Ar ôl 15-20 munud, bydd y cawl yn barod.
Sut i goginio cawl winwns gyda eog tun?
Cynhwysion:
- Eog, tun mewn olew - gall 1;
- winwns - 2 pcs.;
- garlleg - 2 ewin;
- pupur poeth - i flasu;
- sinsir wedi'i gratio - 1/2 cwp;
- cyri - 1 llwy fwrdd. llwy;
- hufen - 1/2 llwy fwrdd.
Paratoi
Yn y padell ffrio, cynhesu'r olew o'r eog tun a ffrio'r winwnsyn wedi'i dorri nes ei fod yn feddal. Yn y 30 eiliad diwethaf o rostio'r winwns, rydym yn ychwanegu'r garlleg yn cael ei basio drwy'r wasg i'r padell ffrio a chael gwared â'r rhost o'r tân.
Mewn sosban, berwi litr o ddŵr a'i roi wedi'i rostio ynddo, pupur poeth wedi'i dorri, cyri , sinsir wedi'i gratio. Rydym yn arllwys yn yr hufen ac yn lleihau'r gwres. Rydyn ni'n rhoi sleisen o eog i mewn i'r cawl a'u coginio am 5-7 munud, ac yna byddwn yn tynnu'r cawl o'r tân a'i weini i'r bwrdd, wedi'i chwistrellu â pherlysiau wedi'u torri.
Cawl hufen winwns gyda chaviar eog
Mae cawl hufenyn winwnsyn blasus gyda cheiriar yn ddysgl flasus sy'n addas i'w weini mewn bwrdd gwledd. Yn fodlon ac yn flasus, mae'n sicr peidio â gadael eich gwesteion yn anffafriol.
Cynhwysion:
- menyn - 20 g;
- olew olewydd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- tatws - 500 g;
- winwnsyn - 400 g;
- broth cyw iâr - 750 ml;
- llaeth - 1 eitem;
- Ceiâr eog - 100 g;
- dill.
Paratoi
Mewn padell ffrio, toddi'r menyn a ffrio winwnsod arno. Coginiwch y winwnsyn ar wres isel am 20
Gweini cawl winwns gyda llwyaid o geiwail eog neu slien o ffiled pysgod wedi'i halltu, wedi'i chwistrellu gyda dail wedi'i dorri.