Gall y prif ddiodydd o'r haf - coctelau oeri a lemonau - gael eu hachosi'n hawdd gyda chymorth gwahanol suropiau. Un o'r rhai mwyaf poblogaidd ac adfywiol yw surop o ddail mintys, sy'n hawdd i'w baratoi a gellir ei storio am amser hir. Ynglŷn â'r cynniliaethau o baratoi syrup mint yn y cartref ar unwaith mewn sawl ffordd wahanol, byddwn yn trafod ymhellach.
Mae syrup mint yn rysáit
Cofiwch fod y rysáit ar gyfer y syrup mint hwn yn hynod o syml, yn enwedig os oes gennych fwyta 240ml safonol wrth law. Dim ond mesur yr holl gynhwysion mewn cyfrannau cyfartal a dechrau coginio.
Cyn gwneud syrup mint yn y cartref, paratowch y mintyn ei hun. Rinsiwch y dail yn drylwyr ar y canghennau, yna eu sychu ac yn gymharol, yn hytrach brawychus.
Nawr, cymerwch drosodd y surop siwgr. Cymysgwch y dŵr a'r siwgr mewn cyfrannau cyfartal a rhowch y cymysgedd yn y badell sauté dros y tân. Pan fydd y crisialau siwgr yn gwasgaru, mae'r surop yn dod yn lân ac yn dod i ferwi, ar unwaith tywallt y mintys wedi'i dorri. Nesaf, cwmpaswch y seigiau gyda ffilm, ac ni ddaw olew hanfodol aromatig allan o'r stêm. Gadewch y surop i oeri ar dymheredd yr ystafell.
Yn ychwanegol, mae angen hidlo'r hylif a dderbynnir yn unig ac i arllwys ar fanciau.
Os ydych chi'n penderfynu addasu'r rysáit a pharatoi syrup mintys ar gyfer y gaeaf, yna ei roi i ferwi yn gyflym dan y caead ac arllwyswch dros gynhwysydd di-haint. Sêl i gyd gyda chaeadau di-haint.
Sut i goginio surop mint-lemon?
Yn y fframwaith y rysáit hwn, bydd y cwmni'n gwneud arogl mint gyda nodiadau sitrws. Ar gyfer syrup o'r fath, gallwch chi gymryd bron unrhyw sitrws, rhoesom flaenoriaeth i'r chwistrell clasurol - lemwn.
Ers ynghyd ag aromas mint yn y cyfansoddiad, mae yna hefyd sitrws, bydd nifer y dail yn y rysáit yn lleihau erbyn hanner.
Cynhwysion:
- siwgr - 1 eitem;
- dŵr 240 ml;
- dail mintys - 1/2 s.
- lemon - 1 pc.
Paratoi
Cyn i chi goginio'r syrup mint, paratowch y chwistrell sitrws. Yn ofalus tynnwch y croen o'r lemon gyda chyllell sydyn, gan geisio cyffwrdd â'r cnawd gwyn chwerw. Rhowch sitrws ynghyd â dail mintys mewn unrhyw gynhwysydd gwydr ac yn gafael ar y surop ar unwaith. Cymysgwch y dŵr gyda siwgr a dwyn yr ateb i ferw. Arllwyswch surop berwi dros mintys a lemwn a'i adael nes ei fod wedi'i oeri yn llwyr. Ar ôl ei hidlo, caiff y surop ei dywallt dros gynwysyddion glân, wedi'i selio a'i storio mewn oergell. Gall bywyd silff y myffaint hwnnw fod hyd at fis.