Os ydych chi'n ddigon ffodus i fod yn berchennog hapus o haearn waffl, mae'n golygu y cewch chi losiniau poeth blasus ar gyfer brecwast. Gyda'r ddyfais syml hon, gallwch hyd yn oed ddisgyn i mewn i hwyl, gan goginio'ch hoff c ers tiwbiau waffl plentyndod gyda llenwad o wahanol fathau o hufen. Yn union am y rysáit ar gyfer tiwbiau gwifr o'r fath, penderfynasom siarad yn y deunydd hwn.
Tiwbyllau gwifr mewn gwafr trydan
Mae coginio cytiau tenau mewn haearn waffle haearn bwrw, sy'n cael ei osod yn uniongyrchol ar y llosgwr, yn eithaf anodd oherwydd newidiadau tymheredd. Mae'r haearn waffle trydan yn cynnal y tymheredd gorau yn gyson ac mae'n hynod o hawdd ei weithredu, ac felly'n addas ar gyfer tiwbiau gwafr yn y ffordd fwyaf delfrydol.
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 465 g;
- wyau - 5 pcs.;
- siwgr powdr - 340 g;
- Menyn - 185 g.
Ar gyfer hufen:
- llaeth anweddedig - 340 ml;
- menyn - 175 g;
- Cnau - i flasu.
Paratoi
Trowch y siwgr powdr trwy gribog a'i chwistrellu gyda'r melynod o bob pump wy a menyn wedi'i doddi. Er mwyn gwneud y clafiau'n troi'n beryglus ac yn ysgryfaethus, rhowch y proteinau wedi'u hoeri yn ofalus ar wahân, rhowch y cap protein ar y cyfan i'r rhan fwyaf o'r toes. Lliwch haearn y waffle ac arllwyswch dogn o'r toes. Pennir cyfaint yr olaf gan diamedr y ddyfais. Daliwch y wafer 15-25 eiliad neu hyd yn frown, yna ei symud yn gyflym a'i ofal yn y silindr yn gyflym ac yn ofalus, gyda siâp arbennig neu ffon pren syml. Gadewch i'r tiwbiau oeri rolio ar ffon fel eu bod yn cadw'r siâp cywir ar ôl oeri.
Nawr yn gwneud hufen syml o laeth cywasgedig - cwmni clasurol ar gyfer tiwbiau o gwpwrdd yr ysgol. Mae'r cymysgydd yn curo hufen ysgafn o olew meddal, yn ychwanegu at laeth llaeth cywasgedig ac eto'n ddiwyd yn gweithio allan y cymysgedd gyda chwisg. Ychwanegu cnau mâl i'r hufen a'i drosglwyddo i fag y melysion. Mae'r llenwad ar gyfer tiwbiau wafer yn barod, mae'n parhau i ei osod yn y ceudod y tiwbiau a gellir ei fwydo.
Sut i goginio rholiau gwafer?
Ffordd arall o wneud tiwb waffle yn fwy crisp yw ychwanegu starts tatws i flawd. Fel llenwi ein twmplau crispy bydd hufen gwn anarferol iawn.
Cynhwysion:
Ar gyfer tiwbiau:
- wy - 1 darn;
- menyn - 45 g;
- llaeth - 60 ml;
- siwgr gronnog - 25 g;
- blawd - 35 g;
- starts - 20 g.
Ar gyfer hufen:
- caws bwthyn - 265 g;
- caws hufen - 125 g;
- mêl - 55 ml;
- cregyn un lemwn.
Paratoi
Chwisgwch yr wy gyda llaeth a menyn wedi'i doddi, ychwanegu at y cymysgedd siwgr wedi'i gronnogi neu swm cyfatebol o bowdr. Cyfunwch y starts gyda blawd ac ychwanegwch y cynhwysion sych i'r hylifau, gan glustio'r toes ar gyfer tiwbiau gwafr o ddwysedd canolig. Arllwyswch hanner neu ddau lwy fwrdd o does yn uniongyrchol i ganol haearn y waff gwresogi ac olewog, cau'r ddyfais a dal y wafer o 40 eiliad i funud. Mae gwaelod rhyfedd yn dal i mewn i sigar ac yn oer, gan ddal y mowld.
Paswch gaws bwthyn trwy gribr a'i gymysgu â chaws hufen, mêl a chwistrell sitrws. Llenwch yr hufen cyrd gyda thiwbiau gwag a mynd ymlaen i'r blasu.
Tiwbyllau chwistrell gyda llaeth cywasgedig
Cynhwysion:
Ar gyfer tiwbiau:
- dŵr 590 ml;
- blawd - 215 g;
- siwgr gronnog - 145 g;
- olew llysiau - 120 ml;
- Hufen brasterog - 65 ml.
Ar gyfer hufen:
- llaeth cywasgedig wedi'i ferwi - 1 1/2 caniau;
- Menyn - 335 g.
Paratoi
Cymysgwch yr holl flawd gyda gwydraid o ddŵr ac ychwanegwch yr hylif sy'n weddill i'r prawf trwchus sy'n deillio o hyn, gan sicrhau nad oes unrhyw lympiau. Arllwyswch yn yr olew, ychwanegwch siwgr ac hufen, ac yna arllwyswch y toes i mewn i haearn y waffle a choginio'r chwistrell yn dilyn y cyfarwyddiadau i'ch dyfais. Plygwch y tiwbiau a'u hoeri.
Chwisgwch y llaeth cywasgedig gyda menyn meddal. Llenwch y tiwbiau gydag hufen gan ddefnyddio chwistrell crwst.