Mae blasus a baratowyd yn ôl y ryseitiau a gynigir isod yn atgoffa pawb o'ch hoff losin "Korovka", ond fe'i gwneir ar ffurf cacen blasus.
Gallwch chi efelychu cacennau ar gyfer pwdin eich hun neu fynd â waffles parod. Cyflwynir y ddwy fersiwn o ddyluniad y gacen melys isod.
Cacen mêl "Korovka" - rysáit
Cacennau melyn ar y cyd â hufen sur gyda llaeth cywasgedig wedi'i berwi a chreu'r blas mwyaf nodweddiadol o'ch hoff lewdraredd. Mae paratoi pwdin o'r fath yn hawdd, ond mae'r blas yn wych.
Cynhwysion:
Ar gyfer y gacen:
- wyau cyw iâr - 3 darn;
- naturiol mêl - 150 g;
- siwgr tywod - 150 g;
- menyn - 150 g;
- soda bwyd - 10 g;
- blawd gwenith - 610 g;
- powdr coco 30 g;
Ar gyfer hufen:
- cyddwys llaeth cywasgedig - 375 g;
- Cynnwys braster hufen sur 15-20% - 1.2 kg.
Paratoi
- I gychwyn, rydym yn pwyso hufen sur mewn cyw iâr dros bowlen neu sinc am sawl awr.
- Yn y cyfamser, byddwn yn paratoi'r cacennau.
- Yn y bachgen rydym yn gwresogi hyd at saith deg gradd o fêl a diddymu soda pobi ynddo nes bod ewyn trwchus yn ymddangos.
- Ar wahân, rydym yn diddymu'r menyn, gadewch iddo oeri a'i gymysgu gydag wyau chwipio ac ewyn mêl.
- Rydyn ni nawr yn arllwys y blawd wedi'i saethu â powdwr coco ac yn gwneud y toes ymglinio.
- Rydyn ni'n rhannu'r blawd yn chwech neu ddeuddeg o ddarnau, rhowch bob un ar ran ar wahân o berfedd ac yn torri i ffwrdd, gan gymryd fel templed cwt neu blat.
- Rydyn ni'n picio'r cacennau gyda fforc a'u pobi ar dymheredd o 185 gradd nes eu bod yn barod. Gall amser yn dibynnu ar drwch y cacennau amrywio o bump i ddeg munud.
- Trimio rholiau a sychu yn y ffwrn ar wahân, ac ar ôl hynny rydym yn eu malu mewn cymysgydd.
- Cymysgir llaeth cywasgedig nes ei fod yn homogenaidd gydag hufen sur, chwistrellwch yr hufen a geir gyda'r hufen a'u stacio ar ben ei gilydd.
- Chwistrellwch y gacen ar ben y mochyn, sy'n gosod ar ei draenau mawr, ac yn anfon y cynnyrch i'r oergell i dreiddio am y noson.
Cacen Peanut "Korovka" - rysáit
Mae amrywiad cyflym o gacen cnau cnau "Korovka" yn tybio y defnydd o gacennau waffle parod. Yn yr achos hwn, rydym yn ychwanegu cnau daear a chaws bwthyn i'r hufen, a fydd yn effeithio ar y blas yn gadarnhaol iawn.
Cynhwysion:
Ar gyfer y gacen:
- cacennau waffle - 4-5 darnau;
- cnau daear wedi'u rhostio - 150 g;
- llaeth cywasgedig wedi'i ferwi - 490 g;
- gronynnau caws bwthyn - 160 g;
- hufen sur gyda chynnwys braster o 25% - 160 g;
- cnau daear wedi'u rhostio ar gyfer addurno.
Paratoi
- I baratoi cacen waffle "Korovka", lle mae blas cnau daear yn fwy amlwg, crwyn cnau wedi'u rhostio mewn cymysgydd, yna ychwanegwch hufen sur, llaeth cywasgedig wedi'i berwi a chaws bwthyn ac eto ewch i mewn i gynhwysydd y ddyfais nes ei fod yn unffurf.
- Mae'r hufen ar gyfer y cacen "Korovka" yn barod - gallwch wneud y cynnyrch.
- Rydym yn lledaenu'r cacennau cwffwrdd gorffenedig gyda'r hufen a baratowyd, yn eu stacio ar ben ei gilydd, yn lledaenu'r cacen a'r brig, yna chwistrellu ac addurno'r cynnyrch â chnau daear.