Mae llawer o ryseitiau ar gyfer coginio blodfresych . Mae'r cynnyrch hwn yn dda oherwydd gellir ei rewi ac yn y gaeaf i baratoi prydau blasus. Nawr, byddwn yn dweud wrthych chi, rysáit ar gyfer bresych wedi'i stiwio â llysiau.
Y rysáit ar gyfer blodfresych wedi'i stiwio gyda llysiau
Cynhwysion:
- blodfresych - 500 g;
- tomatos - 500 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- garlleg - 2 ewin;
- pupur poeth - hanner;
- persli - i flasu;
- rhesins - 1 llwy fwrdd. llwy;
- almonau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- dŵr 50 ml;
- cwmin, pupur coch, cyri - 0.5 llwy de bob un;
- halen, pupur - i flasu;
- olew olewydd.
Paratoi
Colwch blodfresych a dadelfchwelwch ar yr aflwyddiant. Tomatos rydym yn gostwng mewn dŵr berw am 30 eiliad, ac yna rydym yn glanhau'r croen oddi wrthynt, ac mae'r cnawd yn cael ei dorri'n giwbiau. Yn y pupur poeth, tynnwch yr hadau, ac wedyn eu torri i mewn i lythrennau tenau. Mae winwns a garlleg yn cael eu glanhau, a'u torri'n fân. Os dymunir, gellir pasio garlleg drwy'r wasg. Mae raisins wedi'u llenwi'n llawn gyda dŵr poeth, sy'n 7 munud oed, yna golchi a sychu gyda thywel papur. Mae almond wedi'u sleisio'n denau.
Mewn padell ffrio, cynhesu'r olew olewydd a throswch y winwnsyn ynghyd â'r pupur poeth nes ei fod yn feddal. Ar ôl hynny, rydym yn lledaenu'r garlleg a'r inflorescences o bresych, yn eu ffrio dros dân bach nes eu bod yn frown. Wedi hynny, ychwanegu tomatos, almonau, rhesins a sbeisys - pupur coch, cyri a chin. Mae hyn i gyd yn cael ei droi a'i gadw ar dân nes nad yw tomatos yn cael sudd. Nawr, arllwyswch mewn dŵr, halen, pupur i flasu a chymysgu eto. Rydym yn dod â màs i ferwi, gorchuddio â chwyth a mwydwi ar wres isel am tua 15 munud. Dysgl gorffenedig wedi'i chwistrellu â phersli wedi'i dorri. I'r bresych wedi'i stiwio gyda llysiau fel reis wedi'i ferwi garnish mae'n berffaith.
Mae cynnwys calorig blodfresych â llysiau yn eithaf bach. Mewn 100 gram o brydau parod yn cynnwys dim ond tua 80 kcal, felly mae'n wych i'r rhai sy'n gwylio'r ffigwr.
Brwynau Brwsel wedi'u stewi â llysiau
Cynhwysion:
- Brwynau Brwsel - 300 g;
- winwnsyn - 100 g;
- moron - 150 g;
- persli - 30 g;
- halen, pupur daear du - i flasu;
- olew llysiau.
Paratoi
Mae winwnsyn wedi'i dorri'n fân, moron tri ar grater mawr. Gyda bresych bresych rydym yn torri'r rhan galed ac yn torri pob un yn ei hanner. Ar winwns ffres olew llysiau am 2-3 munud, yna ychwanegwch y moron a ffrio 3 munud arall. Rydyn ni'n lledaenu briwiau , halen a phupur Brwsel wedi'u paratoi i flasu a chymysgu. Arllwyswch tua 100 ml o ddŵr ac ychydig yn fudferu am 20 munud. Yn y pen draw, ychwanegwch fyrddau persli wedi'i falu, cymysgu eto a stew am 1-2 munud arall.