Jelly yw'r blas mwyaf blasus, blasus o fwdin, y mae llawer ohonyn nhw'n unig yn addo mewn cyfuniad â phrydau bwyd amrywiol, ond mae'n well gan y rhan fwyaf o hyd fwynhau'r fath driniaeth yn uniongyrchol o jar wydr. Felly, rydym yn bwriadu ail-lenwi'ch gwarchodfa o gadwraeth gyda jeli anhygoel a'i baratoi o aeron chokeberry , a sut i wneud popeth yn iawn, byddwn yn dweud wrthych yn fanwl.
Jeli o chokeberry du gydag afalau, heb gelatin - rysáit ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- ashberry (chokeberry) - 1.2 kg;
- afalau melys a sour - 800 g;
- siwgr gronnog - 1.6 kg;
- dwr glân - 1.2 litr.
Paratoi
Rydym yn golchi'r pomace yn ofalus a'i roi yn sosban fawr, ac yna'n defnyddio llwy fawr, rydym yn amsugno'r holl aeron ychydig fel eu bod yn rhoi crac. Mae afalau yn cael eu malu mewn sleisys bach, ar ôl cael gwared ar yr haen o gysgodyn oddi wrthynt a'u glanhau o'r craidd, ac yna rydyn ni'n eu rhoi mewn powlen gyda llynwara du. Mae cynnwys y pot hwn yn cael ei dywallt â dŵr berw serth a rhoi popeth ar y stôf nwy. Cogiwch aeron gyda ffrwythau am tua 15 munud. Ymhellach, rydym yn hidlo hyn trwy gydolyn, wedi'i orchuddio â gwydr glân, ac wedyn casglu ei ymylon i mewn i gwlwm a gwasgu'r cymysgedd ffrwythau a'r aeron. Mewn cawl dwys, wedi'i ddwys, arllwyswch yr holl siwgr siwgr sydd ei angen arnom a gosodwch y cynhwysydd hwn i goginio ar wres isaf am 18 munud. Wedi'i orffen, mae jeli afal-rowan yn cael ei dywallt dros jariau, wedi'u coginio'n flaenorol yn y ffwrn a'u selio wedi'u selio.
Jeli o chokeberry du gyda gelatin ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- aeron chokeberry - 800 g;
- siwgr cain - 650 g;
- Gelatin Instant - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr yfed - 1.2 litr.
Paratoi
Rhoddir aeron pur wedi'u paratoi mewn sosban ddwfn ac yn braf iddynt hwy gyda'u dwylo. Cyfunwch y sudd du yn drylwyr, ac mae'r casserl sy'n weddill yn cael ei dywallt i'r sosban gyda dŵr berw ac rydym yn anfon y cynhwysydd hwn at y plât coginio cynnwys o'r plât. Ar ôl popeth boils am tua 15 munud, byddwn yn ei dynnu oddi ar y tân a'i hidlo trwy'r gwresog wedi'i sgrinio. Ymhellach, rydyn ni'n mynd i mewn i gapasiti gyda siwgr gwyn cain iawn ac unwaith eto rydyn ni'n rhoi ar y llosgydd sydd wedi'i gynnwys. 7 munud ar ôl berwi, rydym yn arllwys gwydraid o gompoteg ac yn diddymu'n ofalus yr holl gelatin ynddo, ac yna'n arllwys popeth yn ôl. Nesaf ychwanegwn yma y sudd wedi'i wasgu ar y dechrau a pharhau i goginio'r jeli hyfryd hon o'r chokeberry du am 5 munud arall. Rydym yn ei ddosbarthu yn ôl y banciau a baratowyd yn gywir, a'u dosbarthu hyd at y terfyn.