Cyfeirir cŵn poeth at y bwyd a elwir yn gyflym. Ac er bod bwyd o'r fath yn cael ei ystyried yn eithaf diwerth, ond weithiau gallwch chi ymgolli eich hun. Yn enwedig os ydych chi'n coginio triniaeth o'r fath yn y cartref. Nawr fe wnawn ni ddweud wrthych sut i wneud byns i gŵn poeth gartref .
Bunnau ar gyfer cŵn poeth - rysáit
Cynhwysion:
- blawd - 350 g;
- llaeth - 200 ml;
- burum sych - 10 g;
- wyau - 1 darn;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - pinch.
Paratoi
Briw wedi'i gymysgu â blawd, ychwanegu siwgr a halen. Trowch y gymysgedd sych sy'n deillio o hynny. Yna ychwanegwch yr wy, llaeth cynnes ac olew llysiau. Rydym yn cludo'r toes. Gorchuddiwch ef gyda napcyn a'i adael am 1 awr i ddod mewn lle cynnes. Pan fydd y toes wedi dod, byddwn yn ei glinio, ei lledaenu ar y bwrdd a'i rannu'n 9 darn, yna caiff pob un ohono ei rolio i gacen gyda thwf o ryw 0.5 cm. Mae ymylon pob gweithfan yn cael eu plygu o 2 ochr i'r canol ac wedi'u clymu'n ofalus. Rydyn ni'n lledaenu y bwniau ar daflen pobi wedi'i orchuddio â phapur pobi, gyda swyn yn ôl a gadewch iddo sefyll am tua hanner awr. Yna, rydym yn anfon hambwrdd pobi gyda bwniau yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 180 gradd. Bywwch am tua 15 munud nes bydd crwst aur yn ymddangos. Wedi hynny, gellir tynnu bwniau ar gyfer cŵn poeth cyn gynted ag y byddant yn oeri, gallwch chi dorri a rhoi stwffio.
Cribau ar gyfer ci poeth Danaidd
Cynhwysion:
- blawd - 600 g;
- llaeth - 300 ml;
- siwgr - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- burum sych - 1 llwy de;
- menyn - 50 g;
- halen - 0,5 tsp.
- wyau - 1 darn;
- sesame gwyn ar gyfer powdwr.
Paratoi
Mewn llaeth cynnes, arllwyswch y burum a'i adael am 15 munud. Yna, ychwanegwch y menyn wedi'i doddi, siwgr, halen a'i gymysgu'n dda. Yn raddol yn ychwanegu blawd wedi'i chwythu, gliniwch y toes meddal, ac yna caiff ei rolio i mewn i bowlen, wedi'i lapio gydag olew llysiau a gorchudd. Gadewch y toes am oddeutu 1 awr. Wedi hynny, caiff ei glustnodi a'i rannu'n ddarnau o 60-70 g yr un. Ar fwrdd awyrennir, rydym yn symud y darnau ac yn gorchuddio â napcyn. Nesaf, caiff pob bêl ei rolio i haen, sydd wedyn yn cael ei rolio â rhol, y mae ymylon yr ydym yn eu parcio. Rydyn ni'n symud y gweithfeydd gyda chwyth i lawr ar daflen pobi, wedi'i hapio gydag olew llysiau.
Rydyn ni'n rhoi'r gweithleoedd yn dal i fynd am tua hanner awr. Iwchwch bob bwc gyda wy wedi'i curo a'i chwistrellu â hadau sesame. Gwisgwch ar dymheredd 180-200 gradd am 20 munud.
Mae brennau ar gyfer ci poeth Ffrengig yn wahanol i ffurf o fysiau ar gyfer ci poeth Daneg. Ac yn bwysicaf oll, mae eu gwahaniaeth yn ymddangos yn unig. Yn yr achos cyntaf, mewn bôn ar un ochr, torrwch y brig (pibell), a thu mewn i ni wneud rhigyn gyda chyllell, lle y byddwn yn arllwys cysgl, mayonnaise ac mewnosod selsig.
Mae'r ail fersiwn o byns yn aml yn cael ei baratoi gyda hadau sesame o'r uchod. Yna torrwch y bwa ar un ochr ar hyd ac yn y blaen maen nhw'n ei roi yn y stwffio ac ychwanegwch y sawsiau: cysgup a mwstard .