Mae tatws mashed yn ddysgl syml, sy'n cael ei garu bron o'r plentyndod iawn. Sut i goginio tatws blasus â llaeth, dysgu o'r erthygl hon.
Cyfrinachau tatws blasus blasus
- Er mwyn mashio mae'n well dewis tatws melyn - mae'n berwi'n well.
- Ar gyfer tatws cuddiog, wrth goginio mewn sosban, gallwch ychwanegu ewin o garlleg, nionyn neu foron.
- I gael tatws mân-awyr, nid yw'n ddigon i chwistrellu'r tatws mân, mae angen i chi guro'r tatws mashed.
- Bydd tatws mashed yn ysgafn iawn gydag ychwanegu hufen sur, mayonnaise neu iogwrt heb ei sathru.
- Bydd y tatws mashed yn blastig gydag ychwanegir wy amrwd.
- Er mwyn sicrhau nad yw lliw y purîn wedi'i baratoi yn troi llwyd, rhaid i laeth gael ei dywallt yn boeth.
Tatws mwdiog blasus - rysáit
Cynhwysion:
- Tatws canolig - 12 pcs.;
- menyn yn hufenog Cynnwys braster 73% - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen o 10% o fraster - 0.5 cwpan;
- halen.
Paratoi
Tatws wedi'u plicio nes eu coginio. Yna, draeniwch y dŵr, gorchuddiwch y sosban a'i gorchuddio â thân bach nes ei fod yn wyn. Hynny yw, rhaid i'r tatws gael eu sychu i gael gwared â lleithder y tu hwnt. Mae hyn yn angenrheidiol fel bod y tatws yn gallu amsugno mwy o hufen a menyn. Nesaf, mae'r tiwbiau'n cael eu cuddio'n dda, ychwanegwch fenyn, wedi ei doddi ymlaen llaw, hufen poeth (gall llaeth gael ei ddisodli'n ddiogel) a'i droi'n dda. A dim ond nawr rydym ni'n ychwanegu halen i flasu. Mae popeth, tatws blasus blasus yn hollol barod!
Y tatws melys mwyaf blasus - rysáit
Cynhwysion:
- tatws - 1 kg;
- llaeth Cynnwys o 3.2% braster - 1.5 cwpan;
- menyn yn hufenog Cynnwys braster 73% - 50 g;
- halen;
- dail bae;
- tir pupur du.
Paratoi
Rydym yn cuddio'r tatws wedi'u glanhau i mewn i ddŵr berw. Ar ôl berwi, lleihau'r tân, gorchuddiwch y sosban, gadewch y clwst ar gyfer stêm, a choginiwch am 10 munud, yna rhowch y dail laurel, pinyn o bupur du a choginio am 5-10 munud arall. Ymhellach, os yw'r tatws yn barod, mae'r dŵr yn cael ei ddraenio, ac mae'r dail law yn cael ei daflu allan. Rydym yn cludo'r tiwbiau, arllwyswch tua hanner y llaeth poeth, menyn a chodi'n dda. Cymysgodd y cymysgydd y mash, gan arllwys y llaeth sy'n weddill.
Pa mor ddelfrydus i goginio tatws maeth gyda llaeth ac wy?
Cynhwysion:
- tatws - 1 kg;
- wy - 1 darn;
- menyn 73% braster - 50 g;
- llaeth - 0.5 cwpan;
- halen.
Paratoi
Rhowch y tatws wedi'u plicio mewn sosban a'u llenwi â dŵr, ac ni ddylai fod yn ormod. Dylai'r hylif gael ei orchuddio â thiwbiau yn syml. Boilwch i barodrwydd, mae dŵr yn cael ei ddraenio, ac mae tatws yn cael eu penlinio gan tolstalk. Arllwyswch yn raddol mewn llaeth poeth, wyau amrwd, menyn a'u troi'n dda. Peidiwch â blasu ac addasu'r dwysedd, os yw'r màs yn rhy drwchus, yna arllwyswch ychydig mwy o laeth. Tatws blasus blasus gydag wyau parod, awydd dymunol!