Bydd ffansi pobi siocled yn gwerthfawrogi'r cacen Brownie a baratowyd yn ôl ein ryseitiau. Enillodd y bwdin Americanaidd hon yn gyflym iawn boblogrwydd defnyddwyr ledled y byd diolch i flas anhygoel o siocled llaith a choginio syml.
Cacen Brownie Siocled gyda chaws bwthyn a cherry - rysáit
Cynhwysion:
- blawd - 170 g;
- menyn - 130 g;
- siocled du - 120 g;
- wyau - 4 darn;
- siwgr gronnog - 170 g;
- powdwr pobi - 15 g;
- caws bwthyn - 350 g;
- siwgr vanilla - 15 g;
- ceirios wedi'u rhewi neu ffres heb dyllau - 400 g;
- halen - pinch.
Paratoi
Os defnyddir ceirios wedi'u rhewi i wneud y gacen, rydyn ni'n eu cael yn gyntaf o'r rhewgell ac yn eu gadael yn diddymu wrth i ni baratoi cydrannau eraill y bwdin.
Mae siocled du o ansawdd wedi'i dorri'n ddarnau, fe'i gosodwn mewn bowlen neu ladell, ychwanegwch fenyn a'i roi ar baddon dŵr. Rydym yn dal y cynnwys ar dân, gan droi nes bod y cydrannau'n diddymu'n llwyr ac yn dod yn gymysgedd homogenaidd. Ar ôl cyflawni'r effaith a ddymunir, tynnwch y màs o'r tân a gadewch iddo oeri ychydig.
Gwahardd dau wy ar wahân i ysblander ac awyrrwydd, gan ychwanegu hanner y norm yn raddol o siwgr gronogedig, yn ogystal â siwgr a siwgr fanila. Ychwanegu'r gymysgedd siocled, blawd gwenith wedi'i chwythu gyda'r powdwr pobi i'r màs sy'n deillio a'i gymysgu'n drylwyr nes bydd y peli blawd yn diflannu'n llwyr.
Nawr guro'r wyau sy'n weddill i ewyn lush, ychwanegu siwgr a chwistrellu eto, ychwanegwch y masg wy a grinderu trwy strainer neu ei guro i gylchdro homogeneity, cymysgedd, ac yna guro'r cymysgydd ychydig i ysblander a gwisg.
Rydym yn llithro'r ffurflen y gellir ei chwalu gydag olew, gan linell y gwaelod â phapur perffaith, arllwys allan drydedd rhan y toes a'i lledaenu â sbatwla. Yna, rydym yn mesur hanner y cymysgedd coch a'i ledaenu dros y toes a hefyd ar y lefel uchaf. Gwasgu ceirios wedi'i ddadmer rhag lleithder gormodol, a ffres yn syth yn syth ac yn arllwys hanner y toes sy'n weddill. Nawr yn ei orchuddio â chaws y bwthyn a cherios sy'n weddill ac yn arllwys y haen olaf o defaid.
Rydym yn pobi cacen Brownie mewn popty wedi'i gynhesu i 180 gradd am hanner cant munud neu hyd y larfa pren sych.
Cacen brownie siocled gyda cnau Ffrengig - rysáit clasurol
Cynhwysion:
- blawd - 110 g;
- siocled du - 110 g;
- wyau - 4 darn;
- siwgr gronnog - 210 g;
- powdwr pobi - 10 g;
- Menyn - 190 g;
- cnau Ffrengig - 100 g;
- halen - pinch.
Paratoi
Mae'n bwysig iawn paratoi "Brownie" clasurol i ddewis menyn o ansawdd uchel a siocled du. Pan wneir y dewis ac rydych chi'n siŵr o natur natur ddwy brif elfen y pwdin, rhowch nhw mewn powlen a'u rhoi ar baddon dŵr. Mae siocled yn well i dorri i mewn i ddarnau. Rydym yn cadw'r màs ar dân, gan droi, nes ei fod yn diddymu'n gyfan gwbl ac yn troi'n gymysgedd homogenaidd llyfn.
Yna tynnwch y cynhwysydd o'r tân, ychwanegwch y blawd gyda powdr pobi a'i gymysgu nes bydd yr holl lympiau yn cael eu diddymu. Yn y
Nawr rydym yn lliniaru'r ffurflen gyda dalen o bapur darnau, yn ei ledaenu'n hael gydag olew ac yn arllwys y toes wedi'i baratoi ynddo. Rhowch y pwdin yn y ffwrn a'i goginio ar dymheredd o 200 gradd ar hugain munud. Ar barodrwydd gadewch i'r "Brownie" oeri yn gyfan gwbl, ac wedyn ei dorri'n ddogn.