Rydym yn awgrymu eich bod yn hytrach yn dechrau paratoi'r cawl mwyaf hardd o harcho a mwynhewch y pryd blasus hwn o'ch holl berthnasau.
Cawl glasur clasurol blasus
Cynhwysion:
- brisged cig eidion - 350 g;
- reis crwn - 90 g;
- winwns - 2 pcs.;
- garlleg ifanc - 2 dannedd;
- saws tkemali - 1 llwy fwrdd. llwy;
- pupur poeth coch - 0,5 cwp;
- tyfu (hops-suneli) - 1 llwy fwdin;
- tomatos - 4 darn;
- coriander ffres - 2/3 o'r trawst;
- olew blodyn yr haul - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen fawr - i flasu;
- dŵr - 2.8 litr.
Paratoi
Mae'r fron yn cael ei dorri'n ddogn, a roddwn ar waelod y pot, ei lenwi â dŵr a rhoi popeth ar y stôf. Ar ôl berwi, ychwanegu halen a choginio cig am oddeutu awr.
Gwisgwch mewn tomatos carthion ar wahân 3-4 munud, ac wedyn eu cymryd, rydym yn eu gwahanu o'r cylchdaith a'u torri'n giwbiau mawr. Mewn padell ffrio, rydym yn goleuo ychydig o olew, yn ychwanegu winwnsyn wedi'i dorri'n fân ynddo, ynghyd â'r garlleg wedi'i wasgu drwy'r wasg a'u ffrio nes bod yr arogl yn ymddangos. Yna rhowch y tomatos wedi'u malu ac ychydig o'u diddymu (2-3 munud), ychwanegwch y saws tkemali, y pupur poeth a'r haul-haul. Nesaf, gwnewch y ffrio am oddeutu 8 munud.
Mewn sosban gyda chig eidion, rydym yn lledaenu y reis crwn wedi'i rwymo a'i ddwywi'n ddwywaith. Coginiwch hi hyd nes hanner ei goginio a rhowch yr holl ffrwythau yn y cawl. Pan fydd y reis yn gwbl barod, rydyn ni'n rhoi cilantro ffres wedi'i dorri'n fân i mewn i'r sosban, trowch y llosgydd a gorchuddio'r cynhwysydd gyda chaead.
Y rysáit am cawl cawl gyda reis a thatws
Cynhwysion:
- mwydion porc - 400 g;
- reis crwn - 110 g;
- tatws - 4 pcs.;
- winwns - 2 pcs.;
- menyn (82.5%) - 60 g;
- past tomato - 2.5 llwy fwrdd. llwyau;
- sesiynau hwylio-haul - 3 llwy de;
- pupur poeth - 1/3 pcs.;
- persli, coriander - 5-6 canghennau
- halen - i flasu;
- dŵr yfed - 3 litr.
Paratoi
Mae cig yn cael ei dorri'n ddarnau mawr a'u rhoi mewn cynhwysydd, lle yr ydym am goginio'n llym. Llenwch yr holl gyda dŵr a'i hanfon i'r stôf a gynhwysir. Ar ôl i'r broth roi arwyddion o berwi, tynnwch yr ewyn, yna ychwanegu halen a choginio am 45-50 munud.
Ar yr isafswm mae tân yn cynnwys, toddi darn o fenyn, ac ar ôl hynny rhowch winwnsyn wedi'i dorri'n fân ynddo a ffrio tan euraid. O'r cig yn berwi yn y sosban, rydym yn gwisgo gwydraid o broth, rydym yn lledaenu y past tomato ynddi ac yn arllwys popeth i'r padell ffrio gyda'r nionyn. Rydyn ni'n rhoi tost ar yr arogl pleser-haul ac yn ei stewi am 7-8 munud.
Mewn sosban gyda phorc wedi'i ferwi, rydym yn cyflwyno darnau o datws ynghyd â golchi'n llwyr â reis a'u coginio bron i lled-baratoad, gan eu gadael yn galed ychydig. Yna gosodwch yma tomato ffri a melenko wedi'i dorri pupur poeth. Pan fydd y groats gyda'r tatws wedi'u coginio, chwistrellwch y grub gyda pherlysiau ffres ac yn diffodd y stôf.
Rysáit ar gyfer cawl cyw iâr o gyw iâr mewn multivark
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 350-400 g;
- reis - 140 g;
- winwns - 1 pc.
- garlleg ifanc - 2 dannedd;
- prwnau - 3 darn;
- pupur chwerw - 1/2 pcs.;
- sudd tomato - 1,5 eitem;
- olew blodyn yr haul - 4-5 st. llwyau;
- tkemali - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr yfed - 2.7 litr;
- halen gegin - i flasu.
Paratoi
Yn y bowlen y multivark sydd eisoes ar y modd "Poeth", arllwys ychydig o olew hadau blodyn yr haul a lledaenwch y ffiled cyw iâr wedi'i falu ynddi. Ffrwythau i wyn, ac yna gosodwch y ciwbiau'r winwnsyn a pharhau i ffrio nes bod y llysiau'n barod. Yna, yn y tanc gyda sudd tomato, rydym yn diddymu'r tkemali a'i arllwys i mewn i'r multivark. Yna, rydym ni'n ychwanegu toriad mewn stribedi gyda phupur chwerw wedi'i dorri'n fân. Symudwch i'r modd "Varka" ac, gan gau caead y peiriant, gadewch i'r llysiau a'r cig gael eu gadael am 15 munud. Ar ôl gosod yma griw golchi dair gwaith, rydym yn ychwanegu at y dŵr, i flasu'r halen a gosod yr amserydd am 35 munud, rydym yn aros pan fydd ein bwyd wedi'i goginio.