Yr hyn sy'n hoff o fwyd môr yr erthygl hon yn union ei hoffi, gan y bydd yn sôn am sut i baratoi salad sgwid. Cyflym, syml, fforddiadwy, ac yn bwysicaf oll - blasus iawn!
Salad Squid - rysáit
Cynhwysion:
- sgwid wedi'i rewi'n ffres - 4 pcs.;
- winwns - 3 pcs.;
- wyau - 4 darn;
- mayonnaise.
Paratoi
Mae sgwid wedi'i rewi ffres wedi'i ddiffodd, yna byddwn yn ei ostwng i ddŵr berw am 2 funud, yna byddwn yn tynnu a thorri gyda stribedi neu fel y maent yn ei ddweud - stribedi. Gellir torri'r winwnsyn i stribedi hefyd, neu gellir ei dorri'n giwbiau. Dewiswch pa opsiynau yr ydych yn hoffi mwy. Llenwch ef gyda dŵr berwedig i adael y chwerwder, a gadael y cofnodion am 10. Ar ôl hynny, mae'r dŵr yn cael ei ddraenio, ac mae'r nionyn yn sych. Mae wyau'n coginio am oddeutu 7 munud ar ôl eu berwi fel eu bod yn dod yn "serth", yna byddant yn cael eu glanhau o'r gregyn ac wedi'u cwympo i giwbiau bach. Cymysgwch yr holl gynhwysion â mayonnaise. Ac ar ôl hynny, rydyn ni'n ceisio, os oes angen, yna byddwn yn datrys. Cyn ei weini, rhowch salad clasurol sgwid awr am 2 mewn lle oer.
Salad sgwâr gyda ciwcymbr - rysáit
Cynhwysion:
- iceberg salad yn y pen - 1 pc.
- Berdys wedi'u berwi wedi'u Peilio - 100 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- sgwid - 2 ddarnau;
- ciwcymbrau - 2 ddarnau;
- cysgl - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- golau mayonnaise - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- cognac - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen.
Paratoi
Rydym yn glanhau'r sgwidiau y tu mewn ac allan ac yn mwynhau. Yna eu berwi 2 munud ar ôl berwi. Mae sbriws hefyd wedi'i glymu mewn dŵr berw ac wedi'i ferwi am 1 munud. Rhoesom y sgwid yn barod i oeri a'u torri gyda stribedi neu gylchoedd. Yn yr wyau wedi'u berwi, rydym yn rhannu'r proteinau a'r ieirod. Mae gwiwerod yn cael eu torri i mewn i stribedi, ac rydyn ni'n rhoi y gobeithion i'r neilltu - ni fydd angen eu hangen. Caiff ciwcymbrau eu glanhau o'r cylchdaith a hefyd eu torri i mewn i stribedi. Salad iceberg gyda dwylo'n chwistrellu i ddarnau. Ar gyfer saws, rydym yn cymysgu cwpup, mayonnaise a cognac. Mewn cymysgedd powlen salad squid, wyau, ciwcymbrau, berdys a letys. Stir, salad tymor gyda saws a'i roi ar y bwrdd ar unwaith.
Salad sgwâr gydag afal
Cynhwysion:
- sgwid - 2 ddarnau;
- afalau melys a sour - 1 pc.;
- wyau - 3 darn;
- winwnsyn - 300 g;
- halen, mayonnaise - i flasu;
- gwyrdd persli - i flasu.
Paratoi
Mae sgwidiau yn cael eu dadansoddi a'u gostwng am 1-2 munud mewn dŵr berw, wedi'i halltu ymlaen llaw. Yna tynnwch y carcas a thynnwch y ffilm oddi wrthynt. Rydyn ni'n torri'r sgidiau mewn ciwbiau bach. Rydyn ni'n glanhau'r afal o'r croen, yn tynnu'r hadau ac yn torri i mewn i giwbiau. Ac er mwyn i'r afal ddim tywyllu, ei daflu'n ysgafn â sudd lemwn. Mae wyau'n berwi, yn lân ac yn torri i mewn i giwbiau hefyd. Torri'r winwnsyn yn fân. I gael gwared ar y chwerwder annymunol, gallwch ei guro â dŵr berw. Cymysgwch yr holl gynhwysion, ychwanegwch mayonnaise, persli wedi'i dorri a'i gymysgu.
Salad "Sgwâr paradis"
Cynhwysion:
- sgwid - 7 darn;
- cyw iâr wedi'i ferwi wyau - 5 pcs.;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 5 pcs.;
- moron - 1 darn;
- winwns - 1 pc.
- salad mayonnaise.
Paratoi
Torri winwns gyda chylchoedd, a shyrrwn moron ar y grater. Llysiau ffres mewn olew llysiau. Rydym yn berwi sgwâr, ac yna'n eu torri'n stribedi tenau. Cymysgwch y sgwid gyda llysiau wedi'u ffrio, ychwanegwch mayonnaise a chymysgu eto. Nesaf, rydym yn gwahanu'r ieirod o broteinau. Protein wedi'i dorri'n fân, a melynod ar wahân tri ar grater. Mae ciwcymbr hefyd yn dri ar grater, ac mae'r hylif sy'n ffurfio yn cael ei ddraenio. Rydym yn lledaenu'r haenau salad: hanner y sgwid â llysiau, hanner y proteinau â mayonnaise, ciwcymbrau, eto gwiwerod gyda mayonnaise, sgwid. Chwistrellwch y salad gyda melyn wedi'i gratio a pherlysiau wedi'u torri. Argymhellir bod y salad hwn yn cael ei argymell yn y bwrdd.
Salad sgwâr gyda chaws
Cynhwysion:
- sgwid - 400 g;
- Nid yw caws wedi'i brosesu yn rhy feddal - 1 pc.
- wyau cyw iâr mawr - 2 pcs.;
- garlleg - 2 ddannedd;
- Gwyrdd a Mayonnaise yn hawdd - i flasu.
Paratoi
Boilwch y sgwid pysgota, gan ollwng mewn dŵr berw am 2 funud, dim mwy. Yna caiff y sgwid ei dynnu, ei oeri a'i dorri i mewn i stribedi. Caws wedi'i ffitio tri ar grater mawr. Er mwyn gwneud y broses hon yn haws, gallwch roi'r caws am 20 munud yn y rhewgell. Wyau wedi'u torri i mewn i giwbiau. Greenery wedi'i dorri'n fân. Garlleg wedi'i falu a'i gymysgu â mayonnaise. Cymysgwch y salad sgwid, wyau, caws a gwisgo gyda saws garlleg.