Mae Zucchini yn gynnyrch sy'n hawdd ei amsugno gan y corff. Yn ogystal, mae'n isel iawn o galorïau a blasus. Isod, byddwch chi'n dysgu sut i goginio zucchini blasus gyda chig.
Zucchini wedi'i stiwio gyda llysiau a chig
Cynhwysion:
- Mwydion porc - 1 kg;
- zucchini - 400 g;
- winwns - 150 g;
- garlleg - 4 clof;
- tomatos - 300 g;
- halen;
- sbeisys .
Paratoi
Porc i mi a'i dorri'n sleisen. Salting, rydym yn rhoi sbeisys a ffrio. Ar ôl y hylif esblygiadol yn anweddu, ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri, ei garlleg, coginio am 10 munud, a'i roi a'i zucchini, a'i dorri'n ddarnau bach. Pan fo'r holl gynhwysion wedi'u brownio, lledaenwch y tomatos wedi'u sleisio. Ar ôl hynny, lleihau'r tân ac arllwyswch tua 30 ml o ddŵr. Stiwch nes bod cig yn barod. Bron ar y diwedd, pan fydd y cig yn dod yn feddal, ychwanegwch pupur melys, halen a rhowch sbeisys. Cyn gynted ag y bydd y pupur yn dod yn feddal, gellir diffodd y tân.
Courgettes wedi'u stewi gyda reis a chig
Cynhwysion:
- cig cyw iâr - 400 g;
- zucchini - 500 g;
- moron - 150 g;
- winwnsyn - 120 g;
- reis - 80 g;
- olew llysiau;
- greens;
- halen, sbeisys.
Paratoi
Mae winwns a moron yn cael eu malu a'u ffrio ynghyd â chig cyw iâr, wedi'i dorri'n giwbiau, ar ôl 15 munud rydym yn lledaenu y zucchini wedi'i dorri. Ewch â gwres isel am oddeutu chwarter awr o dan gwt caeedig. Yna ychwanegwch reis golchi'n dda. Rydym yn arllwys mewn dŵr fel ei fod yn cwmpasu cynhyrchion 2 cm. Rydym yn ychwanegu halen a stew nes bod reis yn barod. Dish gorffenedig prislshivaem gwyrdd wedi'i dorri'n fân.
Zucchini wedi'i stiwio gyda chig mewn multivark
Cynhwysion:
- porc - 500 g;
- zucchini - 400 g;
- moron - 150 g;
- winwnsyn - 300 g;
- hufen sur - 40 g;
- tomatos - 400 g;
- halen;
- sbeisys;
- olew llysiau.
Paratoi
Rydym yn troi ar y multivark, rhowch y rhaglen "Baking", arllwyswch olew i'r bowlen a rhowch y cig yn ddarnau. Yn y broses o ffrio sawl gwaith rydym yn ei gymysgu â sbonwla silicon neu bren. Er bod y cig wedi'i ffrio, rydym yn paratoi gweddill y cynhwysion. Zucchini yn glir o'r croen, gan ddefnyddio llwy i gael gwared ar y craidd, a gweddill y toriad yn giwbiau. Mae moron a winwns hefyd yn cael eu glanhau a'u malu. Torri tomatos mewn sleisennau. Yn flaenorol mae'n well eu trosglwyddo trwy berwi dwr a chael gwared â'r croen oddi wrthynt. Ar ôl 30 munud o ddechrau'r broses ffrio, ychwanegwch y winwnsyn a'r moron i'r multivark a ffrio am 10 munud arall. Ar ôl hynny, lledaenwch y tomatos a zucchini. Ar gyfer tynerwch, gallwch barhau i ychwanegu hufen sur. Cymysgwch bopeth yn dda, halen, ychwanegu sbeisys a choginiwch am 7 munud arall. Nawr, dilewch y dull hwn, a dewiswch "Quenching" am 1 awr. Bron yn y pen draw, 5 munud cyn y signal, taflu'r garlleg wedi'i dorri, ei lawnt a'i gymysgu.
Zucchini wedi'i stewi â chig mewn hufen sur
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 650 g;
- zucchini - 400 g;
- winwnsyn - 250 g;
- garlleg - 3 ewin;
- hufen sur - 250 g;
- dŵr - 150 ml;
- halen;
- sbeisys;
- olew llysiau.
Paratoi
Courgette peeled wedi'i dorri'n giwbiau. Cyw iâr hefyd, wedi'i dorri'n ddarnau bach. Mae winwnsyn wedi eu plicio wedi'u crumbled. Ar y padell gwresogi gwresog, gosodwch y cyw iâr gyntaf, ffrio ar wres uchel heb gudd, gan droi weithiau, tan goch. Ar y diwedd, halen a chwistrellwch sbeisys. Yna, rydym yn rhoi cig wedi'i ffrio mewn padell gyda gwaelod trwchus. Ar yr un ffrwythau olew a zucchini, ac yn y pen draw hefyd halen a thymor gyda sbeisys i flasu, yna symudwch i mewn i sosban i'r cyw iâr. Luchok chwistrellog ffres diwethaf. Os yw'r olew yn dal i fod ychydig iawn, yna ychwanegwch fwy. Anfonwch y pelydr i'r cynhwysion a chymysgedd sy'n weddill. Arllwyswch i'r dŵr sosban, rhowch hufen sur a garlleg wedi'i falu gyda pherlysiau. Unwaith eto, cymysgwch yn dda a fudferwch am 10 munud ar dân cymedrol.