Gyda dechrau'r tymor oer, mae'r mater o imiwnedd cynyddol a diogelu rhag heintiau tymhorol yn dod yn gyfoes. Gall atal ardderchog yn erbyn annwyd tymhorol ddod yn ddiodydd poeth gyda sinsir, mêl , sbeisys a sitrws yn y gwaelod, ond gallwch ddefnyddio'r compotiau defnyddiol cartref i arallgyfeirio y set arferol o ddiodydd. Un o'r rhain yw compote o ddraenenen gwenyn ar gyfer y gaeaf, y rysáit y byddwn yn ei rannu ymhellach.
Cymysgedd o ddraenenen gwenyn ar gyfer y gaeaf - rysáit syml
Er mwyn i'r diod amsugno'r holl fanteision, o'r adeg o lapio'r compote cyn cymryd y sampl, rhaid iddo basio o leiaf fisoedd o leiaf.
Cynhwysion:
- Ffrwythau'r ddraenenen - 220 g;
- siwgr gronnog - 310 g;
- dŵr - 2.9 litr.
Paratoi
Cyn i chi baratoi'r compote o'r drain gwyn ar gyfer y gaeaf, caswch yr aeron. Ffrwythau o ddraenen gwenith, ac yn rinsio'n drylwyr, ac ar ôl sychu, rhowch ar rasiau sgaldedig. Nesaf, arllwyswch y siwgr a llenwch y jariau gyda dŵr berw fel bod yr hylif yn dechrau arllwys yn llythrennol dros yr ymylon. Gorchuddiwch y jariau â chaeadau di-haint a'u rholio i lawr ar unwaith.
Compote o ddraenenen gwen ar gyfer y gaeaf
Yng nghyd-destun y dull hwn o baratoi paratoi ffrwythau a choginio'r diod ei hun, bydd yn cymryd mwy o amser, fodd bynnag, cyfiawnheir costau o'r fath yn llawn gan flas a lliw cyfoethog y cymhwysedd parod.
Cynhwysion:
- drain gwenith 550 g;
- siwgr - 440 g;
- dŵr 710 ml.
Paratoi
Coginio'r surop siwgr sylfaen trwy ddiddymu'r crisialau siwgr mewn dŵr poeth a dod â'r hylif i ferw gweithgar. Rhowch y gwenithen gwenith a sych mewn syrup, yna gadewch popeth wedi'i ferwi am ychydig funudau arall a dosbarthwch y surop gwenith i ddau ganin 3 litr, a'i olchi a'i scaldio o'r blaen. Boilwch y dŵr a gwanhau cynnwys y caniau â dŵr berw. Rholiwch y jariau â chaeadau di-haint.
Cyfuniad o afalau a gwenith yr ysgyfaint ar gyfer y gaeaf
Gellir cyfuno drainen gwenith gyda llawer o ffrwythau, ond ystyrir bod chwythu ag afalau yn fwyaf poblogaidd ac yn hynod o gariad.
Cynhwysion:
- drain gwenith - 530 g;
- siwgr - 1,1 kg;
- Afalau - 980 g.
Paratoi
Cyn i chi gau'r compot o'r drain gwyn ar gyfer y gaeaf, rhowch y jariau a'r caeadau ar sterileiddio. Paratowch y cynhwysydd y gallwch ei ferwi, ei drechu dros y stêm neu ei hecsoni yn y ffwrn.
Rinsiwch y ffrwythau o ddraenen gwenithen, rinsiwch a sych. O'r afalau, tynnwch y craidd allan, a rhannwch y mwydion i mewn i giwbiau mawr. Dosbarthwch y ffrwythau mewn jariau glân, arllwyswch y siwgr (caiff ei swm ei bennu gan melysrwydd yr afalau), a llenwch weddill y gofod gyda dŵr berw. Rhowch y banciau yn gyflym ac, yn eu lapio, eu troi dros yr amser oeri. Mae'r compote wedi'i baratoi ar ôl storio yn cael ei roi i'w storio.
Cymysgedd o ddraenenen gwenithog gydag oren ar gyfer y gaeaf
Bydd compost gwenithfaen dwys diddorol yn rhoi croen oren. Mewn un diod, gallwch gyfuno sawl math o sitrws, ond penderfynasom ddechrau gyda rhai orennau.
Cynhwysion:
- drain gwenith - 520 g;
- siwgr 940 g;
- crych o ddwy orennau.
Paratoi
Mae siwgr yn gwanhau 9 litr o ddŵr berw, yn dod â'r syrup i ferwi. Ar ddechrau'r berw, rhowch y croen oren yn y surop a'i adael i ferwi am 5-7 munud. Mae aeron o ddraenen gwenith wedi'u disgyn, wedi'u golchi a'u sychu yn cael eu dosbarthu ymhlith tair caniau tair litr, arllwys popeth gyda berw sitrws berw ac yn gorchuddio caeadau cyn-sgaldio ar unwaith. Ar ôl oeri y caniau mewn ffurf wifr, gellir storio'r compôp.