Mae awyrennau wedi'u marinogi mewn saws soi yn ddysgl wych a blasus sy'n berffaith yn addas ar gyfer byrbrydau ar gyfer cwrw ac mae'n ddysgl llawn i unrhyw garnis. Edrychwn ar rai ryseitiau gyda chi.
Y rysáit ar gyfer adenydd yn y saws soi
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr - 700 g;
- saws soi - 150 ml;
- cysg - 150 ml;
- bwlb - 1 pc.
Paratoi
Nawr, dywedwch wrthych sut i marinateu'r adenydd yn y saws soi. Luchok yn lân, wedi'i dorri'n fân. Mae'r saws soi yn cyfuno â chysgl, ychwanegu nionod a chymysgu. Nawr rydym yn rhoi'r adenydd wedi'u prosesu mewn marinâd parod ac yn eu rhoi am 3-4 awr yn yr oergell. Yna rydyn ni'n ei roi yn y dysgl pobi a'i anfon i'r ffwrn poeth am 30 munud. Rhowch y dysgl wedi'i baratoi ar blât, ei addurno â llysiau ffres, llysiau gwair a'i weini i'r bwrdd.
Adenydd wedi'u pobi mewn saws soi gyda mêl
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr - 700 g;
- mêl - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- saws soi - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys.
Paratoi
Mae adenydd cyw iâr yn cael eu golchi a'u dywallt i mewn i bowlen. Mewn powlen rydym yn cysylltu melyn a saws soi, rydym yn rhoi blas ar sbeisys i'r hen. Mae'r marinade hon wedi'i lenwi ag adenydd ac yn cael ei roi ar ddiwrnod oer am ddiwrnod. Yna, byddwn yn symud y cig i mewn i fowld a phobi ar dymheredd o 180 gradd 40 munud. Yn achlysurol rydym yn dwrio'r adenydd gyda saws ac am 2-3 munud cyn diwedd y coginio, rydym yn gosod y rhaglen "gril". Wrth weini, rhowch y dysgl gyda hadau sesame a llysiau gwyrdd.
Adenydd wedi'u stio mewn saws soi
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr - 5 pcs.;
- bwlb - 1 darn;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- tomato - 2 pcs.;
- saws soi - 50 ml;
- gwin sych coch - 100 ml;
- olew llysiau;
- paprika, sbeisys - i flasu.
Paratoi
Caiff y winwnsyn ei orchuddio o'r pysgod a'i dorri'n lledredau tenau. Mae pipper yn cael ei brosesu, rydym yn tynnu hadau a chylchoedd tenau shinkuem. Mae tomatos yn chwistrellu. Yna, rydym yn arllwys olew llysiau ysgafn i'r kazanok, ei gynhesu, trowch yr adenydd i mewn iddo a'i ffrio i wladwriaeth wen. Yna rhowch winwns, pupur a photur, tomwch. Ewch am 5-7 munud, yna arllwyswch saws soi a gwin coch. Halen, pupurwch y cig i'w flasu a'i goginio ar wres uchel tan anweddiad llawn yr arogl alcoholaidd. Yna, cwtogwch y gwres a'i stew am 15-20 munud nes ei fod wedi'i goginio.
Awyrennau ffres mewn saws soi mewn ffwrn microdon
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr - 10 pcs.;
- saws soi - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- mêl hylif - 1 llwy fwrdd. llwy;
- cyri cytbwys - i flasu;
- olew olewydd;
- tatws i addurno;
- halen.
Paratoi
Rhaid i adenydd cyw iâr gael eu marinated yn gyntaf. I wneud hyn, gadewch i ni baratoi'r saws. Mae'r saws soi yn gymysg â mêl, yn chwistrellu cyri a halen. Mae'r cyfan wedi'i gymysgu'n dda a'i dywallt i mewn i bowlen gydag adenydd cyw iâr wedi'i brosesu. Rydyn ni'n rhoi cig am 25 munud yn yr oergell. Os byddant yn gorwedd yno'n hwyrach, bydd y pryd yn troi allan yn fraich ac yn fwy blasus.
Peidiwch â gwastraffu amser yn ofer, busnes tra'n achub. I wneud hyn, rydym yn glanhau tatws, a'i dorri'n chwarteri. Yn y cwpan multivarka arllwys olew olewydd, lledaenu haen unffurf o adenydd piclo, o'r uchod gosodwch y cynhwysydd ar gyfer stemio a rhowch y tatws ynddi. Trowch ar y modd "Baku" a chofnodwch 40 munud. Ar ôl 20 munud, trowch yr adenydd, cau'r clawr eto ac aros am y signal parod.
Wings mewn saws mwstard-soi
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr - 700 g;
- saws soi - 50 ml;
- lemwn;
- mwstard - i flasu;
- cyri.
Paratoi
Rydym yn cynnig rysáit mwy, sut i goginio adenydd cyw iâr. Felly, mae'r cig yn cael ei olchi, ei dorri i lawr y cynnau a'i roi mewn powlen. Nawr paratowch y saws: cymysgwch saws soi gyda mwstard, ychwanegwch ychydig o sudd lemon a chriw. Llenwch yr adenydd gyda marinade a gadael am 20-25 munud. Yna eu ffrio mewn olew llysiau, neu eu pobi yn y ffwrn.