Mae pawb yn gwybod bod bwyd môr yn ddefnyddiol iawn. Nid yw sgwidod hefyd yn eithriad. Ac yn ogystal â phob un maent yn cael eu cyfuno'n berffaith â llawer o gynhyrchion. Nawr, byddwn yn dweud wrthych y ryseitiau ar gyfer paratoi salad gyda sgwid a madarch.
Salad gyda sgwid, madarch a chaws
Cynhwysion:
- sgwid - 500 g;
- hylifennod - 300 g;
- winwnsyn - 100 g;
- cnau Ffrengig - 70 g;
- caws caled - 100 g;
- garlleg - 1 ewin;
- mayonnaise;
- greens;
- halen.
Paratoi
Glanheir y sgwidion a'u coginio tua 2 funud ar ôl berwi, yna eu tynnu, gadewch iddynt oeri. Mae'r winwnsyn wedi'i dorri'n fân a'i dorri'n fân i dorri. Ar madarch ffres olew llysiau gyda nionod tan yn barod, ychwanegu halen i flasu. Rydym yn malu cnau, mae'n gyfleus i wneud hyn gyda cymysgydd. Mae hanner ohonynt yn mynd i'r salad, a hanner i'r powdwr.
Rydyn ni'n torri toriau, caws tri ar grater bach. Garlleg wedi'i falu a'i gyfuno â mayonnaise. Rydym yn cysylltu'r holl gynhwysion, yn ychwanegu'r mayonnaise garlleg ac yn cymysgu'n dda. Ar y brig, chwistrellwch y salad gyda chnau wedi'i dorri a'i addurno â gwyrdd.
Salad gyda chaeadau, wyau a madarch
Cynhwysion:
- sgwid - 200 g;
- madarch (harddwrnau) - 200 g;
- wyau - 3 darn;
- winwnsyn - 100 g;
- olew llysiau - 50 ml;
- mayonnaise - 50 g;
- halen, pupur daear du.
Paratoi
Glanheir a choginio dail berwi am 2 funud. Yna, rydym yn ei gymryd allan a gadewch iddo oeri. Nesaf, torrwch y gwellt sgwid. Mae harbwrnau wedi'u torri i mewn i blatiau, rhowch nhw mewn padell ffrio gydag olew llysiau cynhesu a ffrio hyd nes y gwneir. Yna rhowch y madarch ar blât. Mae winwns yn cael ei dorri'n hanner cylch a ffrio mewn olew llysiau nes ei fod yn frown euraid. Mae wyau wedi'u berwi'n galed, rydym yn gwahanu proteinau o ieirod ac yn torri proteinau gyda stribedi. Yolks tri ar grater dirwy. Rydym yn cyfuno'r holl gynhwysion, ychwanegu mayonnaise, halen, pupur i flasu a chymysgu.
Salad gyda sgwid a madarch
Cynhwysion:
- sgwid tun - 250 g;
- harddwrnau'n ffres - 250 g;
- gwreiddiau seleri - 1 darn;
- tatws - 400 g;
- canonnaise lean.
Paratoi
Coginiwch nes tatws parod ac seleri , yna glanhau a thorri i mewn i giwbiau. Mae harddwrnau'n cael eu torri i giwbiau neu blatiau a hefyd yn berwi nes eu coginio. Gyda sgwidiau, draeniwch yr hylif. Rydym yn cyfuno'r holl gynhwysion, yn ychwanegu mayonnaise bras a chymysgedd.
Salad gyda sgwid, moron Corea a madarch
Cynhwysion:
- sgwid - 600 g;
- winwns - 150 g;
- moron - 400 g;
- champignonau marinog - 300 g;
- saws soi - 30 ml;
- finegr - 1 llwy de;
- garlleg - 1 ewin;
- siwgr - 1 llwy de;
- halen - 1,5 cwymp.
- tyfu ar gyfer moron mewn Corea - 1 llwy de;
- olew llysiau - 50 ml.
Paratoi
Glanheir y sgwidiau, eu trochi mewn dŵr berw a'u coginio am tua 2 funud. Yna gadewch i'r dŵr ddraenio a phan mae'r gwydr yn cael ei oeri a'i dorri i mewn i stribedi. Llenwch â saws soi a gadewch inni fagu am tua hanner awr. Moron tri ar moron yng Nghoreaidd, yn ychwanegu finegr, siwgr, melys yn y Corea a chymysgedd.
Mae winwns yn cael ei dorri'n hanner cylch a ffrio nes ei fod yn euraid mewn olew llysiau. Yna, dewiswch winwns, a'r olew lle cafodd ei rostio, ei dywallt i moron. Ychwanegu'r garlleg wedi'i falu. Rydym yn cysylltu moron mewn madarch Corea, sgwid a marinated, wedi'i dorri i mewn i blatiau, ei gymysgu'n dda a gadael i'r salad bridio yn yr oergell am 2 awr.
Salad gyda sgwid a madarch wedi'i ffrio
Cynhwysion:
- sgwid - 600 g;
- madarch (harddwrnau) - 350 g;
- winwnsyn - 100 g;
- halen, pupur daear du, mayonnaise - i flasu.
Paratoi
Glanheir y caeadau a'u disgyn i mewn i ddŵr berw, gan goginio am ddim mwy na 3 munud. Mae calamari yn barod yn cael ei oeri a'i dorri'n stribedi. Mae harmoni yn cael eu torri i mewn i blatiau, torri'r winwns. Mae madarch yn ffrio mewn olew llysiau, cyn gynted ag y mae'r hylif yn anweddu, yn ychwanegu nionod a ffrio nes ei fod wedi'i goginio. Ychwanegwch halen i flasu. Rydym yn cysylltu sgwidod a madarch gyda winwns, ychwanegu canonnaise a chymysgu. Gellir addurno salad parod gyda llysiau gwyrdd.